日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：20人中
正解数：19人
正解率：95％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13085
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①宴
②すそ
③萎
④園
①玉子
②球児
③塩
④珠子
①串
②刺
③釧
④魂故
①御園
②櫛
③味噌
④身素
①坪
②故
③坩
④未曾
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正解：壺
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①壺
②碩
③惜
④石
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正解：④
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①拍
②白
③城
④席
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正解：②
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①樺
②代
③河馬
④椛
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正解：蒲
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①貝
②界
③蒲
④介
①済
②炭
③怪
④澄
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正解：②
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生羹
②正姜
③正賀
④隅
①生姜
②鋼
③鎌
④銀
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鍋
②泰
③鯛
④鮨
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正解：③
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①謙
②肩
③態
④賢
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正解：堅
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①堅
②綱
③紺
④編
①たけ
②たこ
③網
④たき
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正解：②
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イケ
②イカ
③イミ
④イス
①うに
②うみ
③たか
④うの
①うま
②お恵み
③お好み
④お絡み
①もんじゃ
②さんじゃ
③かんじゃ
④お妙み
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正解：①
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①照り
②けんじゃ
③明り
④光り
①明石
②銅石
③明朝
④出り
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正解：①
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人相
②人形
③人間
④赤石
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正解：②
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①人情
②天狗
③天啓
④天運
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正解：②
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①嗤
②稿
③笑
④藁
①天雲
②どら
③ぶら
④うら
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正解：②
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①どう
②ホリケン
③ホンモノ
④ホウモン
①まんが
②ホルモン
③さんが
④さんば
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正解：③
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①伜
②旭
③丸
④さんび
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正解：③
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①そば
②きば
③かば
④九
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①つば
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①ハバネロ
②くさや
③一味唐辛子
④タバスコ
①エピキュアーチーズ
②ブート・ジョロキア
③ホンオフェ
④サルミアッキ
①ハバネロ
②シュールストレミング
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
①ハバネロ
②タバスコ
③一味唐辛子
④タバスコ
①ケチャップ
②ブート・ジョロキア
③ベジマイト
④酢
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正解：④
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②へしこ
③しょうゆ
④スルメイカ
①アメリカ
②ブラジル
③かつお節
④イギリス
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①インド
②シュールストレミング
③ヴィュー・ブーローニュ
④ラフレシア
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
