日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：28人中
正解数：26人
正解率：92.86％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13130
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①萎
②園
③ゴーマン
④塩
①玉子
②珠子
③球児
④魂故
①釧
②刺
③櫛
④串
①味噌
②御園
③未曾
④宴
①壺
②身素
③故
④坩
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正解：①
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①坪
②石
③惜
④碩
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正解：②
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①代
②城
③拍
④白
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正解：④
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①席
②椛
③河馬
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①樺
②界
③怪
④貝
①済
②介
③澄
④炭
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正解：④
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正賀
②生羹
③隅
④生姜
①鎌
②鋼
③銀
④正姜
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鮨
②泰
③鍋
④態
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正解：鯛
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①堅
②賢
③鯛
④肩
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正解：①
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①謙
②すき
③すそ
④すり
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正解：②
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①綱
②網
③紺
④編
①たか
②すし
③たけ
④たき
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正解：たこ
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イス
②イミ
③イケ
④たこ
①うの
②うま
③うみ
④うに
①お恵み
②お妙み
③イカ
④お好み
①かんじゃ
②けんじゃ
③さんじゃ
④もんじゃ
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正解：④
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①お絡み
②出り
③明り
④照り
①明石
②赤石
③銅石
④明朝
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正解：①
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人形
②人相
③人間
④人情
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正解：①
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天狗
②天運
③天啓
④天雲
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正解：①
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①藁
②嗤
③稿
④光り
①どう
②どら
③うら
④笑
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正解：②
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホンモノ
②ホウモン
③ホリケン
④ぶら
①まんが
②さんび
③さんが
④さんば
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正解：③
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①ホルモン
②丸
③九
④旭
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正解：②
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②くさや
③伜
④エピキュアーチーズ
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④タバスコ
①エピキュアーチーズ
②ホンオフェ
③ホンオフェ
④シュールストレミング
①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③タバスコ
④一味唐辛子
①ハバネロ
②タバスコ
③一味唐辛子
④サルミアッキ
①ブート・ジョロキア
②ベジマイト
③しょうゆ
④ケチャップ
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正解：酢
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①かつお節
②いぶりがっこ
③スルメイカ
④酢
①インド
②アメリカ
③へしこ
④イギリス
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正解：①
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②シュールストレミング
③ラフレシア
④ブラジル
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
