オールジャンルクイズの館 ６
ジャンルは問わずに出題されます。
合格点3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級
8問正解／10問中：上級
時間5分以内
出題数全50問
受験者489人
合格者255人
合格率52.15％
作成者ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
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①キノフォルム
②ペニシリン
③サルバルサン
④ストレプトマイシン
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正解：②
①因子分析
②コンジョイント分析
③判別分析
④クラスター分析
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正解：①
①テオティワカン文明
②サポテカ文明
③ミシュテカ文明
④オルメカ文明
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正解：②
①セレウス菌による食中毒は、人から人へは感染しない。
②酸性域では発育は悪い。
③健康な成人の１０％で腸管の中に常在菌として見られる。
④１００℃・１０分の加熱で不活化する。
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正解：④
①鶏
②豚
③兎
④牛
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正解：③
①転化
②置換
③分解
④転換
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正解：④
①小平
②福生
③八王子
④東村山
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正解：①
①下面発酵のビールは１０℃以下で長時間発酵を行う。
②ドイツではエールビールが大多数である。
③上面発酵のビールをラガーという。
④英語で言う「ale」はラテン語が起源である。
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正解：①
①ネコ
②イヌ
③キリン
④ゾウ
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正解：③
①大脳皮質は白質である。
②線条体は被殻と尾状核からなる。
③中心溝の前壁は一次感覚野である。
④ホメオスタシスを保つ働きは視床下部が関与している。
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正解：①
①元禄寿司
②かっぱ寿司
③無添くら寿司
④平禄寿司
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正解：①
①ベンジン
②ゴム揮発油
③ミネラルスピリット
④大豆揮発油
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正解：④
①ムサイ
②エンドラ
③サラミス
④ムサカ
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正解：④
①肩関節
②橈骨手根関節
③肘関節
④膝関節
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正解：①
①三味線
②尺八
③鼓
④琴
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正解：①
①福島県
②埼玉県
③北海道
④秋田県
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正解：④
①ブレンド
②コエド
③メドレー
④ミックス
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正解：②
①新橋駅
②川崎駅
③品川駅
④東京駅
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正解：①
①レニン
②カルシトリオール
③プロスタグランジン
④コレシストキニン
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正解：④
①景山民夫
②利根川進
③青島幸男
④秋元康
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正解：①
①酸化アルミニウム
②シリカゲル
③液体空気
④五酸化二リン
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正解：③
①塩化カルシウムはアルコール・フェノールなどの乾燥には向かない
②過塩素酸マグネシウムは空気・不活性ガスの乾燥には向かない
③硫酸銅無水塩はアルコールの乾燥には向かない
④濃硫酸は含窒素有機化合物・塩基性物質の乾燥には向かない
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正解：②
①リリウオカラニ
②ルナリロ
③カラカウア
④カメハメハ１世
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正解：①
①トレボニアス
②キャスカ
③レピダス
④ディシアス
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正解：③
①二糖類―アカルボース
②単糖類―リブロース
③三糖類―セルロース
④四糖類―ラフィノース
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正解：②
①葉状乳頭の味覚は顔面神経が関与する。
②化学受容体を介さない味覚刺激は三叉神経が関与する。
③茸状乳頭の味覚は舌咽神経が関与する。
④喉頭部の味覚は舌下神経が関与する。
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正解：②
①豚
②犬
③熊
④猫
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正解：①
①一般的に、核心温度は３７℃前後である。
②直腸温が３５℃以下の病態を偶発性低体温症という。
③環境温度は生態の外層部の温度である。
④熱射病では発汗は見られない。
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正解：③
①リン酸コデイン
②塩酸プソイドエフェドリン
③塩酸ブロムヘキシン
④イソプロピルアンチピリン
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正解：④
①嘘発見器は精神性発汗をもとにして作られた。
②ムスカリンは発汗を抑制する。
③温熱性発汗はエクリン腺から放出される発汗である。
④発汗中枢は脊髄にある。
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正解：②
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以下のクイズは、クイズの館２ 食物より、出題しております。
説明：テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①パセリ
②玉ねぎ
③キャベツ
④レタス
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正解：④
①キワノ
②バナナ
③パッションフルーツ
④ピターヤ
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正解：④
①鶏
②馬
③豚
④牛
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正解：③
①メブト
②メジ
③ハツ
④ヨコ
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正解：①
①チャパティ
②ハッラー
③ナン
④ピタ
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正解：①
①果糖
②乳糖
③ショ糖
④麦芽糖
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正解：①
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④賞味期限がない。
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正解：②
①砂糖
②塩
③味醂
④昆布出汁
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正解：③
①ショーユ
②シーユー
③カンジャン
④ケチャップマニス
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正解：②
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：④
①一汁四菜
②一汁一菜
③一汁二菜
④一汁三菜
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正解：②
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
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正解：③
①縄文時代
②飛鳥時代
③弥生時代
④奈良時代
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正解：①
①受け箸
②空箸
③持ち箸
④探り箸
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正解：①
①本膳料理
②懐石料理
③精進料理
④有職料理
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正解：④
①コカイン
②コーラ・ナッツ
③ヘロイン
④コーラ・ビーンズ
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正解：②
①伊東温泉
②草津温泉
③有馬温泉
④別府温泉
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正解：③
①ベトナムコーヒー
②コロンビアコーヒー
③トルコ・コーヒー
④インディアンコーヒー
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正解：①
①ラムスデン現象
②乳膜形成
③濃縮化
④チンダル現象
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正解：①
①ダージリン
②ニルギリ
③アッサム
④シッキム
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正解：②
①もみじ饅頭
②栗饅頭
③唐饅頭
④身延饅頭
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正解：④
①ゼリーを作る代用品
②食欲を抑える
③歯の健康
④美肌効果
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正解：③
①ビスケット
②クラッカー
③サブレ
④スコーン
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正解：①
①唾液を出やすくする
②飲み物の代用
③便通を抑える
④乾パン自体を軟らかくする
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正解：①
①５月９日
②２月２８日
③８月１日
④６月１日
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正解：①
①鯉
②鱸
③鯵
④蟹
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正解：③
①よく冷やし、よく混ぜる。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
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正解：②
①若布
②鯛
③蒟蒻
④人参
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正解：①
①羊羹
②蕨餅
③きんつば
④求肥
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正解：④
①京都
②鎌倉
③米原
④奈良
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正解：②
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