日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：24人中
正解数：23人
正解率：95.83％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13083
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②鮨
③塩
④宴
①萎
②珠子
③魂故
④玉子
①櫛
②釧
③球児
④串
①御園
②未曾
③刺
④身素
①故
②坩
③味噌
④壺
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正解：④
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②坪
③碩
④席
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①代
②拍
③惜
④城
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正解：白
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①樺
②白
③椛
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①貝
②介
③河馬
④怪
①済
②隅
③炭
④澄
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正解：③
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生羹
②界
③正賀
④生姜
①銀
②鍋
③正姜
④鋼
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正解：②
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①堅
②謙
③鎌
④賢
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正解：①
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すき
②すし
③すり
④すそ
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正解：①
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①網
②肩
③紺
④綱
①たか
②編
③たけ
④たこ
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正解：④
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①たき
②イス
③イカ
④イミ
①イケ
②うみ
③うま
④うの
①お好み
②お妙み
③お絡み
④お恵み
①うに
②もんじゃ
③さんじゃ
④けんじゃ
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正解：②
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①明り
②かんじゃ
③光り
④照り
①赤石
②明朝
③明石
④銅石
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正解：③
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②出り
③人形
④人相
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正解：③
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①人間
②天啓
③天狗
④天運
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正解：③
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①藁
②笑
③嗤
④天雲
①ぶら
②うら
③稿
④どう
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正解：どら
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホウモン
②どら
③ホンモノ
④ホリケン
①ホルモン
②さんば
③さんが
④さんび
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正解：③
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①伜
②まんが
③旭
④丸
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正解：④
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①きば
②かば
③そば
④つば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①九
②くさや
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③一味唐辛子
④ホンオフェ
①エピキュアーチーズ
②サルミアッキ
③タバスコ
④シュールストレミング
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④ホンオフェ
①ハバネロ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
①しょうゆ
②ケチャップ
③ベジマイト
④酢
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正解：④
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②タバスコ
③かつお節
④へしこ
①ブラジル
②イギリス
③インド
④アメリカ
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正解：③
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②ラフレシア
③クサヤ
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
