料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
世界一臭い食品と言われているのは？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：57人中
正解数：44人
正解率：77.19％
作成者：ドテチン （ID:16457）
出題No：12091
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①ハバネロ
②くさや
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
①ホンオフェ
②シュールストレミング
③タバスコ
④サルミアッキ
①エピキュアーチーズ
②ハバネロ
③一味唐辛子
④タバスコ
①タバスコ
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
①しょうゆ
②ケチャップ
③一味唐辛子
④ベジマイト
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正解：酢
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②酢
③へしこ
④かつお節
①スルメイカ
②イギリス
③アメリカ
④インド
解答を表示する
正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②シュールストレミング
③ラフレシア
④クサヤ
解答を表示する
正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
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説明：食品添加物の意味、分かりますか？
①酵素
②着色料
③ブラジル
④増粘安定剤
①強化剤
②製造用剤
③酵素
④調味料
①増粘安定剤
②強化剤
③製造用剤
④着色料
①酵素
②強化剤
③調味料
④増粘安定剤
①調味料
②酵素
③増粘安定剤
④着色料
①強化剤
②酵素
③調味料
④製造用剤
①窒素
②増粘安定剤・着色料
③調味料・強化剤
④酵素・調味料
①増粘安定剤
②酵素・強化剤
③着色料・酵素
④調味料・強化剤
①調味料
②着色料
③調味料
④製造用剤
①調味料
②酵素
③強化剤
④着色料
①調味料
②強化剤
③酵素
④増粘安定剤
