日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：17人中
正解数：13人
正解率：76.47％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13116
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②萎
③宴
④ユーポット
①魂故
②塩
③玉子
④球児
①珠子
②釧
③串
④刺
①櫛
②味噌
③未曾
④身素
①坪
②故
③坩
④壺
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正解：④
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②惜
③席
④御園
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①城
②白
③碩
④拍
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正解：②
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①河馬
②蒲
③代
④樺
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正解：②
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①貝
②介
③界
④怪
①澄
②炭
③隅
④椛
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正解：②
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正賀
②正姜
③生姜
④済
①鎌
②鍋
③鋼
④銀
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正解：②
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鮨
②鯛
③泰
④生羹
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正解：②
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①肩
②態
③堅
④謙
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すり
②すし
③すそ
④すき
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正解：④
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②綱
③網
④賢
①たけ
②たき
③たか
④編
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正解：たこ
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イカ
②イケ
③イス
④たこ
①うの
②うま
③イミ
④うに
①お絡み
②お妙み
③お恵み
④うみ
①もんじゃ
②けんじゃ
③かんじゃ
④お好み
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正解：①
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①明り
②出り
③光り
④照り
①明石
②明朝
③銅石
④赤石
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正解：①
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人相
②さんじゃ
③人情
④人間
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正解：人形
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天狗
②天運
③天啓
④人形
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正解：①
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①天雲
②稿
③藁
④笑
①どら
②うら
③嗤
④ぶら
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正解：①
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①どう
②ホルモン
③ホリケン
④ホンモノ
①さんび
②ホウモン
③さんが
④さんば
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正解：③
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②旭
③伜
④まんが
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②くさや
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③丸
④ハバネロ
①シュールストレミング
②サルミアッキ
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③タバスコ
④ハバネロ
①一味唐辛子
②ハバネロ
③タバスコ
④タバスコ
①酢
②ケチャップ
③しょうゆ
④ベジマイト
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①かつお節
②スルメイカ
③いぶりがっこ
④へしこ
①ブラジル
②インド
③イギリス
④ブート・ジョロキア
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正解：②
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②クサヤ
③ラフレシア
④アメリカ
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
