日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：27人中
正解数：17人
正解率：62.96％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13084
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①萎
②園
③塩
④宴
①珠子
②球児
③魂故
④玉子
①刺
②釧
③櫛
④串
①未曾
②身素
③謙
④御園
①坩
②坪
③壺
④故
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正解：③
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①碩
②席
③味噌
④惜
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正解：石
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①石
②拍
③白
④城
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正解：③
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①樺
②蒲
③代
④河馬
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正解：②
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①界
②怪
③介
④椛
①済
②炭
③隅
④澄
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正解：②
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正姜
②生羹
③正賀
④貝
①生姜
②鋼
③鎌
④銀
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鯛
②泰
③鮨
④態
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正解：①
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①すり
②すき
③鍋
④すし
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正解：②
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①編
②紺
③すそ
④網
①綱
②たけ
③たき
④たこ
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正解：④
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イミ
②イス
③イカ
④たか
①うみ
②イケ
③うに
④うの
①お恵み
②お妙み
③うま
④お好み
①お絡み
②かんじゃ
③けんじゃ
④さんじゃ
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正解：もんじゃ
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①出り
②明り
③光り
④照り
①赤石
②銅石
③明石
④もんじゃ
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正解：③
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人間
②人情
③明朝
④人形
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正解：④
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天啓
②天運
③天雲
④天狗
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正解：④
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①稿
②藁
③笑
④嗤
①ぶら
②人相
③どら
④どう
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正解：③
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホンモノ
②ホリケン
③ホウモン
④うら
①ホルモン
②さんば
③まんが
④さんび
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正解：さんが
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①旭
②さんが
③九
④丸
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正解：④
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①きば
②かば
③そば
④つば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②くさや
③シュールストレミング
④ホンオフェ
①伜
②一味唐辛子
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
①ホンオフェ
②シュールストレミング
③サルミアッキ
④エピキュアーチーズ
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③タバスコ
④ハバネロ
①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④タバスコ
①しょうゆ
②ベジマイト
③ケチャップ
④酢
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正解：④
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②かつお節
③ハバネロ
④へしこ
①アメリカ
②ブラジル
③いぶりがっこ
④イギリス
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①インド
②ヴィュー・ブーローニュ
③ラフレシア
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
