好き・嫌い・良い・悪いクイズ

お題に適するのを選ぶクイズです。

合格点

3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級

時間

5分以内

出題数

全17問

受験者

320人

合格者

308人

合格率

96.25％

作成者

生酵素摂取（ID:14893）

[遊び] [暇つぶし]

登録タグ

好き・嫌い・良い・悪い , クイズ , ４択

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予習・復習／一問一答クイズ

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安全運転・おもてなし・手助けは、〇〇行い

①好き

②悪い

③嫌い

④良い

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正解：④

万引き・マナー違反・いじめは、〇〇行い

①嫌い

②好き

③悪い

④良い

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正解：③

ＬＩＫＥ・ハート・別れても〇〇な人、といえば？

①好き

②良い

③悪い

④嫌い

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正解：①

ＤＩＳＬＩＫＥ・「いやです」・毒蛇や蠍、といえば？

①悪い

②良い

③好き

④嫌い

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正解：④

便りのないのは〇〇便り

①良い

②悪い

③嫌い

④好き

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正解：①

虫の居所が〇〇、雨の降る日は天気が〇〇

①好き

②嫌い

③悪い

④良い

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正解：③

〇〇こそ物の上手なれ

①良い

②好き

③悪い

④嫌い

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正解：②

出す事は舌を出すも〇〇

①好き

②良い

③嫌い

④悪い

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正解：③

絶〇調、〇事家、〇〇爺

①悪

②好

③良

④嫌

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正解：②

機〇、〇疑、〇忌

①嫌

②良

③悪

④好

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正解：①

意地〇・〇魔・〇戯

①良

②嫌

③好

④悪

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正解：④

不〇・〇妻・〇縁

①好

②悪

③良

④嫌

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正解：③

お〇み焼き、○物、良○

①好

②嫌

③良

④悪

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正解：①

●阻　　　●露　　　●寒

①悪

②好

③嫌

④良

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正解：①

福●雀　　　●玉精金　　　野●

①悪

②好

③良

④嫌

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正解：③

●餌　　　●●爺　　　恰●

①好

②悪

③良

④嫌

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正解：①

●厭　　　●気代謝　　　●酒薬

①好

②嫌

③良

④悪

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正解：②

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以下のクイズは、クイズの館２　食物より、出題しております。

説明：テーマ「食物」　料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。　＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。

キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草で、生育初期の茎が非常に短く、ロゼットを形成する。この野菜は何？

①パセリ

②玉ねぎ

③レタス

④キャベツ

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正解：③

果物はどれ？　＊ほかの３つは果実的野菜と分類される。

①バナナ

②キワノ

③パッションフルーツ

④ピターヤ

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正解：④

６７５年、天武天皇が半年間、稚魚の保護と五畜の肉食を禁止する。肉食禁止令が出されていた。では、その当時、食を禁止されている五畜に含まれていないのはどれ？

①豚

②鶏

③牛

④馬

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正解：①

クロマグロの地方名ではないのはどれ？

①ハツ

②メジ

③メブト

④ヨコ

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正解：③

直径１２ｃｍほどの円形で、薄く、クレープのような形状をしているおり、アーターと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたパンを何という？

①ナン

②ピタ

③ハッラー

④チャパティ

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正解：④

単糖類はどれ？

①ショ糖

②乳糖

③麦芽糖

④果糖

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正解：④

塩について、間違っているのはどれ？

①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。

②賞味期限がない。

③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。

④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。

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正解：①

三杯酢には酢、醤油と何が入っている？

①塩

②味醂

③昆布出汁

④砂糖

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正解：②

タイの醤油はどれ？

①ショーユ

②ケチャップマニス

③シーユー

④カンジャン

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正解：③

白味噌について正しいのはどれ？

①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。

②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。

③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。

④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。

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正解：③

ある日の献立が白飯、味噌汁、漬物、焼き魚であった。このセットは何と呼ばれる？

①一汁三菜

②一汁四菜

③一汁二菜

④一汁一菜

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正解：④

盛りつけについて間違っているのはどれ？

①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。

②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く。

③ご飯は左、味噌汁は右に置く。

④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。

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正解：④

米食は何時代からおこなわれていた？

①奈良時代

②縄文時代

③飛鳥時代

④弥生時代

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正解：②

嫌い箸の中で、箸を持ったままおかわりをする動作を何という？

①探り箸

②受け箸

③持ち箸

④空箸

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正解：②

平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何？

①精進料理

②本膳料理

③有職料理

④懐石料理

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正解：③

コーラは何を用いていたところからその名がつけられた？

①コーラ・ビーンズ

②コカイン

③コーラ・ナッツ

④ヘロイン

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正解：③

日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉？

①草津温泉

②別府温泉

③有馬温泉

④伊東温泉

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正解：③

カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー？

①コロンビアコーヒー

②ベトナムコーヒー

③トルコ・コーヒー

④インディアンコーヒー

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正解：②

牛乳を温めると表面に膜が張る現象を何という？

①ラムスデン現象

②乳膜形成

③チンダル現象

④濃縮化

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正解：①

インド北部産の紅茶ではないのはどれ？

①アッサム

②ダージリン

③シッキム

④ニルギリ

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正解：④

焼饅頭に当たらないのはどれ？

①身延饅頭

②唐饅頭

③栗饅頭

④もみじ饅頭

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正解：①

果汁などをゼラチンで固めた菓子グミキャンディー。ドイツでは何の目的で作られた？

①ゼリーを作る代用品

②食欲を抑える

③歯の健康

④美肌効果

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正解：③

アメリカでは生地にショートニングやラードを加え、重曹とベーキングパウダーで膨らませた、外側はサクサク感で内側はふっくらとした食感のあるパンやケーキのことを指す、この菓子は何？

①スコーン

②ビスケット

③サブレ

④クラッカー

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正解：②

災害の際、非常食に用いられることの多い、乾パン。乾パンには氷砂糖や金平糖が入ってることが多い。これって何の目的？

①飲み物の代用

②乾パン自体を軟らかくする

③便通を抑える

④唾液を出やすくする

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正解：④

アイスクリームの日はいつ？

①５月９日

②２月２８日

③８月１日

④６月１日

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正解：①

刺身の一種であり、さく切りした魚を薄いそぎぎりや糸作り、はね作りにし、冷水（氷水）に潜らせ身を引き締めて食べさせる調理法で、通常は用いられない魚介はどれ？

①鯵

②鱸

③蟹

④鯉

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正解：①

さくっとした食感をめざすべき天麩羅の衣の作り方としてもっとも適しているのはどれ？　＊天麩羅の衣の材料は薄力粉、鶏卵、冷水である。

①よく冷やし、よく混ぜる。

②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。

③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。

④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。

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正解：④

炊き込みご飯の具材として、適切ではないのはどれ？

①鯛

②若布

③人参

④蒟蒻

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正解：②

水練り、茹で練り、蒸し練りの製法があるお菓子は何？

①蕨餅

②求肥

③きんつば

④羊羹

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正解：②

けんちん汁の発祥とされる都市はどこ？

①鎌倉

②米原

③奈良

④京都

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正解：①

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