料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
世界一硬い食べ物といわれる日本の食べ物は、次のどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：134人中
正解数：67人
正解率：50％
作成者：Quizoo実行委員会 （ID:9）
出題No：13826
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①シュールストレミング
②エピキュアーチーズ
③ホンオフェ
④くさや
①スルメイカ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
①ハバネロ
②サルミアッキ
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③一味唐辛子
④タバスコ
①ハバネロ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④ホンオフェ
①タバスコ
②ベジマイト
③酢
④ケチャップ
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①しょうゆ
②ブラジル
③アメリカ
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②イギリス
③ヴィュー・ブーローニュ
④クサヤ
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
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説明：食品添加物の意味、分かりますか？
①酵素
②着色料
③ラフレシア
④増粘安定剤
①強化剤
②強化剤
③製造用剤
④酵素
①酵素
②着色料
③製造用剤
④調味料
①着色料
②増粘安定剤
③増粘安定剤
④強化剤
①酵素
②調味料
③調味料
④増粘安定剤
①強化剤
②製造用剤
③酵素
④調味料
①酵素・調味料
②着色料・酵素
③調味料・強化剤
④窒素
①調味料・強化剤
②調味料
③増粘安定剤・着色料
④増粘安定剤
①酵素
②酵素・強化剤
③調味料
④着色料
①着色料
②酵素
③調味料
④製造用剤
①増粘安定剤
②調味料
③強化剤
④着色料
