食品添加物クイズ
食品添加物の意味、分かりますか？
合格点3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級
8問正解／10問中：上級
時間5分以内
出題数全11問
受験者99人
合格者54人
合格率54.55％
作成者ぴえん （ID:20025）
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①酵素
②強化剤
③着色料
④増粘安定剤
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正解：④
①調味料
②製造用剤
③強化剤
④酵素
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正解：④
①着色料
②製造用剤
③増粘安定剤
④酵素
解答を表示する
正解：④
①着色料
②増粘安定剤
③強化剤
④調味料
解答を表示する
正解：②
①増粘安定剤
②調味料
③窒素
④酵素
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正解：④
①強化剤
②製造用剤
③調味料
④酵素
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正解：④
①着色料・酵素
②増粘安定剤・着色料
③酵素・調味料
④調味料・強化剤
解答を表示する
正解：④
①酵素・強化剤
②調味料
③調味料・強化剤
④増粘安定剤
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正解：③
①調味料
②製造用剤
③着色料
④酵素
解答を表示する
正解：②
①調味料
②強化剤
③着色料
④酵素
解答を表示する
正解：④
①調味料
②増粘安定剤
③強化剤
④着色料
解答を表示する
正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②くさや
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
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正解：③
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③ハバネロ
④タバスコ
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正解：①
①エピキュアーチーズ
②シュールストレミング
③サルミアッキ
④ホンオフェ
解答を表示する
正解：③
①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③タバスコ
④一味唐辛子
解答を表示する
正解：①
①タバスコ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
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正解：③
①しょうゆ
②ケチャップ
③ベジマイト
④酢
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正解：④
解説：世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②スルメイカ
③かつお節
④へしこ
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正解：③
①アメリカ
②ブラジル
③インド
④イギリス
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正解：③
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①クサヤ
②シュールストレミング
③ヴィュー・ブーローニュ
④ラフレシア
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
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順位
ユーザー名
出題
正解
タイム
合否
1 位
Ｔ．Ｍ．
10問
10問
00：00：19
2 位
サン
10問
10問
00：00：50
3 位
まりり
5問
4問
00：00：32
4 位
ｋｅｎ６１０
5問
4問
00：00：44
5 位
０４９０＠
5問
4問
00：00：57
6 位
川原忠浩
5問
3問
00：00：45
7 位
金の剣
5問
2問
00：00：38