日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：23人中
正解数：22人
正解率：95.65％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13106
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①塩
②園
③ボーハン
④宴
①玉子
②球児
③珠子
④魂故
①串
②萎
③釧
④櫛
①刺
②身素
③未曾
④御園
①壺
②味噌
③坪
④坩
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正解：①
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②惜
③碩
④故
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①白
②城
③席
④代
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正解：①
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①河馬
②椛
③樺
④拍
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正解：蒲
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①貝
②介
③蒲
④界
①炭
②済
③隅
④澄
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正解：①
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生姜
②生羹
③正賀
④怪
①鍋
②鋼
③銀
④鎌
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正解：①
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①正姜
②鯛
③鮨
④態
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正解：②
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①賢
②泰
③謙
④堅
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正解：④
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すり
②すそ
③すし
④肩
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正解：すき
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②すき
③編
④網
①たき
②たこ
③たけ
④たか
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正解：②
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①綱
②イケ
③イミ
④イス
①うみ
②イカ
③うに
④うま
①うの
②お妙み
③お絡み
④お好み
①さんじゃ
②かんじゃ
③お恵み
④もんじゃ
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正解：④
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①出り
②明り
③けんじゃ
④光り
①明石
②照り
③明朝
④銅石
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正解：①
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人間
②人相
③人情
④人形
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正解：④
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天啓
②天雲
③天狗
④赤石
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正解：③
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①笑
②嗤
③天運
④稿
①うら
②どう
③藁
④どら
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正解：④
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ぶら
②ホウモン
③ホルモン
④ホンモノ
①ホリケン
②さんび
③さんが
④まんが
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正解：③
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①旭
②丸
③伜
④さんば
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正解：②
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①九
②エピキュアーチーズ
③ホンオフェ
④くさや
①シュールストレミング
②一味唐辛子
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
①ホンオフェ
②シュールストレミング
③タバスコ
④エピキュアーチーズ
①タバスコ
②ハバネロ
③サルミアッキ
④一味唐辛子
①ハバネロ
②タバスコ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
①しょうゆ
②ケチャップ
③ブート・ジョロキア
④酢
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正解：④
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②ベジマイト
③へしこ
④スルメイカ
①アメリカ
②かつお節
③イギリス
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①クサヤ
②ラフレシア
③シュールストレミング
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解：③
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
