日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：20人中
正解数：19人
正解率：95％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13085
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①宴
②園
③すそ
④塩
①萎
②玉子
③珠子
④魂故
①串
②球児
③櫛
④釧
①身素
②御園
③刺
④味噌
①坩
②故
③坪
④壺
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正解：④
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②碩
③未曾
④惜
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①席
②白
③代
④城
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正解：②
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①河馬
②拍
③蒲
④樺
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正解：③
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①介
②椛
③貝
④怪
①隅
②炭
③界
④澄
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正解：②
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正賀
②正姜
③生羹
④済
①鎌
②鋼
③生姜
④鍋
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正解：④
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①態
②銀
③鮨
④泰
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正解：鯛
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①堅
②鯛
③賢
④謙
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正解：①
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①網
②編
③肩
④綱
①たか
②たけ
③たこ
④紺
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正解：③
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①たき
②イカ
③イケ
④イス
①うの
②うに
③うみ
④うま
①お恵み
②お妙み
③お絡み
④イミ
①さんじゃ
②けんじゃ
③もんじゃ
④かんじゃ
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正解：③
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①お好み
②光り
③照り
④明り
①出り
②銅石
③明朝
④明石
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正解：④
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人形
②人情
③人相
④赤石
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正解：①
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天雲
②天運
③天啓
④人間
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正解：天狗
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①稿
②笑
③嗤
④天狗
①うら
②どう
③どら
④ぶら
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正解：③
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①藁
②ホンモノ
③ホルモン
④ホウモン
①さんが
②ホリケン
③さんば
④まんが
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正解：①
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①伜
②旭
③九
④さんび
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①丸
②つば
③かば
④きば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①そば
②シュールストレミング
③くさや
④ホンオフェ
①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④タバスコ
①ホンオフェ
②サルミアッキ
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
①ハバネロ
②一味唐辛子
③エピキュアーチーズ
④ブート・ジョロキア
①ハバネロ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
①タバスコ
②ケチャップ
③酢
④ベジマイト
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②へしこ
③スルメイカ
④しょうゆ
①アメリカ
②ブラジル
③イギリス
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②かつお節
③ヴィュー・ブーローニュ
④クサヤ
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正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
