料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
世界一古くから存在する最古の調味料は次のどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：116人中
正解数：62人
正解率：53.45％
作成者：Quizoo実行委員会 （ID:9）
出題No：13825
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①シュールストレミング
②エピキュアーチーズ
③ホンオフェ
④ベジマイト
①タバスコ
②ハバネロ
③くさや
④ブート・ジョロキア
①一味唐辛子
②シュールストレミング
③サルミアッキ
④エピキュアーチーズ
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③ハバネロ
④タバスコ
①タバスコ
②ホンオフェ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
①かつお節
②いぶりがっこ
③スルメイカ
④へしこ
①イギリス
②ブラジル
③ハバネロ
④アメリカ
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①インド
②シュールストレミング
③ラフレシア
④クサヤ
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
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説明：食品添加物の意味、分かりますか？
①ヴィュー・ブーローニュ
②酵素
③着色料
④強化剤
①調味料
②強化剤
③酵素
④製造用剤
①増粘安定剤
②着色料
③製造用剤
④増粘安定剤
①増粘安定剤
②強化剤
③調味料
④着色料
①酵素
②増粘安定剤
③窒素
④調味料
①製造用剤
②酵素
③酵素
④強化剤
①調味料
②調味料・強化剤
③着色料・酵素
④酵素・調味料
①調味料
②増粘安定剤・着色料
③調味料・強化剤
④酵素・強化剤
①調味料
②酵素
③増粘安定剤
④着色料
①製造用剤
②着色料
③酵素
④調味料
①着色料
②調味料
③増粘安定剤
④強化剤
