日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：38人中
正解数：35人
正解率：92.11％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13138
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①萎
②とうばんじゃん
③塩
④園
①玉子
②魂故
③宴
④珠子
①刺
②釧
③串
④球児
①櫛
②身素
③御園
④未曾
①坪
②坩
③故
④味噌
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正解：壺
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②壺
③席
④惜
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①代
②拍
③白
④城
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正解：③
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①樺
②河馬
③碩
④椛
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正解：蒲
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①怪
②介
③蒲
④界
①炭
②貝
③済
④隅
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正解：①
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正姜
②生姜
③正賀
④生羹
①鍋
②澄
③鋼
④銀
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正解：①
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鮨
②鎌
③泰
④鯛
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正解：④
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①肩
②堅
③賢
④態
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正解：②
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すそ
②すり
③すし
④すき
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正解：④
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①綱
②網
③編
④紺
①たけ
②たこ
③たか
④謙
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正解：②
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イケ
②イミ
③たき
④イカ
①うま
②うに
③イス
④うみ
①お好み
②お妙み
③うの
④お恵み
①もんじゃ
②さんじゃ
③けんじゃ
④お絡み
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正解：①
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①明り
②かんじゃ
③照り
④出り
①赤石
②銅石
③明朝
④光り
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正解：明石
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②人間
③人形
④明石
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正解：③
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天雲
②天啓
③天狗
④天運
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正解：③
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①嗤
②人相
③稿
④笑
①どう
②うら
③ぶら
④藁
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正解：どら
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①どら
②ホリケン
③ホンモノ
④ホルモン
①ホウモン
②さんば
③さんが
④さんび
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正解：③
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①丸
②九
③伜
④まんが
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正解：①
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②シュールストレミング
③ホンオフェ
④旭
①タバスコ
②一味唐辛子
③エピキュアーチーズ
④ブート・ジョロキア
①エピキュアーチーズ
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④サルミアッキ
①ハバネロ
②タバスコ
③ハバネロ
④一味唐辛子
①ブート・ジョロキア
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④ハバネロ
①しょうゆ
②ケチャップ
③酢
④ベジマイト
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②かつお節
③スルメイカ
④タバスコ
①イギリス
②インド
③いぶりがっこ
④ブラジル
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正解：②
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①クサヤ
②アメリカ
③ヴィュー・ブーローニュ
④ラフレシア
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正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
