日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：27人中
正解数：25人
正解率：92.59％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13112
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①マレー
②園
③宴
④塩
①珠子
②球児
③萎
④玉子
①櫛
②魂故
③串
④釧
①刺
②御園
③味噌
④身素
①未曾
②坩
③坪
④壺
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正解：④
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①碩
②石
③惜
④故
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正解：②
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①席
②城
③拍
④代
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正解：白
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①蒲
②樺
③河馬
④椛
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正解：①
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①貝
②白
③界
④介
①済
②炭
③澄
④怪
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正解：②
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生姜
②正賀
③生羹
④隅
①鍋
②銀
③正姜
④鎌
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正解：①
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鮨
②泰
③鋼
④鯛
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正解：④
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①堅
②賢
③肩
④態
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正解：①
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すし
②すり
③すそ
④謙
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正解：すき
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②編
③網
④綱
①たこ
②たけ
③たき
④たか
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正解：①
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イス
②イケ
③イミ
④イカ
①うの
②うみ
③すき
④うに
①お絡み
②お好み
③うま
④お恵み
①お妙み
②もんじゃ
③かんじゃ
④けんじゃ
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正解：②
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①照り
②出り
③明り
④さんじゃ
①赤石
②銅石
③明朝
④光り
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正解：明石
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①明石
②人間
③人情
④人形
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正解：④
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天啓
②天雲
③天運
④人相
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正解：天狗
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①嗤
②藁
③笑
④天狗
①ぶら
②どう
③稿
④どら
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正解：④
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホウモン
②ホルモン
③うら
④ホンモノ
①さんば
②ホリケン
③まんが
④さんび
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正解：さんが
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①伜
②九
③丸
④さんが
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正解：③
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①旭
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
①ハバネロ
②タバスコ
③一味唐辛子
④くさや
①ブート・ジョロキア
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④サルミアッキ
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③タバスコ
④ハバネロ
①タバスコ
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④一味唐辛子
①ベジマイト
②ケチャップ
③エピキュアーチーズ
④しょうゆ
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正解：酢
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②スルメイカ
③へしこ
④酢
①ブラジル
②かつお節
③イギリス
④アメリカ
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②インド
③クサヤ
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
