日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：34人中
正解数：30人
正解率：88.24％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13093
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①塩
②銅石
③萎
④園
①球児
②魂故
③宴
④珠子
①釧
②刺
③串
④櫛
①御園
②玉子
③身素
④味噌
①壺
②故
③坪
④坩
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正解：①
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①未曾
②惜
③石
④席
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正解：③
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①碩
②拍
③代
④白
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正解：④
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①樺
②河馬
③椛
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①怪
②城
③介
④界
①貝
②隅
③澄
④済
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正解：炭
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正賀
②生羹
③正姜
④生姜
①鎌
②炭
③鋼
④銀
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①態
②泰
③鮨
④鯛
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正解：④
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①謙
②賢
③肩
④堅
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正解：④
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すり
②すし
③鍋
④すき
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正解：④
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①綱
②網
③すそ
④編
①たけ
②たき
③紺
④たか
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正解：たこ
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①たこ
②イケ
③イカ
④イス
①うま
②うみ
③うの
④うに
①お恵み
②お好み
③お妙み
④お絡み
①さんじゃ
②けんじゃ
③かんじゃ
④もんじゃ
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正解：④
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①出り
②明り
③光り
④イミ
①照り
②人相
③人間
④人形
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正解：④
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天狗
②人情
③天啓
④天運
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正解：①
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①天雲
②稿
③嗤
④笑
①どら
②どう
③うら
④藁
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正解：①
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ぶら
②ホンモノ
③ホリケン
④ホウモン
①さんが
②さんび
③ホルモン
④まんが
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正解：①
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①旭
②さんば
③伜
④丸
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正解：④
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①つば
②きば
③かば
④そば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②シュールストレミング
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
①タバスコ
②九
③ハバネロ
④一味唐辛子
①ブート・ジョロキア
②シュールストレミング
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
①ハバネロ
②一味唐辛子
③サルミアッキ
④ブート・ジョロキア
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④タバスコ
①ケチャップ
②しょうゆ
③酢
④タバスコ
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①ベジマイト
②かつお節
③スルメイカ
④へしこ
①いぶりがっこ
②ブラジル
③アメリカ
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②シュールストレミング
③クサヤ
④イギリス
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
