日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：17人中
正解数：13人
正解率：76.47％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13102
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②ぶんご
③宴
④塩
①魂故
②萎
③珠子
④玉子
①櫛
②串
③球児
④刺
①御園
②身素
③味噌
④釧
①坩
②坪
③壺
④未曾
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正解：③
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①席
②石
③故
④惜
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正解：②
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①代
②白
③城
④拍
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正解：②
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①河馬
②蒲
③碩
④椛
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正解：②
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①界
②怪
③介
④樺
①炭
②貝
③隅
④澄
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正解：①
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生姜
②正賀
③生羹
④済
①鋼
②正姜
③銀
④鍋
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正解：④
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鯛
②鮨
③鎌
④泰
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正解：①
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①謙
②堅
③肩
④態
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正解：②
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すき
②賢
③すし
④すそ
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正解：①
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①綱
②すり
③編
④網
①たか
②紺
③たき
④たこ
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正解：④
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①たけ
②イケ
③イミ
④イカ
①うに
②うま
③うみ
④うの
①イス
②お好み
③お恵み
④お妙み
①けんじゃ
②お絡み
③もんじゃ
④さんじゃ
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正解：③
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①出り
②照り
③かんじゃ
④光り
①明朝
②明り
③銅石
④赤石
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正解：明石
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人間
②人情
③明石
④人相
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正解：人形
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天運
②天狗
③天雲
④天啓
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正解：②
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①稿
②笑
③人形
④嗤
①ぶら
②藁
③うら
④どら
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正解：④
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①どう
②ホリケン
③ホルモン
④ホウモン
①さんび
②ホンモノ
③さんが
④まんが
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正解：③
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②旭
③丸
④さんば
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正解：③
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②伜
③エピキュアーチーズ
④くさや
①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④ホンオフェ
①ホンオフェ
②エピキュアーチーズ
③サルミアッキ
④タバスコ
①シュールストレミング
②一味唐辛子
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
①ハバネロ
②ハバネロ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
①酢
②ケチャップ
③ベジマイト
④しょうゆ
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①一味唐辛子
②かつお節
③スルメイカ
④へしこ
①いぶりがっこ
②インド
③アメリカ
④イギリス
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正解：②
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②ブラジル
③クサヤ
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
