クイズの館２ 食物
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
合格点3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級
8問正解／10問中：上級
時間5分以内
出題数全238問
受験者2033人
合格者1013人
合格率49.83％
作成者ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
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①キャベツ
②玉ねぎ
③パセリ
④レタス
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正解：④
①キワノ
②バナナ
③パッションフルーツ
④ピターヤ
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正解：④
①鶏
②馬
③豚
④牛
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正解：③
①ハツ
②メブト
③メジ
④ヨコ
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正解：②
①ピタ
②チャパティ
③ハッラー
④ナン
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正解：②
①乳糖
②ショ糖
③麦芽糖
④果糖
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正解：④
①賞味期限がない。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
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正解：③
①塩
②味醂
③昆布出汁
④砂糖
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正解：②
①ショーユ
②シーユー
③ケチャップマニス
④カンジャン
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正解：②
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：③
①一汁二菜
②一汁一菜
③一汁三菜
④一汁四菜
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正解：②
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
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正解：③
①奈良時代
②飛鳥時代
③縄文時代
④弥生時代
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正解：③
①探り箸
②受け箸
③空箸
④持ち箸
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正解：②
①精進料理
②本膳料理
③有職料理
④懐石料理
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正解：③
①コーラ・ナッツ
②コーラ・ビーンズ
③ヘロイン
④コカイン
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正解：①
①別府温泉
②草津温泉
③有馬温泉
④伊東温泉
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正解：③
①トルコ・コーヒー
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④コロンビアコーヒー
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正解：②
①乳膜形成
②ラムスデン現象
③チンダル現象
④濃縮化
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正解：②
①シッキム
②ニルギリ
③ダージリン
④アッサム
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正解：②
①栗饅頭
②唐饅頭
③もみじ饅頭
④身延饅頭
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正解：④
①美肌効果
②歯の健康
③食欲を抑える
④ゼリーを作る代用品
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正解：②
①スコーン
②サブレ
③クラッカー
④ビスケット
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正解：④
①唾液を出やすくする
②飲み物の代用
③便通を抑える
④乾パン自体を軟らかくする
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正解：①
①５月９日
②６月１日
③２月２８日
④８月１日
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正解：①
①鯵
②蟹
③鱸
④鯉
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正解：①
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
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正解：②
①人参
②若布
③蒟蒻
④鯛
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正解：②
①蕨餅
②求肥
③羊羹
④きんつば
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正解：②
①鎌倉
②奈良
③京都
④米原
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正解：①
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①２３本
②９２本
③６９本
④４６本
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正解：①
①平安
②室町
③江戸
④鎌倉
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正解：②
①コチョウ
②カサブランカ
③カトレア
④シンビジウム
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正解：②
①ベルギー
②ポルトガル
③スペイン
④オランダ
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正解：④
①杉田玄白
②平賀源内
③緒方洪庵
④本居宣長
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正解：①
①オミナエシ
②キキョウ
③フジバカマ
④アサガオ
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正解：③
①すそつき
②しきり
③らんかん
④てすり
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正解：①
①６人
②７人
③５人
④３人
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正解：③
①逃げる
②走り出す
③走り続ける
④追いかける
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正解：①
①マメ科
②キク科
③ナス科
④バラ科
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正解：②
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順位
ユーザー名
出題
正解
タイム
合否
1 位
Ｔ．Ｍ．
10問
10問
00：00：17
2 位
ｍａ−ｓａ−
10問
10問
00：00：23
3 位
トシデス
10問
10問
00：00：38
4 位
（−。−）
10問
10問
00：00：41
5 位
えぞももんが
10問
10問
00：01：01
6 位
ＲＯＵＶＩＳ
10問
10問
00：01：15
7 位
黒豆夫人
10問
10問
00：01：17
8 位
ｑｕｉｚｘ
10問
10問
00：01：17
9 位
文夢
10問
9問
00：01：06
10 位
あせんしょん
10問
8問
00：01：18
11 位
とらぞう
10問
8問
00：01：41
12 位
きゅーぜっと
10問
8問
00：01：59
13 位
生酵素摂取
10問
7問
00：00：50
14 位
ｋｅｎ
10問
7問
00：01：04
15 位
Ｓａｗａａ
10問
7問
00：01：57
16 位
ハッシー
10問
7問
00：02：33
17 位
ノンちゃん
10問
6問
00：01：35
18 位
のわ〜る
10問
6問
00：01：39
19 位
とわ
10問
6問
00：04：58
20 位
ｋｅｎ６１０
5問
5問
00：00：23