料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
世界一硬い食べ物といわれる日本の食べ物は、次のどれ?
制限時間:無制限
難易度:
出題数:127人中
正解数:63人
正解率:49.61%
作成者:Quizoo実行委員会 (ID:9)
出題No:13826
最高連続正解数:0 問
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①くさや
②シュールストレミング
③ホンオフェ
④スルメイカ
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③ハバネロ
④タバスコ
①エピキュアーチーズ
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④サルミアッキ
①ハバネロ
②一味唐辛子
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③ハバネロ
④一味唐辛子
①シュールストレミング
②ケチャップ
③ベジマイト
④しょうゆ
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正解:酢
解説:世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①アメリカ
②インド
③イギリス
④酢
解答を表示する
正解:②
解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②ラフレシア
③ブラジル
④クサヤ
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正解:①
解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
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説明:食品添加物の意味、分かりますか?
①増粘安定剤
②ヴィュー・ブーローニュ
③強化剤
④酵素
①製造用剤
②着色料
③強化剤
④調味料
①増粘安定剤
②着色料
③酵素
④酵素
①強化剤
②着色料
③増粘安定剤
④製造用剤
①調味料
②増粘安定剤
③調味料
④窒素
①強化剤
②酵素
③酵素
④製造用剤
①調味料
②増粘安定剤・着色料
③酵素・調味料
④調味料・強化剤
①調味料・強化剤
②増粘安定剤
③着色料・酵素
④酵素・強化剤
①製造用剤
②調味料
③酵素
④調味料
①強化剤
②着色料
③調味料
④酵素
①調味料
②着色料
③増粘安定剤
④強化剤