予習・復習/一問一答クイズ
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世界一臭い食品と言われているのは?
①シュールストレミング
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④くさや
世界一辛い調味料と言われているのは?
①一味唐辛子
②タバスコ
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
世界一まずい食べ物は?
①ホンオフェ
②シュールストレミング
③サルミアッキ
④エピキュアーチーズ
世界一辛い調味料と言われているのは?
①タバスコ
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④一味唐辛子
世界一辛い調味料と言われているのは?
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④タバスコ
世界一古くから存在する最古の調味料は次のどれ?
①酢
②ベジマイト
③しょうゆ
④ケチャップ
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正解:①
解説:世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
世界一硬い食べ物といわれる日本の食べ物は、次のどれ?
①かつお節
②スルメイカ
③いぶりがっこ
④へしこ
世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、どこの国のお菓子?
①イギリス
②アメリカ
③インド
④ブラジル
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正解:③
解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
世界一臭い食べ物と称されるスウェーデン発祥の塩漬けニシンの缶詰といえば?
①シュールストレミング
②クサヤ
③ラフレシア
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解:①
解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。