日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：20人中
正解数：20人
正解率：100％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13105
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①うらん
②宴
③塩
④萎
①珠子
②魂故
③玉子
④球児
①園
②刺
③釧
④櫛
①未曾
②味噌
③御園
④身素
①故
②串
③坪
④坩
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正解：壺
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①壺
②碩
③惜
④席
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正解：石
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①石
②城
③拍
④白
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正解：④
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①蒲
②椛
③代
④河馬
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正解：①
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①界
②樺
③介
④怪
①澄
②炭
③隅
④済
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正解：②
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生姜
②正姜
③貝
④生羹
①正賀
②鋼
③銀
④鎌
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①泰
②鯛
③鮨
④鍋
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正解：②
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①賢
②謙
③堅
④態
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すり
②肩
③すき
④すし
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正解：③
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②編
③綱
④網
①たき
②たけ
③たか
④たこ
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正解：④
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イカ
②イケ
③イミ
④イス
①うま
②すそ
③うみ
④うの
①お好み
②お絡み
③お恵み
④お妙み
①さんじゃ
②かんじゃ
③もんじゃ
④けんじゃ
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正解：③
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①うに
②照り
③出り
④明り
①銅石
②明石
③赤石
④明朝
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正解：②
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人相
②人形
③人情
④光り
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正解：②
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天運
②人間
③天雲
④天啓
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正解：天狗
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①稿
②笑
③嗤
④藁
①うら
②天狗
③ぶら
④どら
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正解：④
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホルモン
②ホウモン
③ホンモノ
④どう
①まんが
②さんび
③さんが
④さんば
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正解：③
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②ホリケン
③旭
④伜
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②エピキュアーチーズ
③くさや
④丸
①タバスコ
②一味唐辛子
③ハバネロ
④ホンオフェ
①ブート・ジョロキア
②シュールストレミング
③エピキュアーチーズ
④サルミアッキ
①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③ホンオフェ
④一味唐辛子
①タバスコ
②タバスコ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
①ベジマイト
②しょうゆ
③ケチャップ
④ハバネロ
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正解：酢
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②スルメイカ
③酢
④かつお節
①イギリス
②インド
③ブラジル
④アメリカ
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正解：②
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②クサヤ
③いぶりがっこ
④ラフレシア
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
