日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：27人中
正解数：25人
正解率：92.59％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13112
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②マレー
③萎
④塩
①珠子
②球児
③魂故
④宴
①串
②櫛
③釧
④刺
①御園
②玉子
③味噌
④身素
①坪
②坩
③壺
④故
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正解：③
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①未曾
②惜
③石
④碩
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正解：③
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①拍
②城
③席
④代
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正解：白
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①河馬
②白
③樺
④椛
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正解：蒲
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①貝
②怪
③蒲
④介
①済
②界
③隅
④炭
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正解：④
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生姜
②生羹
③正姜
④正賀
①鋼
②澄
③鎌
④銀
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①態
②鍋
③鮨
④泰
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正解：鯛
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①肩
②鯛
③堅
④謙
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すき
②すそ
③すり
④すし
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正解：①
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②綱
③網
④編
①たけ
②賢
③たき
④たこ
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正解：④
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イミ
②たか
③イス
④イカ
①うに
②うま
③うの
④うみ
①お妙み
②お絡み
③お恵み
④イケ
①お好み
②けんじゃ
③もんじゃ
④さんじゃ
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正解：③
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①照り
②出り
③かんじゃ
④明り
①明朝
②銅石
③赤石
④光り
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正解：明石
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②人形
③人間
④人相
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正解：②
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天運
②天啓
③天雲
④明石
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正解：天狗
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①稿
②天狗
③嗤
④藁
①うら
②どら
③ぶら
④笑
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正解：②
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホンモノ
②ホウモン
③ホルモン
④ホリケン
①さんば
②まんが
③どう
④さんが
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正解：④
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①旭
②伜
③九
④丸
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正解：④
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②シュールストレミング
③さんび
④くさや
①ホンオフェ
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
①ホンオフェ
②シュールストレミング
③一味唐辛子
④サルミアッキ
①タバスコ
②一味唐辛子
③エピキュアーチーズ
④ハバネロ
①一味唐辛子
②タバスコ
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
①ベジマイト
②ブート・ジョロキア
③しょうゆ
④ケチャップ
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正解：酢
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①かつお節
②いぶりがっこ
③スルメイカ
④へしこ
①アメリカ
②ブラジル
③酢
④イギリス
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②シュールストレミング
③クサヤ
④インド
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
