日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：17人中
正解数：17人
正解率：100％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13091
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①宴
②けんじゃ
③園
④塩
①萎
②球児
③珠子
④魂故
①刺
②釧
③串
④櫛
①味噌
②身素
③御園
④玉子
①壺
②坩
③未曾
④坪
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正解：①
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②惜
③故
④席
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①拍
②代
③碩
④白
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正解：④
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②城
③河馬
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①介
②界
③貝
④怪
①澄
②炭
③隅
④樺
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正解：②
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生羹
②生姜
③正姜
④済
①銀
②鎌
③鍋
④鋼
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正解：③
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①態
②鮨
③正賀
④鯛
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正解：④
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①謙
②堅
③泰
④賢
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正解：②
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すり
②すし
③すそ
④肩
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正解：すき
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①すき
②紺
③網
④綱
①編
②たけ
③たか
④たき
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正解：たこ
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イス
②たこ
③イミ
④イカ
①うの
②うま
③うみ
④うに
①イケ
②お好み
③お恵み
④お絡み
①照り
②お妙み
③明り
④出り
①銅石
②光り
③明石
④明朝
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正解：③
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②赤石
③人形
④人相
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正解：③
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天雲
②天啓
③天狗
④人間
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正解：③
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①嗤
②藁
③稿
④笑
①どう
②うら
③ぶら
④天運
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正解：どら
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホリケン
②ホルモン
③どら
④ホウモン
①まんが
②ホンモノ
③さんび
④さんが
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正解：④
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②丸
③さんば
④伜
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正解：②
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①そば
②かば
③きば
④つば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①旭
②ホンオフェ
③くさや
④エピキュアーチーズ
①タバスコ
②ハバネロ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
①シュールストレミング
②サルミアッキ
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④ホンオフェ
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③ハバネロ
④タバスコ
①酢
②ケチャップ
③しょうゆ
④ベジマイト
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①かつお節
②タバスコ
③いぶりがっこ
④スルメイカ
①イギリス
②インド
③アメリカ
④ブラジル
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正解：②
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②クサヤ
③ラフレシア
④へしこ
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正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
