日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：19人中
正解数：17人
正解率：89.47％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13103
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①瓶
②萎
③宴
④塩
①魂故
②球児
③珠子
④玉子
①園
②釧
③櫛
④刺
①未曾
②御園
③串
④身素
①坩
②壺
③味噌
④坪
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正解：②
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①席
②碩
③石
④惜
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正解：③
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①代
②白
③拍
④故
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正解：②
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①城
②蒲
③椛
④樺
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正解：②
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①河馬
②界
③怪
④貝
①澄
②介
③隅
④炭
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正解：④
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①済
②正賀
③正姜
④生羹
①鍋
②鋼
③鎌
④生姜
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正解：①
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①泰
②銀
③鯛
④鮨
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正解：③
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①謙
②堅
③態
④賢
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正解：②
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すそ
②すき
③肩
④すり
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正解：②
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②すし
③網
④綱
①たき
②たこ
③たけ
④編
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正解：②
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イス
②イミ
③イケ
④たか
①うの
②うみ
③イカ
④うま
①お妙み
②うに
③お好み
④お絡み
①さんじゃ
②もんじゃ
③かんじゃ
④けんじゃ
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正解：②
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①明り
②出り
③お恵み
④光り
①赤石
②明石
③照り
④銅石
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正解：②
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人形
②人間
③明朝
④人情
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正解：①
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天啓
②天雲
③人相
④天運
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正解：天狗
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①藁
②嗤
③笑
④稿
①ぶら
②うら
③天狗
④どら
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正解：④
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホウモン
②ホリケン
③どう
④ホンモノ
①さんが
②さんび
③ホルモン
④さんば
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正解：①
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①丸
②まんが
③九
④伜
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正解：①
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①旭
②くさや
③ホンオフェ
④シュールストレミング
①タバスコ
②エピキュアーチーズ
③ハバネロ
④一味唐辛子
①ホンオフェ
②サルミアッキ
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
①ハバネロ
②ハバネロ
③一味唐辛子
④タバスコ
①ケチャップ
②しょうゆ
③ベジマイト
④ブート・ジョロキア
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正解：酢
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①かつお節
②へしこ
③いぶりがっこ
④スルメイカ
①アメリカ
②酢
③ブラジル
④イギリス
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①クサヤ
②インド
③ラフレシア
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
