日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：23人中
正解数：20人
正解率：86.96％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13088
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②萎
③イミ
④宴
①玉子
②球児
③塩
④珠子
①刺
②櫛
③串
④釧
①未曾
②身素
③魂故
④御園
①味噌
②故
③坩
④坪
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正解：壺
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①惜
②席
③碩
④石
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正解：④
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①壺
②城
③白
④代
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正解：③
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①河馬
②樺
③蒲
④椛
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正解：③
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①拍
②怪
③介
④界
①隅
②炭
③貝
④済
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正解：②
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生姜
②正賀
③正姜
④澄
①生羹
②銀
③鍋
④鎌
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正解：③
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鯛
②鮨
③態
④泰
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正解：①
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①肩
②謙
③堅
④鋼
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すし
②賢
③すり
④すそ
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正解：すき
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①編
②網
③紺
④すき
①たか
②たき
③たこ
④綱
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正解：③
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①うの
②うみ
③うま
④うに
①お好み
②お恵み
③たけ
④お絡み
①お妙み
②さんじゃ
③けんじゃ
④もんじゃ
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正解：④
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①かんじゃ
②光り
③出り
④明り
①赤石
②明石
③銅石
④照り
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正解：②
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②人形
③人間
④人相
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正解：②
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天運
②天狗
③明朝
④天啓
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正解：②
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①嗤
②天雲
③笑
④稿
①どう
②ぶら
③うら
④藁
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正解：どら
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホルモン
②ホンモノ
③どら
④ホウモン
①さんび
②さんば
③さんが
④ホリケン
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正解：③
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①旭
②丸
③伜
④まんが
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正解：②
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①そば
②きば
③つば
④かば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②ホンオフェ
③九
④くさや
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③ハバネロ
④シュールストレミング
①エピキュアーチーズ
②サルミアッキ
③ホンオフェ
④タバスコ
①一味唐辛子
②タバスコ
③ブート・ジョロキア
④シュールストレミング
①ハバネロ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
①しょうゆ
②ベジマイト
③ハバネロ
④酢
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正解：④
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②ケチャップ
③いぶりがっこ
④スルメイカ
①ブラジル
②かつお節
③インド
④アメリカ
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正解：③
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②イギリス
③クサヤ
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
