日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：17人中
正解数：17人
正解率：100％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13117
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①萎
②塩
③食事
④園
①魂故
②玉子
③珠子
④宴
①串
②櫛
③刺
④釧
①未曾
②味噌
③身素
④御園
①球児
②壺
③坪
④故
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正解：②
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②坩
③席
④惜
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①城
②代
③碩
④拍
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正解：白
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②樺
③蒲
④河馬
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正解：③
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①介
②白
③界
④怪
①貝
②隅
③澄
④炭
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正解：④
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生姜
②正賀
③済
④生羹
①鎌
②正姜
③鋼
④銀
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鮨
②鍋
③泰
④鯛
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正解：④
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①肩
②賢
③謙
④堅
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正解：④
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すそ
②すき
③すし
④すり
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正解：②
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①態
②編
③紺
④網
①たけ
②綱
③たこ
④たき
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正解：③
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イカ
②たか
③イケ
④イミ
①うに
②うの
③うま
④うみ
①お好み
②お絡み
③お妙み
④お恵み
①イス
②かんじゃ
③けんじゃ
④もんじゃ
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正解：④
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①照り
②さんじゃ
③明り
④出り
①赤石
②光り
③明石
④銅石
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正解：③
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②人形
③明朝
④人間
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正解：②
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天運
②天啓
③天狗
④天雲
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正解：③
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①稿
②藁
③笑
④人相
①ぶら
②どう
③どら
④嗤
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正解：③
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①うら
②ホンモノ
③ホリケン
④ホウモン
①さんが
②ホルモン
③まんが
④さんび
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正解：①
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②伜
③丸
④旭
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正解：③
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①さんば
②エピキュアーチーズ
③くさや
④ホンオフェ
①ハバネロ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
①エピキュアーチーズ
②シュールストレミング
③ホンオフェ
④シュールストレミング
①一味唐辛子
②サルミアッキ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③ハバネロ
④一味唐辛子
①ベジマイト
②ケチャップ
③ハバネロ
④酢
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正解：④
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①しょうゆ
②かつお節
③へしこ
④いぶりがっこ
①インド
②イギリス
③スルメイカ
④アメリカ
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正解：①
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ブラジル
②シュールストレミング
③ラフレシア
④クサヤ
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
