塩の種類のクイズ

大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。

合格点

3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級

時間

5分以内

出題数

全13問

受験者

257人

合格者

193人

合格率

75.1％

作成者

トシデス（ID:1295）

[家庭科] [雑学・ノンジャンル]

登録タグ

調味料 , 塩 , 種類

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予習・復習／一問一答クイズ

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食○塩

①事

②卓

③物

④品

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正解：②

ニュークッキング○ルト

①ア

②コ

③ソ

④タ

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正解：③

○ッチンソルト

①カ

②キ

③ト

④マ

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正解：②

○ッキングソルト

①モ

②ラ

③ワ

④ク

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正解：④

○級精製塩

①高

②特

③上

④中

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正解：②

○家庭塩

①古

②新

③御

④旧

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正解：②

○塩

①御

②大

③手

④並

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正解：④

○けもの塩

①こ

②し

③つ

④お

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正解：③

○塩

①源

②元

③原

④現

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正解：③

○砕塩

①破

②粉

③分

④細

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正解：②

●塩

①岩

②巌

③巖

④玩

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正解：①

●日塩

①月

②天

③陽

④星

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正解：②

●ごう塩

①せん

②おく

③まん

④ひゃく

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正解：①

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以下のクイズは、調味料基礎検定より、出題しております。

説明：日常的に使われている調味料の基本的な検定です。

インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？

①烏龍

②鬱金

③茴香

④肝油

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正解：②

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？

①砂糖

②酒粕

③三杯酢

④山椒

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正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？

①脂

②塩

③酒

④七味

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正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？

①李

②酢

③鯣

④鮨

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正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？

①煎茶

②清酒

③醤油

④洗米

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正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？

①味噌

②臓物

③素麺

④紫蘇

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正解：①

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？

①胡椒

②故障

③古松

④湖沼

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正解：①

「一味」や「七味」と言えば？

①片栗粉

②唐辛子

③昆布

④山葵

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正解：②

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？

①黄粉

②胡麻

③山椒

④青海苔

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正解：③

餃子に合う辛味調味料と言えば？

①辣油

②塩汁

③精油

④胡麻油

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正解：①

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？

①なたね油

②パーム油

③コーン油

④オリーブ油

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正解：④

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？

①サトウキビ

②テンサイ

③サトイモ

④サトウカエデ

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正解：③

グルタミン酸○

①Ｍｇ

②Ｋ

③Ｎａ

④Ｃａ

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正解：③

○○シン酸

①マノ

②イノ

③ミノ

④アノ

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正解：②

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