料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
世界一古くから存在する最古の調味料は次のどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：116人中
正解数：62人
正解率：53.45％
作成者：Quizoo実行委員会 （ID:9）
出題No：13825
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①ベジマイト
②エピキュアーチーズ
③くさや
④シュールストレミング
①ブート・ジョロキア
②ホンオフェ
③タバスコ
④ハバネロ
①エピキュアーチーズ
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④一味唐辛子
①タバスコ
②一味唐辛子
③サルミアッキ
④ブート・ジョロキア
①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③タバスコ
④ハバネロ
①へしこ
②一味唐辛子
③スルメイカ
④かつお節
①いぶりがっこ
②ブラジル
③アメリカ
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②イギリス
③クサヤ
④ラフレシア
解答を表示する
正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
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説明：食品添加物の意味、分かりますか？
①着色料
②酵素
③強化剤
④増粘安定剤
①製造用剤
②強化剤
③酵素
④調味料
①酵素
②着色料
③製造用剤
④シュールストレミング
①着色料
②増粘安定剤
③調味料
④増粘安定剤
①窒素
②調味料
③強化剤
④酵素
①増粘安定剤
②酵素
③製造用剤
④強化剤
①調味料・強化剤
②増粘安定剤・着色料
③酵素・調味料
④調味料
①酵素・強化剤
②増粘安定剤
③着色料・酵素
④調味料・強化剤
①調味料
②着色料
③調味料
④酵素
①強化剤
②酵素
③製造用剤
④着色料
①調味料
②着色料
③強化剤
④増粘安定剤
