日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：15人中
正解数：15人
正解率：100％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13110
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①萎
②宴
③塩
④遂
①玉子
②珠子
③園
④球児
①櫛
②刺
③魂故
④釧
①身素
②御園
③串
④未曾
①坪
②味噌
③壺
④故
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正解：③
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①惜
②碩
③坩
④席
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正解：石
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①白
②石
③城
④拍
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正解：①
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①蒲
②河馬
③代
④椛
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正解：①
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①怪
②貝
③界
④樺
①介
②隅
③澄
④炭
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正解：④
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生羹
②正賀
③正姜
④生姜
①鋼
②銀
③鎌
④済
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鯛
②鍋
③鮨
④態
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正解：①
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①堅
②泰
③謙
④賢
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正解：①
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すし
②すそ
③すり
④すき
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正解：④
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②綱
③編
④網
①たけ
②たこ
③肩
④たき
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正解：②
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イス
②イミ
③たか
④イカ
①うま
②うみ
③うに
④イケ
①お好み
②お妙み
③お絡み
④お恵み
①けんじゃ
②かんじゃ
③もんじゃ
④うの
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正解：③
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①出り
②明り
③さんじゃ
④光り
①銅石
②明石
③明朝
④赤石
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正解：②
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人形
②人間
③照り
④人相
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正解：①
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天狗
②天雲
③天啓
④人情
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正解：①
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①稿
②笑
③嗤
④天運
①藁
②うら
③どう
④ぶら
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正解：どら
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホルモン
②ホリケン
③ホウモン
④ホンモノ
①さんび
②さんば
③さんが
④まんが
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正解：③
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①旭
②九
③どら
④伜
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①丸
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④くさや
①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③エピキュアーチーズ
④ハバネロ
①サルミアッキ
②ホンオフェ
③一味唐辛子
④シュールストレミング
①ハバネロ
②エピキュアーチーズ
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
①タバスコ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
①ケチャップ
②ハバネロ
③しょうゆ
④ベジマイト
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正解：酢
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②スルメイカ
③かつお節
④酢
①いぶりがっこ
②ブラジル
③アメリカ
④イギリス
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①クサヤ
②インド
③ラフレシア
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
