日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：27人中
正解数：25人
正解率：92.59％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13120
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①萎
②ドリル
③宴
④塩
①魂故
②玉子
③園
④球児
①釧
②櫛
③串
④珠子
①身素
②味噌
③未曾
④御園
①故
②坩
③坪
④壺
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正解：④
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②席
③刺
④惜
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①代
②拍
③碩
④城
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正解：白
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②樺
③白
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①界
②河馬
③貝
④怪
①炭
②介
③澄
④隅
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正解：①
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正姜
②済
③生姜
④生羹
①鍋
②銀
③鎌
④正賀
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正解：①
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鯛
②態
③鮨
④鋼
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正解：①
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①泰
②賢
③堅
④謙
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すき
②肩
③すり
④すし
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正解：①
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①編
②紺
③すそ
④網
①綱
②たか
③たき
④たこ
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正解：④
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①たけ
②イケ
③イミ
④イカ
①うの
②うみ
③うま
④イス
①うに
②お恵み
③お絡み
④お好み
①お妙み
②かんじゃ
③もんじゃ
④けんじゃ
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正解：③
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①光り
②さんじゃ
③明り
④照り
①出り
②赤石
③銅石
④明石
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正解：④
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人形
②人情
③明朝
④人間
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正解：①
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天雲
②天狗
③天啓
④人相
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正解：②
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①稿
②藁
③笑
④天運
①ぶら
②どら
③嗤
④うら
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正解：②
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホルモン
②ホリケン
③ホンモノ
④どう
①まんが
②ホウモン
③さんが
④さんび
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正解：③
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①丸
②伜
③さんば
④旭
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正解：①
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②ホンオフェ
③くさや
④エピキュアーチーズ
①九
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④ハバネロ
①一味唐辛子
②シュールストレミング
③サルミアッキ
④ホンオフェ
①一味唐辛子
②ハバネロ
③エピキュアーチーズ
④ブート・ジョロキア
①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③一味唐辛子
④タバスコ
①ベジマイト
②酢
③しょうゆ
④ケチャップ
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正解：②
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①かつお節
②スルメイカ
③いぶりがっこ
④タバスコ
①ブラジル
②イギリス
③へしこ
④アメリカ
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①インド
②クサヤ
③ラフレシア
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
