オールジャンルクイズの館 ６
ジャンルは問わずに出題されます。
合格点3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級
8問正解／10問中：上級
時間5分以内
出題数全50問
受験者489人
合格者255人
合格率52.15％
作成者ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
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①ストレプトマイシン
②キノフォルム
③ペニシリン
④サルバルサン
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正解：③
①クラスター分析
②判別分析
③因子分析
④コンジョイント分析
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正解：③
①ミシュテカ文明
②テオティワカン文明
③オルメカ文明
④サポテカ文明
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正解：④
①セレウス菌による食中毒は、人から人へは感染しない。
②酸性域では発育は悪い。
③健康な成人の１０％で腸管の中に常在菌として見られる。
④１００℃・１０分の加熱で不活化する。
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正解：④
①鶏
②牛
③豚
④兎
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正解：④
①転換
②置換
③分解
④転化
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正解：①
①福生
②小平
③東村山
④八王子
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正解：②
①英語で言う「ale」はラテン語が起源である。
②ドイツではエールビールが大多数である。
③上面発酵のビールをラガーという。
④下面発酵のビールは１０℃以下で長時間発酵を行う。
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正解：④
①ゾウ
②ネコ
③イヌ
④キリン
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正解：④
①ホメオスタシスを保つ働きは視床下部が関与している。
②線条体は被殻と尾状核からなる。
③中心溝の前壁は一次感覚野である。
④大脳皮質は白質である。
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正解：④
①平禄寿司
②無添くら寿司
③元禄寿司
④かっぱ寿司
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正解：③
①大豆揮発油
②ゴム揮発油
③ベンジン
④ミネラルスピリット
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正解：①
①エンドラ
②サラミス
③ムサイ
④ムサカ
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正解：④
①橈骨手根関節
②肘関節
③膝関節
④肩関節
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正解：④
①鼓
②尺八
③琴
④三味線
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正解：④
①福島県
②北海道
③埼玉県
④秋田県
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正解：④
①コエド
②ミックス
③メドレー
④ブレンド
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正解：①
①東京駅
②品川駅
③新橋駅
④川崎駅
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正解：③
①プロスタグランジン
②カルシトリオール
③レニン
④コレシストキニン
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正解：④
①秋元康
②景山民夫
③青島幸男
④利根川進
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正解：②
①シリカゲル
②五酸化二リン
③酸化アルミニウム
④液体空気
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正解：④
①濃硫酸は含窒素有機化合物・塩基性物質の乾燥には向かない
②硫酸銅無水塩はアルコールの乾燥には向かない
③塩化カルシウムはアルコール・フェノールなどの乾燥には向かない
④過塩素酸マグネシウムは空気・不活性ガスの乾燥には向かない
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正解：④
①リリウオカラニ
②ルナリロ
③カラカウア
④カメハメハ１世
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正解：①
①ディシアス
②レピダス
③トレボニアス
④キャスカ
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正解：②
①単糖類―リブロース
②三糖類―セルロース
③四糖類―ラフィノース
④二糖類―アカルボース
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正解：①
①喉頭部の味覚は舌下神経が関与する。
②化学受容体を介さない味覚刺激は三叉神経が関与する。
③茸状乳頭の味覚は舌咽神経が関与する。
④葉状乳頭の味覚は顔面神経が関与する。
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正解：②
①豚
②猫
③犬
④熊
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正解：①
①一般的に、核心温度は３７℃前後である。
②直腸温が３５℃以下の病態を偶発性低体温症という。
③環境温度は生態の外層部の温度である。
④熱射病では発汗は見られない。
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正解：③
①塩酸プソイドエフェドリン
②イソプロピルアンチピリン
③塩酸ブロムヘキシン
④リン酸コデイン
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正解：②
①発汗中枢は脊髄にある。
②ムスカリンは発汗を抑制する。
③温熱性発汗はエクリン腺から放出される発汗である。
④嘘発見器は精神性発汗をもとにして作られた。
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正解：②
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以下のクイズは、クイズの館２ 食物より、出題しております。
説明：テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①パセリ
②キャベツ
③玉ねぎ
④レタス
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正解：④
①パッションフルーツ
②バナナ
③ピターヤ
④キワノ
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正解：③
①牛
②豚
③鶏
④馬
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正解：②
①ヨコ
②メブト
③メジ
④ハツ
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正解：②
①ハッラー
②ピタ
③チャパティ
④ナン
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正解：③
①乳糖
②麦芽糖
③果糖
④ショ糖
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正解：③
①賞味期限がない。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
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正解：④
①砂糖
②塩
③味醂
④昆布出汁
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正解：③
①シーユー
②カンジャン
③ショーユ
④ケチャップマニス
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正解：①
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：①
①一汁四菜
②一汁一菜
③一汁二菜
④一汁三菜
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正解：②
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
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正解：②
①弥生時代
②縄文時代
③奈良時代
④飛鳥時代
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正解：②
①空箸
②持ち箸
③受け箸
④探り箸
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正解：③
①本膳料理
②懐石料理
③精進料理
④有職料理
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正解：④
①コーラ・ビーンズ
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④ヘロイン
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正解：②
①伊東温泉
②有馬温泉
③草津温泉
④別府温泉
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正解：②
①トルコ・コーヒー
②インディアンコーヒー
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
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正解：③
①乳膜形成
②濃縮化
③ラムスデン現象
④チンダル現象
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正解：③
①シッキム
②ダージリン
③アッサム
④ニルギリ
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正解：④
①身延饅頭
②栗饅頭
③もみじ饅頭
④唐饅頭
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正解：①
①美肌効果
②歯の健康
③食欲を抑える
④ゼリーを作る代用品
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正解：②
①サブレ
②ビスケット
③クラッカー
④スコーン
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正解：②
①便通を抑える
②乾パン自体を軟らかくする
③飲み物の代用
④唾液を出やすくする
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正解：④
①２月２８日
②６月１日
③８月１日
④５月９日
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正解：④
①鯉
②蟹
③鱸
④鯵
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正解：④
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
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正解：④
①若布
②蒟蒻
③鯛
④人参
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正解：①
①きんつば
②求肥
③羊羹
④蕨餅
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正解：②
①京都
②鎌倉
③奈良
④米原
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正解：②
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