日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：24人中
正解数：20人
正解率：83.33％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13087
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②宴
③塩
④たけ
①魂故
②萎
③球児
④玉子
①櫛
②珠子
③釧
④刺
①身素
②未曾
③御園
④味噌
①坩
②故
③串
④坪
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正解：壺
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①席
②壺
③石
④惜
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正解：③
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①城
②碩
③白
④拍
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正解：③
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①蒲
②代
③河馬
④樺
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正解：①
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①椛
②介
③界
④貝
①澄
②怪
③済
④隅
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正解：炭
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生姜
②生羹
③正賀
④炭
①鎌
②鋼
③鍋
④銀
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正解：③
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①泰
②態
③正姜
④鯛
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正解：④
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①鮨
②堅
③肩
④賢
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正解：②
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すそ
②すり
③すし
④すき
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正解：④
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①網
②紺
③謙
④綱
①イミ
②イケ
③イス
④イカ
①うの
②うま
③うみ
④うに
①編
②お絡み
③お好み
④お妙み
①もんじゃ
②さんじゃ
③けんじゃ
④かんじゃ
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正解：①
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①照り
②光り
③お恵み
④出り
①赤石
②明朝
③明り
④銅石
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正解：明石
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人間
②人形
③明石
④人情
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正解：②
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天雲
②人相
③天運
④天狗
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正解：④
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①嗤
②稿
③笑
④藁
①どら
②うら
③ぶら
④どう
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正解：①
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホリケン
②ホルモン
③天啓
④ホンモノ
①さんば
②さんび
③ホウモン
④さんが
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正解：④
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②まんが
③旭
④丸
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正解：④
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①かば
②つば
③きば
④そば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①伜
②ホンオフェ
③くさや
④エピキュアーチーズ
①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③シュールストレミング
④ハバネロ
①一味唐辛子
②シュールストレミング
③エピキュアーチーズ
④サルミアッキ
①タバスコ
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④ホンオフェ
①一味唐辛子
②タバスコ
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
①酢
②一味唐辛子
③ケチャップ
④しょうゆ
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②スルメイカ
③へしこ
④かつお節
①アメリカ
②ベジマイト
③イギリス
④ブラジル
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②ヴィュー・ブーローニュ
③ラフレシア
④クサヤ
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
