日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：27人中
正解数：22人
正解率：81.48％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13121
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①塩
②萎
③彩京
④宴
①玉子
②園
③球児
④魂故
①刺
②櫛
③串
④釧
①身素
②味噌
③未曾
④御園
①坩
②珠子
③故
④坪
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正解：壺
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②碩
③惜
④壺
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①代
②拍
③席
④城
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正解：白
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②蒲
③白
④樺
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正解：②
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①界
②河馬
③介
④怪
①澄
②済
③隅
④炭
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正解：④
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①貝
②正賀
③生姜
④正姜
①銀
②鎌
③鋼
④生羹
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①態
②鍋
③鮨
④泰
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正解：鯛
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①肩
②謙
③堅
④鯛
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すそ
②すき
③賢
④すり
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正解：②
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①綱
②紺
③編
④網
①たこ
②たか
③たき
④すし
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正解：①
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イカ
②イス
③イミ
④たけ
①うに
②うま
③イケ
④うの
①お好み
②うみ
③お妙み
④お恵み
①お絡み
②けんじゃ
③さんじゃ
④かんじゃ
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正解：もんじゃ
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①光り
②もんじゃ
③明り
④照り
①赤石
②出り
③明朝
④銅石
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正解：明石
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②人間
③人形
④人相
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正解：③
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天運
②天啓
③天狗
④天雲
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正解：③
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①稿
②藁
③嗤
④笑
①明石
②ぶら
③うら
④どう
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正解：どら
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホウモン
②ホルモン
③ホリケン
④ホンモノ
①どら
②まんが
③さんば
④さんが
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正解：④
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①伜
②丸
③九
④さんび
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正解：②
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②くさや
③旭
④ホンオフェ
①タバスコ
②一味唐辛子
③エピキュアーチーズ
④ハバネロ
①サルミアッキ
②シュールストレミング
③ブート・ジョロキア
④ホンオフェ
①一味唐辛子
②エピキュアーチーズ
③タバスコ
④ハバネロ
①一味唐辛子
②タバスコ
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
①ケチャップ
②ブート・ジョロキア
③酢
④しょうゆ
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①ベジマイト
②へしこ
③いぶりがっこ
④スルメイカ
①アメリカ
②ブラジル
③イギリス
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①かつお節
②シュールストレミング
③ラフレシア
④クサヤ
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
