日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：39人中
正解数：36人
正解率：92.31％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13101
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①塩
②宴
③園
④つば
①魂故
②玉子
③萎
④珠子
①串
②釧
③球児
④櫛
①刺
②未曾
③味噌
④身素
①坩
②坪
③壺
④御園
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正解：③
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①故
②石
③惜
④碩
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正解：②
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①席
②城
③代
④白
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正解：④
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②蒲
③河馬
④樺
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正解：②
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①介
②怪
③界
④拍
①貝
②隅
③炭
④澄
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正解：③
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生羹
②正姜
③生姜
④正賀
①済
②鋼
③銀
④鎌
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鯛
②泰
③鮨
④態
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正解：①
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①謙
②肩
③堅
④賢
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すし
②鍋
③すり
④すき
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正解：④
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①綱
②すそ
③編
④紺
①たか
②たこ
③たけ
④網
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正解：②
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①たき
②イカ
③イケ
④イス
①うみ
②うに
③うま
④うの
①イミ
②お絡み
③お恵み
④お妙み
①もんじゃ
②かんじゃ
③さんじゃ
④けんじゃ
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正解：①
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①照り
②お好み
③光り
④明り
①明朝
②銅石
③出り
④赤石
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正解：明石
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②人相
③人間
④明石
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正解：人形
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天狗
②人形
③天雲
④天啓
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正解：①
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①笑
②藁
③天運
④稿
①ぶら
②どら
③うら
④どう
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正解：②
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホルモン
②嗤
③ホンモノ
④ホウモン
①まんが
②さんが
③さんば
④ホリケン
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正解：②
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②伜
③旭
④丸
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正解：④
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①さんび
②ホンオフェ
③くさや
④エピキュアーチーズ
①シュールストレミング
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④ハバネロ
①エピキュアーチーズ
②シュールストレミング
③サルミアッキ
④ホンオフェ
①ハバネロ
②一味唐辛子
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
①一味唐辛子
②タバスコ
③タバスコ
④ハバネロ
①ブート・ジョロキア
②酢
③ベジマイト
④しょうゆ
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正解：②
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②ケチャップ
③かつお節
④いぶりがっこ
①インド
②アメリカ
③イギリス
④ブラジル
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正解：①
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①クサヤ
②へしこ
③ラフレシア
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
