料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、どこの国のお菓子？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：19人中
正解数：8人
正解率：42.11％
作成者：Quizoo実行委員会 （ID:9）
出題No：13827
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①ホンオフェ
②ブラジル
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①一味唐辛子
②くさや
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
①タバスコ
②エピキュアーチーズ
③ホンオフェ
④サルミアッキ
①一味唐辛子
②タバスコ
③シュールストレミング
④ハバネロ
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
①酢
②ケチャップ
③タバスコ
④しょうゆ
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①かつお節
②へしこ
③スルメイカ
④ベジマイト
①ヴィュー・ブーローニュ
②クサヤ
③シュールストレミング
④ラフレシア
解答を表示する
正解：③
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
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説明：食品添加物の意味、分かりますか？
①強化剤
②いぶりがっこ
③着色料
④酵素
①増粘安定剤
②強化剤
③製造用剤
④酵素
①増粘安定剤
②酵素
③着色料
④調味料
①着色料
②調味料
③製造用剤
④強化剤
①増粘安定剤
②酵素
③増粘安定剤
④調味料
①調味料
②酵素
③強化剤
④窒素
①着色料・酵素
②増粘安定剤・着色料
③調味料・強化剤
④酵素・調味料
①酵素・強化剤
②増粘安定剤
③調味料
④製造用剤
①製造用剤
②調味料・強化剤
③酵素
④着色料
①調味料
②着色料
③強化剤
④酵素
①着色料
②強化剤
③調味料
④調味料
