日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：38人中
正解数：35人
正解率：92.11％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13138
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①とうばんじゃん
②宴
③園
④萎
①塩
②球児
③玉子
④珠子
①櫛
②魂故
③釧
④串
①刺
②御園
③身素
④味噌
①故
②壺
③坩
④未曾
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正解：②
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①坪
②碩
③惜
④石
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正解：④
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①代
②拍
③白
④城
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正解：③
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①樺
②河馬
③席
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①界
②椛
③介
④怪
①澄
②炭
③隅
④済
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正解：②
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生姜
②正賀
③貝
④正姜
①鍋
②鋼
③生羹
④銀
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正解：①
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鯛
②泰
③態
④鎌
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正解：①
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①謙
②堅
③鮨
④肩
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正解：②
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すし
②すそ
③すり
④すき
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正解：④
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①編
②紺
③賢
④網
①たか
②たけ
③たき
④綱
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正解：たこ
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イス
②イケ
③イカ
④イミ
①うの
②たこ
③うに
④うま
①お恵み
②お妙み
③お好み
④うみ
①さんじゃ
②もんじゃ
③けんじゃ
④お絡み
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正解：②
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①明り
②かんじゃ
③光り
④出り
①明石
②照り
③赤石
④明朝
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正解：①
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②人形
③人間
④銅石
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正解：②
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天狗
②天啓
③人相
④天雲
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正解：①
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①藁
②天運
③嗤
④笑
①稿
②どら
③ぶら
④どう
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正解：②
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホルモン
②ホリケン
③うら
④ホウモン
①さんび
②さんが
③さんば
④まんが
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正解：②
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②伜
③旭
④ホンモノ
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②丸
③くさや
④ホンオフェ
①タバスコ
②一味唐辛子
③エピキュアーチーズ
④ブート・ジョロキア
①ハバネロ
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①一味唐辛子
②サルミアッキ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
①一味唐辛子
②タバスコ
③ハバネロ
④ハバネロ
①酢
②しょうゆ
③ベジマイト
④ブート・ジョロキア
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②スルメイカ
③ケチャップ
④いぶりがっこ
①ブラジル
②アメリカ
③インド
④イギリス
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正解：③
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②かつお節
③ラフレシア
④クサヤ
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
