料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
世界一硬い食べ物といわれる日本の食べ物は、次のどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：128人中
正解数：64人
正解率：50％
作成者：Quizoo実行委員会 （ID:9）
出題No：13826
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①くさや
②シュールストレミング
③エピキュアーチーズ
④スルメイカ
①ホンオフェ
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
①エピキュアーチーズ
②サルミアッキ
③シュールストレミング
④タバスコ
①一味唐辛子
②ホンオフェ
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
①一味唐辛子
②ハバネロ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
①ハバネロ
②ケチャップ
③酢
④ベジマイト
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①アメリカ
②しょうゆ
③イギリス
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ブラジル
②ヴィュー・ブーローニュ
③シュールストレミング
④クサヤ
解答を表示する
正解：③
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
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説明：食品添加物の意味、分かりますか？
①増粘安定剤
②ラフレシア
③酵素
④着色料
①調味料
②製造用剤
③強化剤
④酵素
①酵素
②増粘安定剤
③強化剤
④製造用剤
①調味料
②着色料
③着色料
④強化剤
①酵素
②増粘安定剤
③調味料
④窒素
①製造用剤
②強化剤
③調味料
④増粘安定剤
①着色料・酵素
②酵素・調味料
③調味料・強化剤
④酵素
①増粘安定剤・着色料
②調味料・強化剤
③酵素・強化剤
④調味料
①増粘安定剤
②酵素
③調味料
④着色料
①酵素
②製造用剤
③調味料
④強化剤
①増粘安定剤
②調味料
③着色料
④強化剤
