日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：24人中
正解数：20人
正解率：83.33％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13087
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②萎
③宴
④塩
①たけ
②魂故
③珠子
④玉子
①串
②櫛
③球児
④刺
①御園
②釧
③未曾
④味噌
①故
②坪
③壺
④身素
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正解：③
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①碩
②惜
③坩
④席
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正解：石
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①城
②白
③拍
④石
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正解：②
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②河馬
③代
④樺
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正解：蒲
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①蒲
②怪
③貝
④介
①炭
②界
③隅
④済
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正解：①
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生姜
②生羹
③澄
④正賀
①鍋
②鎌
③正姜
④銀
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正解：①
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鯛
②鋼
③泰
④態
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正解：①
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①鮨
②賢
③肩
④謙
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正解：堅
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すり
②堅
③すし
④すき
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正解：④
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①編
②綱
③紺
④すそ
①イス
②網
③イケ
④イカ
①うま
②うに
③うみ
④うの
①お恵み
②お好み
③イミ
④お絡み
①さんじゃ
②もんじゃ
③お妙み
④かんじゃ
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正解：②
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①けんじゃ
②光り
③照り
④出り
①明り
②赤石
③明朝
④明石
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正解：④
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人間
②銅石
③人形
④人相
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正解：③
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①人情
②天啓
③天雲
④天狗
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正解：④
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①嗤
②藁
③笑
④天運
①どら
②ぶら
③稿
④うら
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正解：①
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①どう
②ホルモン
③ホウモン
④ホンモノ
①さんが
②まんが
③さんび
④さんば
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正解：①
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②旭
③ホリケン
④伜
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①きば
②つば
③丸
④そば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②エピキュアーチーズ
③かば
④ホンオフェ
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④くさや
①エピキュアーチーズ
②ハバネロ
③ホンオフェ
④サルミアッキ
①シュールストレミング
②一味唐辛子
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
①タバスコ
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④一味唐辛子
①ベジマイト
②ケチャップ
③ハバネロ
④しょうゆ
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正解：酢
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②いぶりがっこ
③へしこ
④かつお節
①イギリス
②酢
③ブラジル
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②シュールストレミング
③ヴィュー・ブーローニュ
④クサヤ
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
