Quizoo くいずー

家庭科 料理名語源クイズ

一般のクイズ・検定
上級
食べ物や料理の名前の由来など。
合格点
3問正解/5問中:ノーマル
8問正解/10問中:上級
時間
5分以内
出題数
全10問
受験者
894人
合格者
489人
合格率
54.7%
作成者
MGR−IB (ID:14818)
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①魚雷
②雲
③稲妻
④水たまり
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正解:③

解説:中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

①完全な
②塔
③王様
④地層
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正解:①

解説:フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。

①鋤
②好き
③隙
④数寄
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正解:①

解説:農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

①融ける
②炎
③白い
④かき削る
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正解:④

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①木
②お金
③重ねる
④円い
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正解:①

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①酸っぱい
②ハーブ
③エビ
④スープ
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正解:③

解説:「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

①玉ねぎ
②カボチャ
③キャベツ
④かぶ
解答を表示する

正解:③

解説:フランス語で chou は「キャベツ」のことである。

①漁師
②海賊
③料理人
④子ども
解答を表示する

正解:①

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①丸焼き
②素焼き
③炭焼き
④石焼き
解答を表示する

正解:③

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

①空洞
②トウガラシ
③緑
④鈴
解答を表示する

正解:②

解説:フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④くさや
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正解:①

①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④ハバネロ
解答を表示する

正解:②

①エピキュアーチーズ
②サルミアッキ
③シュールストレミング
④ホンオフェ
解答を表示する

正解:②

①ハバネロ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
解答を表示する

正解:③

①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③ハバネロ
④タバスコ
解答を表示する

正解:①

①しょうゆ
②酢
③ベジマイト
④ケチャップ
解答を表示する

正解:②

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①かつお節
②いぶりがっこ
③へしこ
④スルメイカ
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正解:①

①アメリカ
②ブラジル
③インド
④イギリス
解答を表示する

正解:③

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①クサヤ
②シュールストレミング
③ラフレシア
④ヴィュー・ブーローニュ
解答を表示する

正解:②

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。

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順位
ユーザー名
出題
正解
タイム
合否
1 位
T.M.
10問
10問
00:00:15
合格
2 位
プロント
10問
10問
00:00:19
合格
3 位
えいどん
10問
10問
00:00:20
合格
4 位
ken
10問
10問
00:00:21
合格
5 位
ken610
10問
10問
00:00:23
合格
6 位
ken817
10問
10問
00:00:33
合格
7 位
ぐっちー
10問
10問
00:00:33
合格
8 位
ドテチンX
10問
10問
00:00:35
合格
9 位
きゅーぜっと
10問
10問
00:00:35
合格
10 位
MGR−IB
10問
10問
00:00:35
合格
11 位
トシデス
10問
10問
00:00:35
合格
12 位
728
10問
10問
00:00:37
合格
13 位
とらぞう
10問
10問
00:00:40
合格
14 位
水原弘
10問
10問
00:00:42
合格
15 位
ノンちゃん
10問
10問
00:00:46
合格
16 位
まとま
10問
10問
00:00:48
合格
17 位
ドテチン
10問
10問
00:00:52
合格
18 位
ma−sa−
10問
10問
00:00:52
合格
19 位
てんびん
10問
9問
00:00:48
合格
20 位
生酵素摂取
10問
9問
00:00:50
合格