日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：18人中
正解数：18人
正解率：100％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13090
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①お絡み
②宴
③園
④塩
①球児
②魂故
③萎
④珠子
①玉子
②刺
③串
④釧
①身素
②御園
③未曾
④味噌
①坩
②故
③坪
④壺
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正解：④
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②席
③惜
④櫛
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①拍
②白
③城
④代
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正解：②
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①河馬
②椛
③蒲
④樺
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正解：③
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①碩
②怪
③界
④貝
①済
②炭
③介
④隅
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正解：②
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正姜
②正賀
③生姜
④澄
①鋼
②銀
③鍋
④生羹
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正解：③
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鎌
②態
③泰
④鮨
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正解：鯛
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①賢
②堅
③肩
④謙
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正解：②
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①鯛
②すり
③すし
④すき
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正解：④
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①網
②綱
③すそ
④紺
①たき
②編
③たけ
④たか
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正解：たこ
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イミ
②たこ
③イケ
④イカ
①うに
②うみ
③イス
④うま
①けんじゃ
②さんじゃ
③うの
④もんじゃ
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正解：④
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①かんじゃ
②光り
③照り
④出り
①赤石
②銅石
③明り
④明朝
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正解：明石
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②人形
③人相
④明石
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正解：②
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天狗
②天雲
③天運
④天啓
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正解：①
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①藁
②人間
③稿
④嗤
①うら
②どら
③ぶら
④どう
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正解：②
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホウモン
②ホンモノ
③ホリケン
④笑
①ホルモン
②まんが
③さんび
④さんが
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正解：④
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①さんば
②丸
③九
④旭
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正解：②
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①かば
②そば
③きば
④伜
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②つば
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①一味唐辛子
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④ホンオフェ
①エピキュアーチーズ
②シュールストレミング
③サルミアッキ
④タバスコ
①タバスコ
②ハバネロ
③ホンオフェ
④ブート・ジョロキア
①ハバネロ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
①ケチャップ
②酢
③タバスコ
④ベジマイト
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正解：②
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②かつお節
③いぶりがっこ
④へしこ
①ブラジル
②アメリカ
③しょうゆ
④イギリス
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②ヴィュー・ブーローニュ
③ラフレシア
④インド
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
