日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：27人中
正解数：25人
正解率：92.59％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13112
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①萎
②園
③宴
④塩
①マレー
②魂故
③玉子
④珠子
①釧
②刺
③串
④櫛
①未曾
②御園
③身素
④球児
①坪
②故
③坩
④壺
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正解：④
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①席
②碩
③惜
④味噌
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正解：石
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①白
②代
③石
④拍
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正解：①
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①河馬
②樺
③城
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①怪
②貝
③介
④椛
①界
②済
③澄
④隅
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正解：炭
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①炭
②生羹
③生姜
④正賀
①銀
②正姜
③鋼
④鎌
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①態
②泰
③鮨
④鍋
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正解：鯛
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①謙
②鯛
③賢
④堅
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正解：④
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①肩
②すし
③すき
④すそ
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正解：③
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①すり
②網
③紺
④編
①たか
②たき
③綱
④たこ
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正解：④
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イケ
②イス
③たけ
④イカ
①うに
②うま
③イミ
④うの
①お好み
②お恵み
③お絡み
④お妙み
①さんじゃ
②けんじゃ
③もんじゃ
④うみ
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正解：③
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①光り
②照り
③明り
④出り
①銅石
②明朝
③赤石
④明石
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正解：④
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②人形
③かんじゃ
④人間
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正解：②
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天狗
②人相
③天啓
④天運
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正解：①
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①天雲
②嗤
③笑
④稿
①どう
②藁
③ぶら
④どら
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正解：④
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホルモン
②ホウモン
③ホンモノ
④ホリケン
①さんが
②さんば
③まんが
④さんび
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正解：①
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①旭
②うら
③伜
④九
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①丸
②エピキュアーチーズ
③くさや
④ホンオフェ
①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③タバスコ
④シュールストレミング
①エピキュアーチーズ
②ホンオフェ
③一味唐辛子
④シュールストレミング
①ハバネロ
②タバスコ
③サルミアッキ
④ブート・ジョロキア
①タバスコ
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
①しょうゆ
②一味唐辛子
③酢
④ベジマイト
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②いぶりがっこ
③ケチャップ
④へしこ
①インド
②イギリス
③ブラジル
④かつお節
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正解：①
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①アメリカ
②クサヤ
③ラフレシア
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
