料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
世界一硬い食べ物といわれる日本の食べ物は、次のどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：133人中
正解数：66人
正解率：49.62％
作成者：Quizoo実行委員会 （ID:9）
出題No：13826
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①スルメイカ
②シュールストレミング
③くさや
④ホンオフェ
①エピキュアーチーズ
②タバスコ
③一味唐辛子
④ハバネロ
①シュールストレミング
②エピキュアーチーズ
③サルミアッキ
④ホンオフェ
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④タバスコ
①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
①しょうゆ
②ケチャップ
③ベジマイト
④タバスコ
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正解：酢
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①ブラジル
②アメリカ
③酢
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②ラフレシア
③シュールストレミング
④イギリス
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正解：③
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
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説明：食品添加物の意味、分かりますか？
①酵素
②増粘安定剤
③強化剤
④着色料
①酵素
②製造用剤
③調味料
④クサヤ
①着色料
②強化剤
③増粘安定剤
④酵素
①増粘安定剤
②強化剤
③着色料
④製造用剤
①調味料
②調味料
③酵素
④増粘安定剤
①窒素
②強化剤
③調味料
④酵素
①調味料・強化剤
②酵素・調味料
③製造用剤
④増粘安定剤・着色料
①酵素・強化剤
②調味料・強化剤
③着色料・酵素
④調味料
①調味料
②酵素
③製造用剤
④着色料
①着色料
②増粘安定剤
③調味料
④酵素
①調味料
②強化剤
③増粘安定剤
④着色料
