日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：20人中
正解数：19人
正解率：95％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13085
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①塩
②萎
③園
④すそ
①宴
②珠子
③玉子
④球児
①魂故
②櫛
③串
④釧
①御園
②味噌
③未曾
④刺
①故
②坪
③身素
④坩
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正解：壺
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②席
③惜
④碩
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①城
②白
③代
④壺
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正解：②
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①蒲
②拍
③樺
④河馬
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正解：①
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①怪
②界
③椛
④介
①済
②炭
③隅
④澄
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正解：②
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正姜
②貝
③生姜
④生羹
①鋼
②鎌
③銀
④正賀
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鍋
②態
③鮨
④泰
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正解：鯛
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①堅
②謙
③肩
④賢
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正解：①
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①網
②紺
③綱
④編
①たか
②たき
③鯛
④たけ
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正解：たこ
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イス
②イカ
③イケ
④たこ
①うに
②イミ
③うみ
④うま
①お好み
②お妙み
③うの
④お絡み
①もんじゃ
②さんじゃ
③けんじゃ
④かんじゃ
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正解：①
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①光り
②照り
③お恵み
④明り
①明石
②出り
③銅石
④赤石
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正解：①
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①明朝
②人形
③人間
④人情
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正解：②
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天啓
②天雲
③天狗
④天運
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正解：③
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①稿
②藁
③笑
④人相
①嗤
②ぶら
③どら
④どう
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正解：③
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホリケン
②うら
③ホルモン
④ホウモン
①さんび
②さんば
③ホンモノ
④さんが
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正解：④
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②旭
③伜
④まんが
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①かば
②そば
③丸
④きば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②つば
③くさや
④ホンオフェ
①タバスコ
②シュールストレミング
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
①一味唐辛子
②エピキュアーチーズ
③ホンオフェ
④シュールストレミング
①タバスコ
②ハバネロ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
①サルミアッキ
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
①しょうゆ
②タバスコ
③ベジマイト
④ケチャップ
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正解：酢
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①かつお節
②スルメイカ
③酢
④へしこ
①アメリカ
②いぶりがっこ
③ブラジル
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②ヴィュー・ブーローニュ
③クサヤ
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
