日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：24人中
正解数：19人
正解率：79.17％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13158
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①五十部
②塩
③萎
④園
①魂故
②宴
③玉子
④珠子
①刺
②串
③球児
④櫛
①釧
②未曾
③身素
④御園
①坩
②坪
③味噌
④壺
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正解：④
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②席
③惜
④故
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①拍
②碩
③城
④代
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正解：白
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①白
②蒲
③河馬
④椛
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正解：②
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①樺
②介
③怪
④界
①澄
②済
③貝
④隅
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正解：炭
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正賀
②生羹
③生姜
④炭
①正姜
②銀
③鎌
④鋼
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鮨
②鍋
③鯛
④態
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正解：③
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①賢
②肩
③堅
④泰
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すき
②すし
③すそ
④謙
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正解：①
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①綱
②編
③網
④紺
①たけ
②たこ
③すり
④たか
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正解：②
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イケ
②たき
③イカ
④イミ
①うに
②うの
③イス
④うま
①お妙み
②うみ
③お好み
④お恵み
①けんじゃ
②もんじゃ
③さんじゃ
④かんじゃ
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正解：②
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①照り
②明り
③お絡み
④出り
①明石
②光り
③明朝
④銅石
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正解：①
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①赤石
②人形
③人情
④人相
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正解：②
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天啓
②天運
③人間
④天狗
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正解：④
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①天雲
②笑
③稿
④嗤
①うら
②どら
③藁
④どう
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正解：②
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホンモノ
②ぶら
③ホリケン
④ホウモン
①さんび
②さんが
③さんば
④ホルモン
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正解：②
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①丸
②九
③旭
④伜
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正解：①
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②まんが
③ホンオフェ
④くさや
①ハバネロ
②エピキュアーチーズ
③タバスコ
④一味唐辛子
①エピキュアーチーズ
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④ブート・ジョロキア
①一味唐辛子
②タバスコ
③サルミアッキ
④ハバネロ
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
①ハバネロ
②酢
③ケチャップ
④しょうゆ
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正解：②
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②スルメイカ
③いぶりがっこ
④ベジマイト
①インド
②ブラジル
③アメリカ
④イギリス
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正解：①
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②クサヤ
③かつお節
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
