日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：17人中
正解数：17人
正解率：100％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13117
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①宴
②園
③塩
④食事
①魂故
②球児
③珠子
④玉子
①櫛
②萎
③刺
④串
①未曾
②御園
③味噌
④身素
①釧
②壺
③故
④坪
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正解：②
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①坩
②惜
③席
④石
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正解：④
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①白
②代
③城
④拍
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正解：①
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①碩
②樺
③椛
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①河馬
②介
③怪
④界
①隅
②貝
③澄
④済
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正解：炭
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生羹
②正姜
③炭
④正賀
①鎌
②鋼
③銀
④鍋
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正解：④
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①生姜
②鯛
③態
④泰
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正解：②
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①肩
②賢
③鮨
④堅
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正解：④
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①謙
②すそ
③すし
④すき
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正解：④
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①網
②編
③紺
④綱
①たけ
②たき
③たか
④たこ
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正解：④
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イミ
②イケ
③イス
④すり
①うま
②うの
③うみ
④うに
①お妙み
②お恵み
③お好み
④イカ
①お絡み
②かんじゃ
③さんじゃ
④もんじゃ
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正解：④
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①照り
②出り
③光り
④明り
①けんじゃ
②明石
③赤石
④銅石
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正解：②
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②人相
③明朝
④人形
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正解：④
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天雲
②天啓
③天運
④天狗
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正解：④
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①嗤
②藁
③人間
④稿
①どう
②うら
③ぶら
④どら
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正解：④
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①笑
②ホウモン
③ホリケン
④ホンモノ
①ホルモン
②さんが
③さんび
④さんば
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正解：②
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①丸
②旭
③まんが
④九
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正解：①
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②エピキュアーチーズ
③伜
④くさや
①ホンオフェ
②タバスコ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
①サルミアッキ
②シュールストレミング
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
①一味唐辛子
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④ハバネロ
①ベジマイト
②酢
③しょうゆ
④ケチャップ
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正解：②
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②かつお節
③スルメイカ
④タバスコ
①ブラジル
②イギリス
③へしこ
④アメリカ
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②インド
③シュールストレミング
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解：③
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
