日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：35人中
正解数：34人
正解率：97.14％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13101
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①萎
②宴
③つば
④塩
①球児
②園
③魂故
④珠子
①釧
②串
③櫛
④玉子
①刺
②味噌
③御園
④身素
①壺
②未曾
③故
④坪
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正解：①
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①碩
②惜
③石
④席
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正解：③
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①白
②代
③拍
④城
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正解：①
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②河馬
③蒲
④樺
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正解：③
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①界
②怪
③介
④坩
①済
②炭
③澄
④貝
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正解：②
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正賀
②正姜
③生羹
④生姜
①銀
②隅
③鍋
④鋼
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正解：③
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①泰
②鮨
③鯛
④態
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正解：③
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①鎌
②賢
③堅
④謙
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すき
②肩
③すそ
④すり
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正解：①
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①すし
②紺
③編
④綱
①たこ
②たか
③たき
④たけ
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正解：①
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イカ
②イス
③網
④イケ
①うま
②うみ
③うに
④うの
①イミ
②お恵み
③お好み
④お絡み
①お妙み
②けんじゃ
③さんじゃ
④もんじゃ
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正解：④
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①かんじゃ
②照り
③光り
④出り
①明石
②明り
③銅石
④赤石
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正解：①
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人相
②人間
③明朝
④人情
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正解：人形
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天狗
②天啓
③天雲
④人形
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正解：①
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①稿
②藁
③天運
④笑
①どう
②嗤
③うら
④ぶら
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正解：どら
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホリケン
②ホルモン
③ホンモノ
④ホウモン
①どら
②まんが
③さんび
④さんが
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正解：④
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①丸
②伜
③九
④旭
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正解：①
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②さんば
③シュールストレミング
④ホンオフェ
①タバスコ
②一味唐辛子
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
①シュールストレミング
②エピキュアーチーズ
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
①サルミアッキ
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④ハバネロ
①一味唐辛子
②ハバネロ
③一味唐辛子
④タバスコ
①しょうゆ
②ベジマイト
③ケチャップ
④酢
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正解：④
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①かつお節
②いぶりがっこ
③ブート・ジョロキア
④スルメイカ
①イギリス
②インド
③ブラジル
④アメリカ
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正解：②
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②ヴィュー・ブーローニュ
③シュールストレミング
④へしこ
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正解：③
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
