調味料 基礎検定
日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
合格点3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級
8問正解／10問中：上級
時間5分以内
出題数全14問
受験者335人
合格者307人
合格率91.64％
作成者Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①茴香
②烏龍
③肝油
④鬱金
解答を表示する
正解：④
解説：ウコンのことですね。
①酒粕
②山椒
③砂糖
④三杯酢
解答を表示する
正解：③
①塩
②脂
③七味
④酒
解答を表示する
正解：①
①酢
②鮨
③鯣
④李
解答を表示する
正解：①
①醤油
②洗米
③清酒
④煎茶
解答を表示する
正解：①
①臓物
②紫蘇
③素麺
④味噌
解答を表示する
正解：④
①湖沼
②故障
③胡椒
④古松
解答を表示する
正解：③
①片栗粉
②唐辛子
③山葵
④昆布
解答を表示する
正解：②
①胡麻
②黄粉
③山椒
④青海苔
解答を表示する
正解：③
①辣油
②塩汁
③胡麻油
④精油
解答を表示する
正解：①
①なたね油
②コーン油
③パーム油
④オリーブ油
解答を表示する
正解：④
①サトウカエデ
②サトイモ
③サトウキビ
④テンサイ
解答を表示する
正解：②
①Ｋ
②Ｍｇ
③Ｎａ
④Ｃａ
解答を表示する
正解：③
①マノ
②イノ
③アノ
④ミノ
解答を表示する
正解：②
