寿司検定
お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題OK!!
合格点
3問正解/5問中:ノーマル
8問正解/10問中:上級
時間
5分以内
出題数
全25問
受験者
7536人
合格者
5027人
合格率
66.71%
作成者
みわこ (ID:56)
[家庭科]
[食品・飲料・酒]
登録タグ
寿司
,
グルメ
,
和食
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予習・復習/一問一答クイズ
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満点合格を目指しましょう!
寿司用語で「あがり」とは、何のことでしょう?
①お茶
②おしぼり
③お勘定
④しょうゆ
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正解:①
寿司用語で「かっぱ」とは、何のことでしょう?
①しそ
②笹
③お皿
④きゅうり
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正解:④
寿司用語で「がり」とは、何のことでしょう?
①お勘定
②しょうが
③わさび
④氷
解答を表示する
正解:②
寿司用語で「ギョク(玉)」とは、何のことでしょう?
①お金
②玉子焼き
③魚の目玉
④ウニ
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正解:②
寿司用語で「鉄火」とは、何のことでしょう?
①火
②どんぶり
③マグロの赤身
④カウンター席
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正解:③
寿司の日は何月何日でしょう?
①11月1日
②3月4日
③1月1日
④10月4日
解答を表示する
正解:①
寿司用語で「タネ(ネタ)」とは、何のことでしょう?
①お米
②お金
③寿司の材料
④わさび
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正解:③
寿司用語で「どんしゃり」とは、何のことでしょう?
①魚のさしみ
②しゃもじ
③普通のご飯
④包丁
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正解:③
寿司用語で「むらさき」とは、何のことでしょう?
①醤油
②のり
③煮た魚
④かんぴょう
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正解:①
寿司用語で「ヤマ」とは、何のことでしょう?
①笹
②魚の頭
③軍艦巻き
④どんぶりご飯
解答を表示する
正解:①
寿司用語で「てんち」とは、何のことでしょう?
①活きの良くない魚
②座敷の席
③わさび抜き
④材料の頭と尾の部分
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正解:④
寿司用語で「げそ」とは、何のことでしょう?
①イカの足
②見習いの料理人
③煮つめた甘いタレ
④ゴミ箱
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正解:①
寿司用語で「クサ」とは、何のことでしょう?
①ひもの魚
②笹
③海苔(のり)
④しそ
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正解:③
寿司用語で「あにき」とは、何のことでしょう?
①常連のお客さん
②先に使う材料
③先輩の板前
④ウナギ
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正解:②
寿司用語で「おとうと」とは、何のことでしょう?
①マグロのしっぽ
②河豚(フグ)
③後から使う食材
④後輩
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正解:③
寿司用語で「づけ」とは、何のことでしょう?
①酔っぱらった客
②穴子の寿司
③支払いの悪い客
④醤油だれに漬け込んだマグロ
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正解:④
寿司用語で「なみだ」とは、何のことでしょう?
①わさび
②のれん
③お勘定
④魚の目
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正解:①
寿司用語で「とろ」とは、何のことでしょう?
①マグロの頭
②マグロの目玉
③マグロのしっぽ
④マグロの腹身
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正解:④
寿司用語で「つめ(煮つめ)」とは、何のことでしょう?
①甲殻類の材料(かに、えび等)
②煮た魚
③穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
④おみそ汁
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正解:③
寿司用語で「しゃり」と言えば、寿司飯のことですが、その由来は何でしょう?
①魚のウロコ
②お釈迦様の遺骨
③海の砂浜
④白い雪
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正解:②
寿司用語で「つけ場」とは、何のことでしょう?
①トイレ
②お客さんの席
③店の入り口
④調理場
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正解:④
寿司用語で「げた」とは、何のことでしょう?
①寿司をのせる物
②店の入り口
③座敷の席
④まな板
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正解:①
寿司用語で「オドリ」とは、何のことでしょう?
①トビウオ
②車えびを活きたまま握った寿司
③軍艦巻き
④タコ
解答を表示する
正解:②
寿司ネタで「縁側(えんがわ)」(鰭を動かす筋肉)とは、普通何の魚から取るでしょうか?
①ブリ
②マグロ
③カツオ
④ヒラメ
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正解:④
クレヨンしんちゃんの好きな寿司は?
①鯱
②鰯
③鯵
④鮪
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正解:④
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、
2013B級グルメ B-1グランプリin豊川
より、出題しております。
説明:2013年第8回ご当地グルメでまちおこしの祭典!「B-1グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな?
【ゴールドグランプリ】浪江焼麺太国(なみえやきそばたいこく)は?
①福島
②青森
③愛媛
④千葉
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正解:①
【シルバーグランプリ】十和田バラ焼きゼミナール(とわだばらやきぜみなーる)は?
①岩手
②愛媛
③神奈川
④青森
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正解:④
【ブロンズグランプリ】熱血!!勝浦タンタンメン船団(ねっけつかつうらたんたんめんせんだん)は?
①岩手
②神奈川
③千葉
④愛媛
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正解:③
第4位 今治焼豚玉子飯世界普及委員会 は?
①愛媛
②神奈川
③島根
④岩手
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正解:①
第5位久慈まめぶ部屋 は?
①愛知
②島根
③岩手
④神奈川
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正解:③
第6位 三崎まぐろラーメンズは?
①愛知
②神奈川
③福岡
④島根
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正解:②
第7位 出雲ぜんざい学会は?
①三重
②島根
③福岡
④愛知
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正解:②
第8位 高浜とりめし学会は?
①三重
②福岡
③千葉
④愛知
解答を表示する
正解:④
第9位 田川ホルモン喰楽歩は?
①三重
②福島
③福岡
④青森
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正解:③
第10位 四日市とんてき協会は?
①福島
②青森
③三重
④千葉
解答を表示する
正解:③
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順位
ユーザー名
出題
正解
タイム
合否
1 位
T.M.
10問
10問
00:00:14
2 位
san
10問
10問
00:00:14
3 位
スァッガ
10問
10問
00:00:15
4 位
木芽
10問
10問
00:00:16
5 位
きて
10問
10問
00:00:16
6 位
maman
10問
10問
00:00:18
7 位
KUMA1
10問
10問
00:00:19
8 位
ハーツクライ
10問
10問
00:00:19
9 位
中原光貴
10問
10問
00:00:19
10 位
bagio9
10問
10問
00:00:20
11 位
弁当
10問
10問
00:00:21
12 位
プロント
10問
10問
00:00:21
13 位
ACE
10問
10問
00:00:21
14 位
キンタマ王子
10問
10問
00:00:21
15 位
ちょんぱりん
10問
10問
00:00:21
16 位
はりま
10問
10問
00:00:21
17 位
ma−sa−
10問
10問
00:00:22
18 位
rem
10問
10問
00:00:23
19 位
TAMA69
10問
10問
00:00:23
20 位
とわ
10問
10問
00:00:23