日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：19人中
正解数：17人
正解率：89.47％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13103
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②塩
③瓶
④宴
①珠子
②球児
③魂故
④萎
①串
②櫛
③釧
④刺
①味噌
②未曾
③玉子
④御園
①坪
②壺
③身素
④故
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正解：②
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①席
②惜
③坩
④碩
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正解：石
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①拍
②代
③城
④石
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正解：白
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②蒲
③河馬
④白
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正解：②
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①怪
②樺
③界
④介
①隅
②澄
③貝
④済
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正解：炭
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正姜
②生羹
③炭
④正賀
①鋼
②銀
③鍋
④生姜
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正解：③
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鯛
②鮨
③鎌
④態
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正解：①
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①肩
②泰
③堅
④謙
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すそ
②すり
③すし
④すき
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正解：④
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①網
②綱
③編
④紺
①たけ
②たき
③たか
④たこ
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正解：④
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イス
②イミ
③イカ
④賢
①うみ
②イケ
③うに
④うま
①お絡み
②お好み
③お妙み
④うの
①けんじゃ
②もんじゃ
③さんじゃ
④かんじゃ
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正解：②
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①お恵み
②照り
③明り
④出り
①光り
②銅石
③明朝
④明石
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正解：④
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人相
②人情
③人間
④人形
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正解：④
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天雲
②赤石
③天啓
④天狗
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正解：④
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①藁
②嗤
③稿
④笑
①ぶら
②天運
③うら
④どら
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正解：④
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホウモン
②ホリケン
③ホルモン
④ホンモノ
①さんが
②どう
③まんが
④さんび
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正解：①
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①丸
②さんば
③旭
④九
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正解：①
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②エピキュアーチーズ
③ホンオフェ
④伜
①タバスコ
②ハバネロ
③シュールストレミング
④一味唐辛子
①ホンオフェ
②エピキュアーチーズ
③シュールストレミング
④ブート・ジョロキア
①タバスコ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④ハバネロ
①ハバネロ
②タバスコ
③サルミアッキ
④一味唐辛子
①しょうゆ
②酢
③ブート・ジョロキア
④ケチャップ
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正解：②
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②ベジマイト
③スルメイカ
④いぶりがっこ
①ブラジル
②アメリカ
③イギリス
④かつお節
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②シュールストレミング
③インド
④クサヤ
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
