日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：15人中
正解数：15人
正解率：100％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13110
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②遂
③塩
④萎
①宴
②珠子
③魂故
④球児
①刺
②玉子
③串
④釧
①味噌
②未曾
③御園
④櫛
①身素
②故
③坪
④壺
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正解：④
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①碩
②惜
③坩
④石
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正解：④
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①白
②代
③城
④拍
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正解：①
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①樺
②席
③河馬
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①貝
②怪
③界
④介
①椛
②隅
③澄
④済
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正解：炭
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正賀
②生羹
③正姜
④生姜
①鎌
②炭
③鍋
④鋼
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正解：③
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鮨
②態
③銀
④泰
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正解：鯛
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①鯛
②堅
③賢
④肩
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正解：②
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①謙
②すし
③すそ
④すき
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正解：④
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①綱
②網
③すり
④紺
①たけ
②編
③たき
④たこ
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正解：④
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イス
②イケ
③イミ
④たか
①うま
②うに
③うみ
④イカ
①お恵み
②お妙み
③うの
④お絡み
①お好み
②もんじゃ
③さんじゃ
④けんじゃ
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正解：②
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①かんじゃ
②明り
③光り
④出り
①明朝
②明石
③照り
④銅石
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正解：②
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人間
②人相
③人情
④赤石
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正解：人形
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天雲
②天啓
③天狗
④人形
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正解：③
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①笑
②稿
③嗤
④天運
①ぶら
②どう
③藁
④どら
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正解：④
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホウモン
②うら
③ホンモノ
④ホリケン
①まんが
②さんば
③さんが
④ホルモン
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正解：③
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①伜
②旭
③九
④丸
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正解：④
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①さんび
②くさや
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③シュールストレミング
④ハバネロ
①シュールストレミング
②サルミアッキ
③一味唐辛子
④ホンオフェ
①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③エピキュアーチーズ
④タバスコ
①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④一味唐辛子
①一味唐辛子
②ケチャップ
③しょうゆ
④酢
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正解：④
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②へしこ
③ベジマイト
④かつお節
①イギリス
②ブラジル
③アメリカ
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①クサヤ
②ラフレシア
③いぶりがっこ
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
