日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：28人中
正解数：25人
正解率：89.29％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13150
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①萎
②園
③為子
④塩
①魂故
②宴
③球児
④珠子
①刺
②串
③櫛
④玉子
①味噌
②身素
③未曾
④釧
①故
②御園
③坩
④坪
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正解：壺
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②壺
③碩
④席
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①白
②城
③拍
④代
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正解：①
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①蒲
②樺
③河馬
④惜
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正解：①
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①椛
②怪
③貝
④界
①炭
②澄
③介
④済
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正解：①
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生羹
②正賀
③隅
④正姜
①銀
②鎌
③生姜
④鍋
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正解：④
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鮨
②鋼
③泰
④態
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正解：鯛
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①鯛
②謙
③肩
④堅
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正解：④
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すし
②賢
③すり
④すき
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正解：④
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①綱
②編
③すそ
④網
①たか
②紺
③たき
④たこ
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正解：④
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①たけ
②イケ
③イカ
④イミ
①うま
②うみ
③うに
④イス
①お恵み
②うの
③お好み
④お絡み
①けんじゃ
②さんじゃ
③お妙み
④かんじゃ
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正解：もんじゃ
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①光り
②照り
③出り
④明り
①赤石
②もんじゃ
③銅石
④明石
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正解：④
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①明朝
②人相
③人情
④人間
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正解：人形
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天運
②天狗
③天雲
④天啓
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正解：②
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①嗤
②藁
③稿
④笑
①うら
②人形
③どら
④どう
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正解：③
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホンモノ
②ホルモン
③ぶら
④ホウモン
①ホリケン
②まんが
③さんば
④さんが
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正解：④
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①旭
②九
③さんび
④丸
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正解：④
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②エピキュアーチーズ
③くさや
④伜
①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③タバスコ
④シュールストレミング
①ホンオフェ
②一味唐辛子
③サルミアッキ
④エピキュアーチーズ
①シュールストレミング
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④タバスコ
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③ハバネロ
④タバスコ
①ケチャップ
②しょうゆ
③酢
④ベジマイト
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②へしこ
③一味唐辛子
④いぶりがっこ
①ブラジル
②かつお節
③イギリス
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②アメリカ
③ラフレシア
④クサヤ
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正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
