日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：28人中
正解数：25人
正解率：89.29％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13150
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②塩
③萎
④為子
①魂故
②球児
③玉子
④宴
①珠子
②櫛
③刺
④串
①未曾
②御園
③味噌
④釧
①故
②坪
③身素
④坩
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正解：壺
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①壺
②惜
③碩
④石
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正解：④
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①城
②席
③代
④拍
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正解：白
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①蒲
②椛
③白
④樺
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正解：①
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①怪
②介
③貝
④界
①済
②澄
③河馬
④隅
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正解：炭
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生姜
②正姜
③生羹
④炭
①鍋
②鎌
③銀
④鋼
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正解：①
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鯛
②態
③泰
④正賀
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正解：①
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①堅
②謙
③肩
④賢
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正解：①
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①鮨
②すき
③すそ
④すり
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正解：②
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①すし
②網
③紺
④編
①たけ
②たか
③たこ
④たき
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正解：③
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イカ
②綱
③イケ
④イス
①うに
②うま
③イミ
④うの
①お絡み
②お妙み
③お好み
④うみ
①かんじゃ
②お恵み
③もんじゃ
④けんじゃ
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正解：③
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①光り
②出り
③さんじゃ
④照り
①明り
②赤石
③明朝
④銅石
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正解：明石
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人間
②人相
③人情
④人形
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正解：④
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天運
②天狗
③明石
④天雲
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正解：②
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①天啓
②稿
③嗤
④笑
①どら
②藁
③うら
④ぶら
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正解：①
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホリケン
②ホウモン
③どう
④ホルモン
①さんび
②さんが
③さんば
④ホンモノ
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正解：②
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①旭
②九
③丸
④伜
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正解：③
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①まんが
②くさや
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③シュールストレミング
④一味唐辛子
①ハバネロ
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①一味唐辛子
②ハバネロ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
①サルミアッキ
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④一味唐辛子
①酢
②ケチャップ
③タバスコ
④ベジマイト
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②いぶりがっこ
③かつお節
④しょうゆ
①へしこ
②ブラジル
③インド
④アメリカ
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正解：③
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②ヴィュー・ブーローニュ
③イギリス
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
