日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：26人中
正解数：21人
正解率：80.77％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13115
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①宴
②ペン
③萎
④塩
①園
②珠子
③魂故
④玉子
①球児
②串
③刺
④櫛
①味噌
②御園
③身素
④未曾
①坩
②坪
③壺
④故
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正解：③
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①席
②石
③碩
④釧
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正解：②
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①城
②代
③惜
④白
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正解：④
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①拍
②河馬
③蒲
④椛
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正解：③
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①樺
②貝
③界
④怪
①介
②隅
③炭
④澄
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正解：③
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生姜
②正賀
③済
④正姜
①鎌
②鋼
③銀
④生羹
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鍋
②鮨
③鯛
④泰
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正解：③
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①堅
②賢
③態
④謙
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正解：①
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すき
②すり
③肩
④すし
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正解：①
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②すそ
③綱
④網
①たき
②たか
③たこ
④たけ
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正解：③
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イス
②編
③イケ
④イミ
①うに
②イカ
③うみ
④うの
①お好み
②うま
③お恵み
④お絡み
①お妙み
②けんじゃ
③もんじゃ
④さんじゃ
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正解：③
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①出り
②明り
③光り
④照り
①明石
②赤石
③明朝
④かんじゃ
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正解：①
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人相
②人形
③人情
④人間
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正解：②
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①銅石
②天啓
③天狗
④天雲
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正解：③
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①嗤
②天運
③笑
④藁
①ぶら
②稿
③うら
④どう
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正解：どら
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホンモノ
②ホウモン
③ホルモン
④どら
①さんび
②ホリケン
③さんが
④さんば
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正解：③
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①伜
②九
③旭
④丸
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正解：④
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②まんが
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
①一味唐辛子
②くさや
③ハバネロ
④タバスコ
①シュールストレミング
②サルミアッキ
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
①ブート・ジョロキア
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④一味唐辛子
①ハバネロ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
①酢
②ケチャップ
③ベジマイト
④しょうゆ
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②かつお節
③へしこ
④タバスコ
①イギリス
②インド
③スルメイカ
④ブラジル
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正解：②
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①クサヤ
②ヴィュー・ブーローニュ
③ラフレシア
④アメリカ
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正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
