日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：17人中
正解数：13人
正解率：76.47％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13116
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②宴
③ユーポット
④萎
①玉子
②魂故
③珠子
④塩
①釧
②串
③球児
④櫛
①御園
②身素
③未曾
④刺
①故
②壺
③坪
④味噌
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正解：②
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①席
②坩
③碩
④惜
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正解：石
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①拍
②代
③白
④城
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正解：③
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①樺
②石
③河馬
④椛
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正解：蒲
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①介
②界
③蒲
④貝
①怪
②澄
③隅
④済
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正解：炭
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生姜
②正賀
③炭
④生羹
①鋼
②鍋
③正姜
④鎌
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正解：②
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①泰
②鮨
③鯛
④態
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正解：③
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①謙
②賢
③堅
④肩
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すり
②銀
③すき
④すそ
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正解：③
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①網
②編
③綱
④すし
①たか
②たこ
③たき
④紺
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正解：②
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イミ
②イケ
③イス
④イカ
①たけ
②うに
③うの
④うみ
①お好み
②お妙み
③お絡み
④うま
①けんじゃ
②さんじゃ
③もんじゃ
④かんじゃ
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正解：③
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①光り
②出り
③お恵み
④照り
①赤石
②銅石
③明り
④明朝
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正解：明石
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②人相
③明石
④人間
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正解：人形
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天啓
②人形
③天運
④天狗
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正解：④
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①笑
②嗤
③稿
④天雲
①どう
②どら
③藁
④うら
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正解：②
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホンモノ
②ホリケン
③ぶら
④ホウモン
①さんば
②まんが
③ホルモン
④さんび
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正解：さんが
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①さんが
②伜
③九
④旭
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②丸
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①ハバネロ
②くさや
③一味唐辛子
④タバスコ
①ホンオフェ
②ブート・ジョロキア
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③サルミアッキ
④ハバネロ
①一味唐辛子
②タバスコ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
①しょうゆ
②ベジマイト
③酢
④ケチャップ
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②いぶりがっこ
③ハバネロ
④へしこ
①インド
②アメリカ
③ブラジル
④かつお節
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正解：①
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②クサヤ
③ラフレシア
④イギリス
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
