日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：16人中
正解数：15人
正解率：93.75％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13092
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①萎
②出り
③宴
④園
①塩
②魂故
③珠子
④玉子
①球児
②釧
③串
④櫛
①御園
②未曾
③味噌
④身素
①坪
②刺
③坩
④壺
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正解：④
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①席
②石
③惜
④故
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正解：②
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①拍
②碩
③城
④白
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正解：④
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①樺
②蒲
③代
④河馬
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正解：②
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①介
②界
③椛
④貝
①澄
②怪
③済
④隅
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正解：炭
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①炭
②正賀
③正姜
④生羹
①鎌
②鋼
③生姜
④鍋
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正解：④
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①銀
②鮨
③鯛
④泰
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正解：③
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①謙
②態
③肩
④堅
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正解：④
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すそ
②すき
③賢
④すり
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正解：②
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①編
②網
③紺
④すし
①綱
②たけ
③たか
④たこ
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正解：④
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イス
②イケ
③たき
④イミ
①うの
②うみ
③うま
④うに
①イカ
②お絡み
③お妙み
④お好み
①もんじゃ
②かんじゃ
③お恵み
④けんじゃ
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正解：①
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①赤石
②明朝
③さんじゃ
④明石
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正解：④
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人間
②人情
③銅石
④人形
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正解：④
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天狗
②天運
③天雲
④人相
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正解：①
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①笑
②嗤
③稿
④天啓
①藁
②どら
③うら
④ぶら
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正解：②
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホリケン
②どう
③ホルモン
④ホウモン
①まんが
②さんが
③ホンモノ
④さんば
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正解：②
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②旭
③伜
④丸
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正解：④
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①つば
②きば
③そば
④さんび
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①かば
②シュールストレミング
③ホンオフェ
④くさや
①エピキュアーチーズ
②一味唐辛子
③ハバネロ
④タバスコ
①ブート・ジョロキア
②シュールストレミング
③エピキュアーチーズ
④サルミアッキ
①ハバネロ
②一味唐辛子
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
①タバスコ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④ハバネロ
①ホンオフェ
②酢
③ベジマイト
④ケチャップ
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正解：②
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②かつお節
③スルメイカ
④しょうゆ
①ブラジル
②イギリス
③アメリカ
④へしこ
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②ラフレシア
③ヴィュー・ブーローニュ
④クサヤ
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
