日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：20人中
正解数：20人
正解率：100％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13105
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①うらん
②塩
③園
④萎
①魂故
②珠子
③球児
④宴
①刺
②玉子
③釧
④串
①御園
②身素
③味噌
④櫛
①壺
②故
③坩
④坪
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正解：①
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②碩
③席
④惜
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①未曾
②拍
③白
④城
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正解：③
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①代
②蒲
③河馬
④樺
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正解：②
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①椛
②界
③介
④怪
①済
②澄
③貝
④隅
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正解：炭
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正賀
②炭
③生姜
④生羹
①鋼
②鎌
③銀
④鍋
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正解：④
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①泰
②鯛
③鮨
④正姜
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正解：②
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①肩
②態
③謙
④賢
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正解：堅
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すそ
②堅
③すき
④すり
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正解：③
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①すし
②編
③網
④綱
①たけ
②たか
③たき
④たこ
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正解：④
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イカ
②イミ
③イケ
④紺
①イス
②うみ
③うま
④うの
①お恵み
②うに
③お好み
④お絡み
①お妙み
②さんじゃ
③もんじゃ
④かんじゃ
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正解：③
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①明り
②出り
③照り
④けんじゃ
①赤石
②銅石
③明朝
④光り
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正解：明石
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人形
②人間
③人相
④人情
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正解：①
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天狗
②天啓
③天運
④天雲
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正解：①
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①藁
②稿
③嗤
④笑
①どら
②どう
③ぶら
④うら
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正解：①
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①明石
②ホリケン
③ホウモン
④ホンモノ
①ホルモン
②さんが
③まんが
④さんば
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正解：②
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①旭
②さんび
③九
④伜
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①丸
②シュールストレミング
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
①ハバネロ
②くさや
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
①エピキュアーチーズ
②タバスコ
③サルミアッキ
④ホンオフェ
①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③シュールストレミング
④一味唐辛子
①一味唐辛子
②タバスコ
③ハバネロ
④ハバネロ
①酢
②しょうゆ
③ベジマイト
④ケチャップ
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②かつお節
③スルメイカ
④いぶりがっこ
①ブート・ジョロキア
②ブラジル
③アメリカ
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②ヴィュー・ブーローニュ
③イギリス
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
