一十百千のクイズ?

答えを一、十、百、千の中から選んでください。

合格点

3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級

時間

5分以内

出題数

全12問

受験者

362人

合格者

346人

合格率

95.58％

作成者

虎朧丸虎朧丸（ID:2175）

[遊び] [暇つぶし]

登録タグ

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予習・復習／一問一答クイズ

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嘘八○

①百

②一

③十

④千

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正解：①

八○屋

①一

②千

③十

④百

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正解：④

野口英世

①千

②十

③一

④百

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正解：①

解説：千円札。

イエス・キリストが生まれたのは西暦何年？

①百

②千

③一

④十

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正解：③

解説：イエス・キリストが生まれたのは西暦一年。

平等院鳳凰堂

①十

②百

③一

④千

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正解：①

解説：十円玉。

○代紙

①十

②一

③百

④千

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正解：④

○八番

①一

②十

③百

④千

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正解：②

単○電池

①千

②一

③十

④百

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正解：②

○葉県

①百

②千

③十

④一

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正解：②

酒は○薬の長

①千

②十

③百

④一

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正解：③

私のお墓の・・・

①十

②一

③千

④百

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正解：③

○葉大学

①十

②百

③一

④千

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正解：④

解説：千葉大学

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以下のクイズは、クイズの館２　食物より、出題しております。

説明：テーマ「食物」　料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。　＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。

キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草で、生育初期の茎が非常に短く、ロゼットを形成する。この野菜は何？

①キャベツ

②玉ねぎ

③パセリ

④レタス

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正解：④

果物はどれ？　＊ほかの３つは果実的野菜と分類される。

①ピターヤ

②パッションフルーツ

③バナナ

④キワノ

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正解：①

６７５年、天武天皇が半年間、稚魚の保護と五畜の肉食を禁止する。肉食禁止令が出されていた。では、その当時、食を禁止されている五畜に含まれていないのはどれ？

①鶏

②豚

③牛

④馬

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正解：②

クロマグロの地方名ではないのはどれ？

①ハツ

②ヨコ

③メジ

④メブト

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正解：④

直径１２ｃｍほどの円形で、薄く、クレープのような形状をしているおり、アーターと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたパンを何という？

①チャパティ

②ナン

③ハッラー

④ピタ

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正解：①

単糖類はどれ？

①麦芽糖

②ショ糖

③乳糖

④果糖

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正解：④

塩について、間違っているのはどれ？

①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。

②賞味期限がない。

③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。

④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。

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正解：③

三杯酢には酢、醤油と何が入っている？

①砂糖

②味醂

③昆布出汁

④塩

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正解：②

タイの醤油はどれ？

①シーユー

②カンジャン

③ケチャップマニス

④ショーユ

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正解：①

白味噌について正しいのはどれ？

①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。

②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。

③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。

④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。

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正解：②

ある日の献立が白飯、味噌汁、漬物、焼き魚であった。このセットは何と呼ばれる？

①一汁三菜

②一汁二菜

③一汁一菜

④一汁四菜

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正解：③

盛りつけについて間違っているのはどれ？

①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。

②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く。

③ご飯は左、味噌汁は右に置く。

④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。

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正解：④

米食は何時代からおこなわれていた？

①奈良時代

②弥生時代

③飛鳥時代

④縄文時代

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正解：④

嫌い箸の中で、箸を持ったままおかわりをする動作を何という？

①探り箸

②空箸

③受け箸

④持ち箸

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正解：③

平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何？

①精進料理

②有職料理

③本膳料理

④懐石料理

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正解：②

コーラは何を用いていたところからその名がつけられた？

①ヘロイン

②コカイン

③コーラ・ビーンズ

④コーラ・ナッツ

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正解：④

日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉？

①草津温泉

②別府温泉

③伊東温泉

④有馬温泉

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正解：④

カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー？

①インディアンコーヒー

②トルコ・コーヒー

③ベトナムコーヒー

④コロンビアコーヒー

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正解：③

牛乳を温めると表面に膜が張る現象を何という？

①チンダル現象

②濃縮化

③ラムスデン現象

④乳膜形成

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正解：③

インド北部産の紅茶ではないのはどれ？

①ニルギリ

②シッキム

③ダージリン

④アッサム

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正解：①

焼饅頭に当たらないのはどれ？

①身延饅頭

②栗饅頭

③唐饅頭

④もみじ饅頭

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正解：①

果汁などをゼラチンで固めた菓子グミキャンディー。ドイツでは何の目的で作られた？

①ゼリーを作る代用品

②美肌効果

③食欲を抑える

④歯の健康

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正解：④

アメリカでは生地にショートニングやラードを加え、重曹とベーキングパウダーで膨らませた、外側はサクサク感で内側はふっくらとした食感のあるパンやケーキのことを指す、この菓子は何？

①クラッカー

②ビスケット

③スコーン

④サブレ

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正解：②

災害の際、非常食に用いられることの多い、乾パン。乾パンには氷砂糖や金平糖が入ってることが多い。これって何の目的？

①便通を抑える

②乾パン自体を軟らかくする

③唾液を出やすくする

④飲み物の代用

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正解：③

アイスクリームの日はいつ？

①２月２８日

②５月９日

③６月１日

④８月１日

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正解：②

刺身の一種であり、さく切りした魚を薄いそぎぎりや糸作り、はね作りにし、冷水（氷水）に潜らせ身を引き締めて食べさせる調理法で、通常は用いられない魚介はどれ？

①鯉

②鱸

③鯵

④蟹

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正解：③

さくっとした食感をめざすべき天麩羅の衣の作り方としてもっとも適しているのはどれ？　＊天麩羅の衣の材料は薄力粉、鶏卵、冷水である。

①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。

②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。

③よく冷やし、よく混ぜる。

④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。

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正解：①

炊き込みご飯の具材として、適切ではないのはどれ？

①若布

②人参

③鯛

④蒟蒻

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正解：①

水練り、茹で練り、蒸し練りの製法があるお菓子は何？

①求肥

②羊羹

③きんつば

④蕨餅

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正解：①

けんちん汁の発祥とされる都市はどこ？

①鎌倉

②京都

③奈良

④米原

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正解：①

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