日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：27人中
正解数：25人
正解率：92.59％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13131
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①塩
②プラン
③園
④萎
①宴
②珠子
③魂故
④玉子
①球児
②串
③釧
④櫛
①未曾
②刺
③身素
④御園
①坩
②坪
③味噌
④壺
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正解：④
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①惜
②碩
③石
④故
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正解：③
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①代
②拍
③城
④席
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正解：白
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②白
③蒲
④河馬
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正解：③
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①界
②樺
③怪
④介
①澄
②済
③隅
④炭
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正解：④
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生羹
②貝
③正賀
④正姜
①鎌
②鋼
③鍋
④生姜
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正解：③
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鮨
②泰
③態
④鯛
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正解：④
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①謙
②銀
③堅
④賢
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すり
②すそ
③すし
④肩
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正解：すき
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①綱
②網
③すき
④編
①たこ
②たか
③たけ
④紺
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正解：①
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イカ
②たき
③イス
④イミ
①うに
②イケ
③うみ
④うま
①お絡み
②お好み
③お妙み
④お恵み
①さんじゃ
②かんじゃ
③うの
④けんじゃ
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正解：もんじゃ
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①もんじゃ
②明り
③光り
④照り
①赤石
②明朝
③明石
④出り
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正解：③
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人形
②人相
③人情
④銅石
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正解：①
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天啓
②人間
③天運
④天狗
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正解：④
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①嗤
②天雲
③稿
④笑
①うら
②ぶら
③藁
④どう
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正解：どら
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホンモノ
②ホリケン
③ホウモン
④どら
①さんび
②さんが
③ホルモン
④さんば
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正解：②
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①旭
②丸
③九
④伜
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正解：②
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②エピキュアーチーズ
③くさや
④まんが
①タバスコ
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
①シュールストレミング
②サルミアッキ
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①ホンオフェ
②タバスコ
③ハバネロ
④一味唐辛子
①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
①酢
②しょうゆ
③ベジマイト
④ケチャップ
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②一味唐辛子
③スルメイカ
④へしこ
①アメリカ
②イギリス
③インド
④ブラジル
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正解：③
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②ヴィュー・ブーローニュ
③かつお節
④クサヤ
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正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
