塩の種類のクイズ

大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。

合格点

3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級

時間

5分以内

出題数

全13問

受験者

257人

合格者

193人

合格率

75.1％

作成者

トシデス（ID:1295）

[家庭科] [雑学・ノンジャンル]

登録タグ

調味料 , 塩 , 種類

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予習・復習／一問一答クイズ

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食○塩

①卓

②品

③事

④物

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正解：①

ニュークッキング○ルト

①コ

②ソ

③ア

④タ

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正解：②

○ッチンソルト

①ト

②キ

③カ

④マ

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正解：②

○ッキングソルト

①ク

②ワ

③モ

④ラ

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正解：①

○級精製塩

①高

②中

③上

④特

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正解：④

○家庭塩

①古

②旧

③御

④新

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正解：④

○塩

①並

②手

③大

④御

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正解：①

○けもの塩

①つ

②し

③こ

④お

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正解：①

○塩

①現

②元

③原

④源

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正解：③

○砕塩

①細

②粉

③分

④破

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正解：②

●塩

①巖

②巌

③岩

④玩

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正解：③

●日塩

①天

②月

③星

④陽

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正解：①

●ごう塩

①ひゃく

②おく

③せん

④まん

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正解：③

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以下のクイズは、調味料基礎検定より、出題しております。

説明：日常的に使われている調味料の基本的な検定です。

インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？

①鬱金

②茴香

③肝油

④烏龍

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正解：①

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？

①三杯酢

②砂糖

③酒粕

④山椒

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正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？

①酒

②七味

③脂

④塩

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正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？

①鮨

②李

③鯣

④酢

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正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？

①洗米

②煎茶

③醤油

④清酒

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正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？

①臓物

②紫蘇

③素麺

④味噌

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正解：④

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？

①故障

②古松

③胡椒

④湖沼

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正解：③

「一味」や「七味」と言えば？

①片栗粉

②唐辛子

③昆布

④山葵

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正解：②

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？

①山椒

②青海苔

③黄粉

④胡麻

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正解：①

餃子に合う辛味調味料と言えば？

①辣油

②精油

③胡麻油

④塩汁

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正解：①

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？

①コーン油

②パーム油

③なたね油

④オリーブ油

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正解：④

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？

①サトウカエデ

②サトウキビ

③サトイモ

④テンサイ

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正解：③

グルタミン酸○

①Ｍｇ

②Ｋ

③Ｃａ

④Ｎａ

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正解：④

○○シン酸

①アノ

②ミノ

③イノ

④マノ

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正解：③

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