Quizoo くいずー

家庭科 料理名語源クイズ

一般のクイズ・検定
上級
食べ物や料理の名前の由来など。
合格点
3問正解/5問中:ノーマル
8問正解/10問中:上級
時間
5分以内
出題数
全10問
受験者
899人
合格者
492人
合格率
54.73%
作成者
MGR−IB (ID:14818)
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①稲妻
②水たまり
③雲
④魚雷
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正解:①

解説:中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

①完全な
②塔
③地層
④王様
解答を表示する

正解:①

解説:フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。

①隙
②数寄
③好き
④鋤
解答を表示する

正解:④

解説:農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

①かき削る
②融ける
③炎
④白い
解答を表示する

正解:①

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①木
②円い
③お金
④重ねる
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正解:①

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①スープ
②ハーブ
③酸っぱい
④エビ
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正解:④

解説:「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

①カボチャ
②玉ねぎ
③かぶ
④キャベツ
解答を表示する

正解:④

解説:フランス語で chou は「キャベツ」のことである。

①漁師
②海賊
③子ども
④料理人
解答を表示する

正解:①

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①丸焼き
②炭焼き
③石焼き
④素焼き
解答を表示する

正解:②

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

①鈴
②空洞
③緑
④トウガラシ
解答を表示する

正解:④

解説:フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②くさや
③ホンオフェ
④シュールストレミング
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正解:④

①ハバネロ
②タバスコ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
解答を表示する

正解:④

①サルミアッキ
②エピキュアーチーズ
③ホンオフェ
④シュールストレミング
解答を表示する

正解:①

①ハバネロ
②一味唐辛子
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
解答を表示する

正解:④

①一味唐辛子
②ハバネロ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
解答を表示する

正解:④

①酢
②ケチャップ
③しょうゆ
④ベジマイト
解答を表示する

正解:①

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①スルメイカ
②へしこ
③かつお節
④いぶりがっこ
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正解:③

①インド
②イギリス
③ブラジル
④アメリカ
解答を表示する

正解:①

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①クサヤ
②ヴィュー・ブーローニュ
③シュールストレミング
④ラフレシア
解答を表示する

正解:③

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。

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順位
ユーザー名
出題
正解
タイム
合否
1 位
T.M.
10問
10問
00:00:15
合格
2 位
プロント
10問
10問
00:00:19
合格
3 位
えいどん
10問
10問
00:00:20
合格
4 位
ken
10問
10問
00:00:21
合格
5 位
ken610
10問
10問
00:00:23
合格
6 位
ken817
10問
10問
00:00:33
合格
7 位
ぐっちー
10問
10問
00:00:33
合格
8 位
ドテチンX
10問
10問
00:00:35
合格
9 位
きゅーぜっと
10問
10問
00:00:35
合格
10 位
MGR−IB
10問
10問
00:00:35
合格
11 位
トシデス
10問
10問
00:00:35
合格
12 位
728
10問
10問
00:00:37
合格
13 位
とらぞう
10問
10問
00:00:40
合格
14 位
水原弘
10問
10問
00:00:42
合格
15 位
ノンちゃん
10問
10問
00:00:46
合格
16 位
まとま
10問
10問
00:00:48
合格
17 位
ドテチン
10問
10問
00:00:52
合格
18 位
ma−sa−
10問
10問
00:00:52
合格
19 位
てんびん
10問
9問
00:00:48
合格
20 位
生酵素摂取
10問
9問
00:00:50
合格