日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：26人中
正解数：25人
正解率：96.15％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13111
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②香子
③塩
④宴
①球児
②珠子
③魂故
④玉子
①串
②萎
③釧
④櫛
①御園
②未曾
③刺
④身素
①故
②味噌
③坪
④坩
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正解：壺
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①壺
②碩
③惜
④席
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正解：石
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①代
②拍
③城
④白
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正解：④
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②樺
③石
④河馬
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正解：蒲
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①怪
②界
③蒲
④介
①澄
②貝
③炭
④隅
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正解：③
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生姜
②済
③正賀
④生羹
①正姜
②鎌
③銀
④鋼
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鮨
②泰
③鍋
④鯛
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正解：④
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①賢
②堅
③肩
④態
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正解：②
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①謙
②すき
③すり
④すし
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正解：②
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②すそ
③編
④綱
①たこ
②網
③たか
④たけ
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正解：①
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イケ
②イス
③イミ
④イカ
①うに
②うま
③たき
④うの
①お好み
②お妙み
③お恵み
④お絡み
①さんじゃ
②もんじゃ
③けんじゃ
④うみ
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正解：②
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①照り
②光り
③かんじゃ
④出り
①明石
②明朝
③銅石
④赤石
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正解：①
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人間
②人情
③人相
④明り
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正解：人形
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①人形
②天狗
③天雲
④天啓
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正解：②
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①笑
②嗤
③天運
④稿
①うら
②藁
③ぶら
④どら
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正解：④
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホンモノ
②ホウモン
③ホルモン
④どう
①さんが
②さんば
③さんび
④まんが
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正解：①
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①伜
②丸
③九
④ホリケン
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正解：②
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④旭
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④ハバネロ
①くさや
②シュールストレミング
③エピキュアーチーズ
④サルミアッキ
①一味唐辛子
②ハバネロ
③タバスコ
④ホンオフェ
①ハバネロ
②タバスコ
③ブート・ジョロキア
④ブート・ジョロキア
①ベジマイト
②しょうゆ
③酢
④ケチャップ
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②一味唐辛子
③かつお節
④いぶりがっこ
①イギリス
②アメリカ
③インド
④ブラジル
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正解：③
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①スルメイカ
②ヴィュー・ブーローニュ
③クサヤ
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
