日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：26人中
正解数：25人
正解率：96.15％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13111
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①塩
②香子
③宴
④園
①萎
②珠子
③球児
④玉子
①魂故
②串
③櫛
④釧
①刺
②味噌
③御園
④身素
①壺
②坩
③未曾
④故
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正解：①
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①碩
②席
③惜
④坪
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正解：石
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①石
②白
③拍
④城
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正解：②
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①代
②椛
③河馬
④樺
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正解：蒲
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①介
②界
③怪
④貝
①澄
②蒲
③炭
④隅
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正解：③
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正賀
②正姜
③生姜
④済
①鍋
②生羹
③鎌
④銀
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正解：①
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鋼
②態
③泰
④鯛
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正解：④
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①鮨
②堅
③謙
④肩
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正解：②
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すき
②賢
③すり
④すそ
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正解：①
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①すし
②綱
③編
④紺
①たき
②網
③たか
④たけ
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正解：たこ
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イス
②イケ
③イカ
④イミ
①うま
②たこ
③うに
④うみ
①お妙み
②うの
③お恵み
④お絡み
①さんじゃ
②けんじゃ
③お好み
④もんじゃ
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正解：④
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①光り
②出り
③かんじゃ
④照り
①明朝
②明り
③明石
④銅石
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正解：③
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人間
②人相
③赤石
④人形
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正解：④
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①人情
②天狗
③天雲
④天運
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正解：②
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①天啓
②嗤
③稿
④笑
①ぶら
②うら
③どう
④藁
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正解：どら
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホルモン
②ホリケン
③ホウモン
④どら
①さんが
②さんば
③ホンモノ
④さんび
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正解：①
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②丸
③伜
④旭
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正解：②
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②エピキュアーチーズ
③まんが
④ホンオフェ
①一味唐辛子
②ハバネロ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
①シュールストレミング
②エピキュアーチーズ
③シュールストレミング
④サルミアッキ
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③ハバネロ
④ホンオフェ
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③タバスコ
④タバスコ
①ケチャップ
②酢
③しょうゆ
④ハバネロ
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正解：②
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②スルメイカ
③いぶりがっこ
④かつお節
①ベジマイト
②ブラジル
③アメリカ
④イギリス
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②インド
③シュールストレミング
④クサヤ
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正解：③
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
