料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
世界一臭い食品と言われているのは？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：64人中
正解数：48人
正解率：75％
作成者：ドテチン （ID:16457）
出題No：12091
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④一味唐辛子
①ホンオフェ
②サルミアッキ
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①くさや
②一味唐辛子
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
①一味唐辛子
②タバスコ
③ハバネロ
④タバスコ
①ケチャップ
②ブート・ジョロキア
③ベジマイト
④しょうゆ
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正解：酢
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②かつお節
③酢
④いぶりがっこ
①ブラジル
②イギリス
③インド
④アメリカ
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正解：③
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①クサヤ
②ヴィュー・ブーローニュ
③ラフレシア
④スルメイカ
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正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
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説明：食品添加物の意味、分かりますか？
①着色料
②酵素
③増粘安定剤
④強化剤
①シュールストレミング
②強化剤
③製造用剤
④酵素
①製造用剤
②増粘安定剤
③調味料
④着色料
①増粘安定剤
②強化剤
③調味料
④酵素
①窒素
②増粘安定剤
③着色料
④調味料
①酵素
②酵素
③強化剤
④調味料
①製造用剤
②増粘安定剤・着色料
③調味料・強化剤
④酵素・調味料
①酵素・強化剤
②調味料・強化剤
③調味料
④着色料・酵素
①着色料
②酵素
③増粘安定剤
④調味料
①強化剤
②着色料
③製造用剤
④酵素
①着色料
②調味料
③増粘安定剤
④強化剤
