料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
世界一硬い食べ物といわれる日本の食べ物は、次のどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：134人中
正解数：67人
正解率：50％
作成者：Quizoo実行委員会 （ID:9）
出題No：13826
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①ホンオフェ
②スルメイカ
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①ハバネロ
②タバスコ
③くさや
④一味唐辛子
①シュールストレミング
②エピキュアーチーズ
③ブート・ジョロキア
④サルミアッキ
①ブート・ジョロキア
②ホンオフェ
③一味唐辛子
④タバスコ
①ハバネロ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
①ベジマイト
②タバスコ
③しょうゆ
④ケチャップ
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正解：酢
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①ブラジル
②酢
③イギリス
④アメリカ
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①インド
②ラフレシア
③シュールストレミング
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解：③
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
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説明：食品添加物の意味、分かりますか？
①強化剤
②着色料
③クサヤ
④増粘安定剤
①酵素
②酵素
③製造用剤
④調味料
①着色料
②増粘安定剤
③製造用剤
④酵素
①増粘安定剤
②調味料
③強化剤
④着色料
①増粘安定剤
②酵素
③窒素
④強化剤
①製造用剤
②酵素
③調味料
④強化剤
①調味料・強化剤
②増粘安定剤・着色料
③調味料
④酵素・調味料
①調味料・強化剤
②増粘安定剤
③酵素・強化剤
④着色料・酵素
①調味料
②調味料
③製造用剤
④着色料
①酵素
②酵素
③強化剤
④着色料
①調味料
②着色料
③増粘安定剤
④調味料
