日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：29人中
正解数：27人
正解率：93.1％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13107
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①塩
②庶
③園
④萎
①玉子
②球児
③珠子
④魂故
①釧
②宴
③串
④櫛
①身素
②刺
③味噌
④未曾
①坪
②坩
③御園
④壺
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正解：④
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①席
②碩
③故
④石
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正解：④
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①惜
②代
③白
④拍
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正解：③
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①城
②椛
③樺
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①貝
②河馬
③介
④怪
①澄
②隅
③界
④炭
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正解：④
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正賀
②生姜
③済
④生羹
①銀
②鋼
③鎌
④鍋
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正解：④
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鯛
②泰
③態
④正姜
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正解：①
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①賢
②謙
③堅
④肩
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すそ
②すり
③すき
④鮨
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正解：③
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①編
②すし
③網
④綱
①たか
②紺
③たき
④たけ
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正解：たこ
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イス
②たこ
③イケ
④イミ
①うの
②イカ
③うま
④うみ
①うに
②お妙み
③お絡み
④お恵み
①けんじゃ
②お好み
③かんじゃ
④さんじゃ
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正解：もんじゃ
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①出り
②もんじゃ
③照り
④明り
①光り
②銅石
③明朝
④赤石
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正解：明石
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人形
②明石
③人間
④人相
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正解：①
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天啓
②人情
③天運
④天雲
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正解：天狗
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①藁
②笑
③天狗
④嗤
①どら
②ぶら
③うら
④稿
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正解：①
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホンモノ
②ホウモン
③ホリケン
④ホルモン
①さんが
②さんび
③まんが
④どう
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正解：①
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①丸
②旭
③伜
④九
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正解：①
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②エピキュアーチーズ
③ホンオフェ
④さんば
①一味唐辛子
②ハバネロ
③タバスコ
④くさや
①ブート・ジョロキア
②シュールストレミング
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
①サルミアッキ
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
①タバスコ
②一味唐辛子
③一味唐辛子
④ハバネロ
①酢
②しょうゆ
③ケチャップ
④ベジマイト
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②スルメイカ
③いぶりがっこ
④ブート・ジョロキア
①かつお節
②インド
③イギリス
④ブラジル
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正解：②
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①アメリカ
②クサヤ
③シュールストレミング
④ラフレシア
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正解：③
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
