食品添加物クイズ
食品添加物の意味、分かりますか？
合格点3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級
8問正解／10問中：上級
時間5分以内
出題数全11問
受験者100人
合格者55人
合格率55％
作成者ぴえん （ID:20025）
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
予習・復習／一問一答クイズこのクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
満点合格を目指しましょう！
答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
満点合格を目指しましょう！
①増粘安定剤
②着色料
③酵素
④強化剤
解答を表示する
正解：①
①強化剤
②調味料
③製造用剤
④酵素
解答を表示する
正解：④
①増粘安定剤
②着色料
③製造用剤
④酵素
解答を表示する
正解：④
①着色料
②調味料
③強化剤
④増粘安定剤
解答を表示する
正解：④
①窒素
②酵素
③増粘安定剤
④調味料
解答を表示する
正解：②
①製造用剤
②酵素
③強化剤
④調味料
解答を表示する
正解：②
①増粘安定剤・着色料
②着色料・酵素
③酵素・調味料
④調味料・強化剤
解答を表示する
正解：④
①調味料
②調味料・強化剤
③酵素・強化剤
④増粘安定剤
解答を表示する
正解：②
①製造用剤
②酵素
③調味料
④着色料
解答を表示する
正解：①
①強化剤
②着色料
③酵素
④調味料
解答を表示する
正解：③
①着色料
②増粘安定剤
③調味料
④強化剤
解答を表示する
正解：④
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②くさや
③ホンオフェ
④シュールストレミング
解答を表示する
正解：④
①タバスコ
②一味唐辛子
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
解答を表示する
正解：④
①サルミアッキ
②シュールストレミング
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
解答を表示する
正解：①
①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③タバスコ
④一味唐辛子
解答を表示する
正解：①
①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③一味唐辛子
④ハバネロ
解答を表示する
正解：①
①ケチャップ
②酢
③しょうゆ
④ベジマイト
解答を表示する
正解：②
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②いぶりがっこ
③かつお節
④スルメイカ
解答を表示する
正解：③
①アメリカ
②インド
③ブラジル
④イギリス
解答を表示する
正解：②
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②ラフレシア
③ヴィュー・ブーローニュ
④クサヤ
解答を表示する
正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
このクイズ・検定のランキング
順位
ユーザー名
出題
正解
タイム
合否
1 位
Ｔ．Ｍ．
10問
10問
00：00：19
2 位
サン
10問
10問
00：00：50
3 位
地球人りり
10問
9問
00：01：09
4 位
まりり
5問
4問
00：00：32
5 位
ｋｅｎ６１０
5問
4問
00：00：44
6 位
０４９０＠
5問
4問
00：00：57
7 位
川原忠浩
5問
3問
00：00：45
8 位
金の剣
5問
2問
00：00：38