日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：26人中
正解数：19人
正解率：73.08％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13145
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①宴
②塩
③萎
④棲
①玉子
②珠子
③魂故
④球児
①園
②串
③櫛
④釧
①御園
②身素
③刺
④未曾
①坪
②味噌
③壺
④故
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正解：③
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①席
②坩
③石
④惜
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正解：③
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①城
②碩
③白
④拍
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正解：③
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①代
②河馬
③椛
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①介
②怪
③樺
④界
①隅
②貝
③済
④澄
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正解：炭
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正姜
②生羹
③正賀
④生姜
①鎌
②鍋
③鋼
④炭
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正解：②
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①泰
②銀
③態
④鯛
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正解：④
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①鮨
②謙
③堅
④賢
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すき
②肩
③すそ
④すり
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正解：①
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①網
②綱
③紺
④すし
①編
②たけ
③たき
④たか
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正解：たこ
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イケ
②イミ
③イス
④たこ
①うみ
②イカ
③うま
④うの
①うに
②お好み
③お恵み
④お絡み
①もんじゃ
②さんじゃ
③お妙み
④けんじゃ
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正解：①
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①光り
②かんじゃ
③出り
④明り
①明朝
②明石
③照り
④銅石
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正解：②
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人形
②赤石
③人間
④人相
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正解：①
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天運
②天狗
③天雲
④人情
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正解：②
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①嗤
②藁
③笑
④天啓
①どう
②稿
③うら
④ぶら
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正解：どら
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホンモノ
②ホウモン
③どら
④ホリケン
①ホルモン
②まんが
③さんび
④さんが
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正解：④
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①旭
②伜
③さんば
④九
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②くさや
③ホンオフェ
④シュールストレミング
①一味唐辛子
②丸
③ハバネロ
④タバスコ
①サルミアッキ
②ブート・ジョロキア
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
①ハバネロ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④タバスコ
①ベジマイト
②しょうゆ
③ケチャップ
④シュールストレミング
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正解：酢
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②いぶりがっこ
③かつお節
④酢
①インド
②アメリカ
③イギリス
④ブラジル
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正解：①
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②ヴィュー・ブーローニュ
③へしこ
④クサヤ
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正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
