日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：15人中
正解数：15人
正解率：100％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13104
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②塩
③宴
④萎
①魂故
②玉子
③球児
④おかざり
①釧
②刺
③珠子
④櫛
①御園
②串
③未曾
④味噌
①身素
②坩
③壺
④故
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正解：③
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②碩
③坪
④惜
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①拍
②白
③城
④代
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正解：②
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②樺
③河馬
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①怪
②席
③界
④貝
①介
②済
③炭
④澄
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正解：③
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生羹
②正賀
③隅
④正姜
①鋼
②鎌
③鍋
④生姜
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正解：③
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鯛
②泰
③銀
④鮨
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正解：①
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①堅
②態
③賢
④謙
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正解：①
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すし
②すり
③肩
④すそ
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正解：すき
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①綱
②編
③紺
④すき
①たこ
②たけ
③たき
④たか
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正解：①
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①網
②イス
③イミ
④イカ
①うに
②イケ
③うみ
④うの
①うま
②お妙み
③お恵み
④お絡み
①お好み
②もんじゃ
③けんじゃ
④さんじゃ
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正解：②
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①照り
②明り
③光り
④出り
①かんじゃ
②赤石
③明石
④明朝
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正解：③
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②人間
③銅石
④人形
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正解：④
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天狗
②人相
③天運
④天啓
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正解：①
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①天雲
②稿
③藁
④笑
①ぶら
②どら
③嗤
④うら
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正解：②
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①どう
②ホウモン
③ホンモノ
④ホリケン
①さんが
②まんが
③さんび
④ホルモン
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正解：①
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②丸
③伜
④旭
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正解：②
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①さんば
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①ハバネロ
②一味唐辛子
③くさや
④ブート・ジョロキア
①サルミアッキ
②エピキュアーチーズ
③ホンオフェ
④タバスコ
①ハバネロ
②シュールストレミング
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③タバスコ
④タバスコ
①酢
②ベジマイト
③一味唐辛子
④しょうゆ
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②スルメイカ
③ケチャップ
④かつお節
①インド
②アメリカ
③へしこ
④イギリス
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正解：①
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②クサヤ
③ヴィュー・ブーローニュ
④ラフレシア
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
