日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：35人中
正解数：34人
正解率：97.14％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13101
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②つば
③宴
④塩
①球児
②玉子
③魂故
④珠子
①萎
②串
③釧
④刺
①未曾
②味噌
③御園
④櫛
①身素
②壺
③坪
④故
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正解：②
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①碩
②惜
③石
④席
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正解：③
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①代
②城
③白
④拍
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正解：③
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②河馬
③樺
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①怪
②貝
③介
④界
①澄
②炭
③隅
④済
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正解：②
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正賀
②坩
③生姜
④正姜
①鎌
②銀
③鍋
④生羹
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正解：③
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鋼
②鯛
③泰
④態
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正解：②
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①肩
②賢
③堅
④謙
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①鮨
②すり
③すそ
④すし
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正解：すき
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①綱
②紺
③編
④網
①たけ
②たか
③たこ
④すき
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正解：③
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①たき
②イケ
③イス
④イカ
①うの
②イミ
③うに
④うみ
①お好み
②お恵み
③うま
④お絡み
①さんじゃ
②もんじゃ
③お妙み
④けんじゃ
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正解：②
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①かんじゃ
②明り
③光り
④照り
①出り
②銅石
③明石
④明朝
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正解：③
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人相
②赤石
③人形
④人間
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正解：③
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天運
②人情
③天雲
④天啓
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正解：天狗
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①笑
②天狗
③稿
④嗤
①ぶら
②藁
③どら
④うら
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正解：③
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①どう
②ホルモン
③ホウモン
④ホンモノ
①さんが
②まんが
③さんび
④さんば
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正解：①
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②ホリケン
③伜
④旭
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②くさや
③丸
④ホンオフェ
①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④シュールストレミング
①一味唐辛子
②エピキュアーチーズ
③ホンオフェ
④シュールストレミング
①一味唐辛子
②サルミアッキ
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
①一味唐辛子
②タバスコ
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
①ケチャップ
②しょうゆ
③酢
④タバスコ
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①かつお節
②スルメイカ
③いぶりがっこ
④ベジマイト
①アメリカ
②ブラジル
③インド
④イギリス
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正解：③
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①へしこ
②ラフレシア
③クサヤ
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
