ステーキ検定

ステーキに関する検定です。わかるかな

合格点

3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級

時間

5分以内

出題数

全15問

受験者

1075人

合格者

933人

合格率

86.79％

作成者

ｍａ−ｓａ− （ID:2261）

[家庭科] [料理・レシピ]

登録タグ

検定 , ステーキ , 肉 , 美味しい , グルメ

その他のクイズ・検定

予習・復習／一問一答クイズ

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日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。

①羊

②豚

③鶏

④牛

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正解：④

牛肉を使用するのは？

①ラムステーキ

②ポークステーキ

③ビーフステーキ

④チキンステーキ

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正解：③

豚肉を使用するのは？

①ハムステーキ

②ポークステーキ

③ビーフステーキ

④チキンステーキ

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正解：②

子羊肉を使用するのは？

①ビーフステーキ

②ラムステーキ

③ポークステーキ

④ハンバーグステーキ

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正解：②

鶏肉を使用するのは？

①チキンステーキ

②ポークステーキ

③ビーフステーキ

④ラムステーキ

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正解：①

ハムを平らに切って焼いたものは？

①ポークステーキ

②ハムステーキ

③ラムステーキ

④チキンステーキ

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正解：②

肉をサイコロ状に切って焼いたものは？

①サイコロステーキ

②ラムステーキ

③ハムステーキ

④チキンステーキ

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正解：①

サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？

①サイコロステーキ

②ハムステーキ

③チキンステーキ

④Tボーンステーキ

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正解：④

挽肉を平らにして焼いたものは？

①サイコロステーキ

②ハンバーグステーキ

③Tボーンステーキ

④ハムステーキ

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正解：②

完全に生の状態は？

①ミディアム

②ミディアム･レア

③ロー

④レア

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正解：③

切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？

①レア

②ミディアム

③ミディアム･レア

④ウェルダン

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正解：②

完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？

①ヴェリー・ウェルダン

②ロー

③ブルー

④ミディアム

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正解：①

サケを使用するのは？

①マグロステーキ

②かつおステーキ

③サーモンステーキ

④鯨ステーキ

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正解：③

サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある

①フランベ

②フラソベ

③ブランコ

④フランス

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正解：①

柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？

①シャリアピン・ステーキ

②タルタルステーキ

③サイコロステーキ

④Tボーンステーキ

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正解：①

その他・関連するクイズ

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以下のクイズは、日本シリーズ検定より、出題しております。

説明：プロ野球日本シリーズの検定です。わかるかな？（2011年現在の資料です）

正式名称はプロ野球○○選手権シリーズ試合

①チャンピオン

②リーグ

③ＪＡＰＡＮ

④日本

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正解：④

日本のプロ野球の○リーグと○リーグのそれぞれのクライマックスシリーズの勝者が対戦して日本一を決めるシリーズ試合である。

①ア・ナ

②ア・パ

③セ・パ

④セ・ナ

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正解：③

現在のクライマックスシリーズ勝者の出場は○○年から採用された方式であり、それまでは各リーグ優勝チームが出場していた。

①2007

②2006

③2009

④2008

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正解：①

ゲームは○試合。

①7

②9

③6

④8

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正解：①

西暦の偶数年は○リーグの出場チームの本拠地で第1・2戦と6・7戦を開催。

①セ

②パ

③決まっていない

④勝数の多い

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正解：①

延長戦は、第○戦までは延長15回まで、以降は回数無制限です

①8

②5

③7

④6

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正解：③

審判員は日本野球機構（NPB）審判部から選ばれた合計○人の審判員で運営される

①7

②5

③8

④6

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正解：③

日本一21回はどの球団？

①ソフトバンク

②巨人

③ヤクルト

④西武

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正解：②

日本一13回はどの球団？

①ソフトバンク

②ヤクルト

③西武（西鉄）

④日ハム

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正解：③

リーグとしての対戦成績はセリーグ 34勝、パリーグ○○勝。

①27

②30

③28

④29

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正解：③

2011現在一度も日本シリーズ優勝していないチームは？

①阪神

②楽天

③中日

④ＤｅＮＡ

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正解：②

日本シリーズ出場球団で、最高勝率.800の球団は？

①DeNA（大洋・横浜）

②オリックス（阪急）

③ヤクルト

④阪神

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正解：①

2011年はソフトバンクが8年ぶり○回目の優勝を飾りました。

①5

②7

③6

④4

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正解：①

同一チームの連続日本一の最高記録はセリーグは9年連続（巨人1回）であり、パ・リーグは○年連続（阪急、西鉄・西武）である。

①3

②4

③5

④8

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正解：①

日本ハム（東映）は日本一に何回輝きましたか？

①0

②1

③2

④3

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正解：③

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