日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：18人中
正解数：18人
正解率：100％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13090
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②萎
③宴
④お絡み
①球児
②塩
③珠子
④玉子
①串
②刺
③櫛
④釧
①身素
②御園
③魂故
④未曾
①坩
②故
③壺
④味噌
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正解：③
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①坪
②席
③碩
④石
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正解：④
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①白
②代
③城
④惜
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正解：①
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①河馬
②樺
③蒲
④拍
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正解：③
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①界
②貝
③椛
④怪
①介
②済
③澄
④隅
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正解：炭
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①炭
②正姜
③正賀
④生羹
①銀
②鍋
③鎌
④鋼
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正解：②
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①態
②鮨
③泰
④生姜
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正解：鯛
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①賢
②謙
③鯛
④堅
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正解：④
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すし
②すき
③肩
④すそ
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正解：②
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②網
③編
④すり
①たか
②たこ
③たき
④綱
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正解：②
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①たけ
②イカ
③イミ
④イス
①うみ
②うま
③うに
④うの
①けんじゃ
②かんじゃ
③もんじゃ
④さんじゃ
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正解：③
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①イケ
②出り
③照り
④明り
①明朝
②赤石
③銅石
④明石
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正解：④
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人相
②人情
③光り
④人間
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正解：人形
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天狗
②天雲
③天啓
④人形
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正解：①
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①嗤
②笑
③稿
④藁
①ぶら
②どう
③うら
④どら
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正解：④
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホルモン
②ホウモン
③ホンモノ
④ホリケン
①さんび
②さんが
③さんば
④天運
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正解：②
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①伜
②旭
③まんが
④九
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①丸
②きば
③かば
④つば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①そば
②シュールストレミング
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
①一味唐辛子
②くさや
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
①ホンオフェ
②サルミアッキ
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
①一味唐辛子
②ハバネロ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
①一味唐辛子
②タバスコ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
①しょうゆ
②酢
③ケチャップ
④ハバネロ
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正解：②
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②ベジマイト
③スルメイカ
④かつお節
①いぶりがっこ
②イギリス
③ブラジル
④アメリカ
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②ラフレシア
③インド
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
