ステーキ検定

ステーキに関する検定です。わかるかな

合格点

3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級

時間

5分以内

出題数

全15問

受験者

1076人

合格者

934人

合格率

86.8％

作成者

ｍａ−ｓａ− （ID:2261）

[家庭科] [料理・レシピ]

登録タグ

検定 , ステーキ , 肉 , 美味しい , グルメ

その他のクイズ・検定

予習・復習／一問一答クイズ

このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。

①牛

②鶏

③羊

④豚

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正解：①

牛肉を使用するのは？

①ビーフステーキ

②ポークステーキ

③ラムステーキ

④チキンステーキ

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正解：①

豚肉を使用するのは？

①ハムステーキ

②ビーフステーキ

③ポークステーキ

④チキンステーキ

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正解：③

子羊肉を使用するのは？

①ハンバーグステーキ

②ポークステーキ

③ビーフステーキ

④ラムステーキ

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正解：④

鶏肉を使用するのは？

①ビーフステーキ

②チキンステーキ

③ポークステーキ

④ラムステーキ

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正解：②

ハムを平らに切って焼いたものは？

①ラムステーキ

②チキンステーキ

③ポークステーキ

④ハムステーキ

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正解：④

肉をサイコロ状に切って焼いたものは？

①ハムステーキ

②サイコロステーキ

③チキンステーキ

④ラムステーキ

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正解：②

サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？

①ハムステーキ

②サイコロステーキ

③Tボーンステーキ

④チキンステーキ

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正解：③

挽肉を平らにして焼いたものは？

①ハンバーグステーキ

②サイコロステーキ

③ハムステーキ

④Tボーンステーキ

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正解：①

完全に生の状態は？

①ミディアム･レア

②レア

③ロー

④ミディアム

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正解：③

切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？

①ウェルダン

②ミディアム･レア

③ミディアム

④レア

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正解：③

完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？

①ブルー

②ヴェリー・ウェルダン

③ロー

④ミディアム

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正解：②

サケを使用するのは？

①かつおステーキ

②鯨ステーキ

③マグロステーキ

④サーモンステーキ

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正解：④

サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある

①フラソベ

②ブランコ

③フランベ

④フランス

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正解：③

柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？

①シャリアピン・ステーキ

②サイコロステーキ

③タルタルステーキ

④Tボーンステーキ

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正解：①

その他・関連するクイズ

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以下のクイズは、日本シリーズ検定より、出題しております。

説明：プロ野球日本シリーズの検定です。わかるかな？（2011年現在の資料です）

正式名称はプロ野球○○選手権シリーズ試合

①ＪＡＰＡＮ

②チャンピオン

③日本

④リーグ

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正解：③

日本のプロ野球の○リーグと○リーグのそれぞれのクライマックスシリーズの勝者が対戦して日本一を決めるシリーズ試合である。

①ア・パ

②セ・ナ

③ア・ナ

④セ・パ

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正解：④

現在のクライマックスシリーズ勝者の出場は○○年から採用された方式であり、それまでは各リーグ優勝チームが出場していた。

①2006

②2008

③2007

④2009

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正解：③

ゲームは○試合。

①9

②6

③8

④7

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正解：④

西暦の偶数年は○リーグの出場チームの本拠地で第1・2戦と6・7戦を開催。

①パ

②セ

③決まっていない

④勝数の多い

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正解：②

延長戦は、第○戦までは延長15回まで、以降は回数無制限です

①7

②8

③6

④5

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正解：①

審判員は日本野球機構（NPB）審判部から選ばれた合計○人の審判員で運営される

①8

②5

③6

④7

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正解：①

日本一21回はどの球団？

①ヤクルト

②ソフトバンク

③巨人

④西武

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正解：③

日本一13回はどの球団？

①ヤクルト

②日ハム

③ソフトバンク

④西武（西鉄）

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正解：④

リーグとしての対戦成績はセリーグ 34勝、パリーグ○○勝。

①28

②29

③27

④30

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正解：①

2011現在一度も日本シリーズ優勝していないチームは？

①ＤｅＮＡ

②中日

③阪神

④楽天

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正解：④

日本シリーズ出場球団で、最高勝率.800の球団は？

①オリックス（阪急）

②ヤクルト

③DeNA（大洋・横浜）

④阪神

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正解：③

2011年はソフトバンクが8年ぶり○回目の優勝を飾りました。

①4

②7

③5

④6

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正解：③

同一チームの連続日本一の最高記録はセリーグは9年連続（巨人1回）であり、パ・リーグは○年連続（阪急、西鉄・西武）である。

①3

②4

③8

④5

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正解：①

日本ハム（東映）は日本一に何回輝きましたか？

①3

②0

③1

④2

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正解：④

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