オールジャンルクイズの館 ６
ジャンルは問わずに出題されます。
合格点3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級
8問正解／10問中：上級
時間5分以内
出題数全50問
受験者489人
合格者255人
合格率52.15％
作成者ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
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①ペニシリン
②ストレプトマイシン
③キノフォルム
④サルバルサン
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正解：①
①コンジョイント分析
②判別分析
③因子分析
④クラスター分析
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正解：③
①テオティワカン文明
②ミシュテカ文明
③サポテカ文明
④オルメカ文明
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正解：③
①酸性域では発育は悪い。
②セレウス菌による食中毒は、人から人へは感染しない。
③１００℃・１０分の加熱で不活化する。
④健康な成人の１０％で腸管の中に常在菌として見られる。
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正解：③
①豚
②兎
③牛
④鶏
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正解：②
①分解
②置換
③転化
④転換
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正解：④
①小平
②東村山
③八王子
④福生
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正解：①
①下面発酵のビールは１０℃以下で長時間発酵を行う。
②英語で言う「ale」はラテン語が起源である。
③上面発酵のビールをラガーという。
④ドイツではエールビールが大多数である。
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正解：①
①キリン
②イヌ
③ネコ
④ゾウ
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正解：①
①中心溝の前壁は一次感覚野である。
②ホメオスタシスを保つ働きは視床下部が関与している。
③線条体は被殻と尾状核からなる。
④大脳皮質は白質である。
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正解：④
①元禄寿司
②かっぱ寿司
③無添くら寿司
④平禄寿司
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正解：①
①大豆揮発油
②ミネラルスピリット
③ベンジン
④ゴム揮発油
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正解：①
①ムサカ
②サラミス
③エンドラ
④ムサイ
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正解：①
①肘関節
②橈骨手根関節
③膝関節
④肩関節
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正解：④
①琴
②三味線
③鼓
④尺八
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正解：②
①秋田県
②福島県
③北海道
④埼玉県
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正解：①
①メドレー
②ミックス
③ブレンド
④コエド
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正解：④
①品川駅
②東京駅
③新橋駅
④川崎駅
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正解：③
①プロスタグランジン
②コレシストキニン
③カルシトリオール
④レニン
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正解：②
①利根川進
②青島幸男
③秋元康
④景山民夫
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正解：④
①シリカゲル
②液体空気
③酸化アルミニウム
④五酸化二リン
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正解：②
①硫酸銅無水塩はアルコールの乾燥には向かない
②塩化カルシウムはアルコール・フェノールなどの乾燥には向かない
③濃硫酸は含窒素有機化合物・塩基性物質の乾燥には向かない
④過塩素酸マグネシウムは空気・不活性ガスの乾燥には向かない
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正解：④
①リリウオカラニ
②カメハメハ１世
③カラカウア
④ルナリロ
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正解：①
①レピダス
②ディシアス
③トレボニアス
④キャスカ
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正解：①
①単糖類―リブロース
②二糖類―アカルボース
③三糖類―セルロース
④四糖類―ラフィノース
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正解：①
①葉状乳頭の味覚は顔面神経が関与する。
②喉頭部の味覚は舌下神経が関与する。
③化学受容体を介さない味覚刺激は三叉神経が関与する。
④茸状乳頭の味覚は舌咽神経が関与する。
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正解：③
①犬
②豚
③熊
④猫
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正解：②
①熱射病では発汗は見られない。
②直腸温が３５℃以下の病態を偶発性低体温症という。
③一般的に、核心温度は３７℃前後である。
④環境温度は生態の外層部の温度である。
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正解：④
①塩酸ブロムヘキシン
②イソプロピルアンチピリン
③塩酸プソイドエフェドリン
④リン酸コデイン
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正解：②
①ムスカリンは発汗を抑制する。
②温熱性発汗はエクリン腺から放出される発汗である。
③嘘発見器は精神性発汗をもとにして作られた。
④発汗中枢は脊髄にある。
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正解：①
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以下のクイズは、クイズの館２ 食物より、出題しております。
説明：テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①キャベツ
②玉ねぎ
③パセリ
④レタス
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正解：④
①バナナ
②ピターヤ
③パッションフルーツ
④キワノ
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正解：②
①馬
②豚
③鶏
④牛
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正解：②
①ヨコ
②メジ
③メブト
④ハツ
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正解：③
①ナン
②ピタ
③チャパティ
④ハッラー
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正解：③
①ショ糖
②乳糖
③麦芽糖
④果糖
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正解：④
①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
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正解：②
①砂糖
②塩
③昆布出汁
④味醂
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正解：④
①シーユー
②ケチャップマニス
③ショーユ
④カンジャン
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正解：①
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：②
①一汁一菜
②一汁二菜
③一汁四菜
④一汁三菜
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正解：①
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
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正解：③
①縄文時代
②飛鳥時代
③弥生時代
④奈良時代
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正解：①
①探り箸
②空箸
③受け箸
④持ち箸
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正解：③
①本膳料理
②懐石料理
③精進料理
④有職料理
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正解：④
①コーラ・ビーンズ
②ヘロイン
③コカイン
④コーラ・ナッツ
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正解：④
①伊東温泉
②別府温泉
③有馬温泉
④草津温泉
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正解：③
①トルコ・コーヒー
②インディアンコーヒー
③コロンビアコーヒー
④ベトナムコーヒー
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正解：④
①チンダル現象
②ラムスデン現象
③濃縮化
④乳膜形成
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正解：②
①ダージリン
②アッサム
③ニルギリ
④シッキム
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正解：③
①身延饅頭
②栗饅頭
③唐饅頭
④もみじ饅頭
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正解：①
①食欲を抑える
②ゼリーを作る代用品
③美肌効果
④歯の健康
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正解：④
①サブレ
②クラッカー
③ビスケット
④スコーン
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正解：③
①唾液を出やすくする
②飲み物の代用
③乾パン自体を軟らかくする
④便通を抑える
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正解：①
①６月１日
②２月２８日
③５月９日
④８月１日
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正解：③
①鱸
②鯉
③鯵
④蟹
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正解：③
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
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正解：③
①若布
②鯛
③人参
④蒟蒻
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正解：①
①羊羹
②蕨餅
③求肥
④きんつば
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正解：③
①京都
②鎌倉
③奈良
④米原
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正解：②
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