日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：26人中
正解数：24人
正解率：92.31％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13083
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①塩
②園
③鮨
④萎
①魂故
②球児
③玉子
④珠子
①宴
②櫛
③串
④釧
①身素
②未曾
③刺
④味噌
①壺
②御園
③坩
④坪
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正解：①
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②故
③碩
④惜
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①席
②拍
③白
④代
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正解：③
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②蒲
③河馬
④樺
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正解：②
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①介
②怪
③城
④界
①隅
②済
③貝
④炭
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正解：④
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生羹
②生姜
③澄
④正姜
①鋼
②鎌
③銀
④正賀
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①賢
②謙
③堅
④鍋
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すき
②肩
③すり
④すそ
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正解：①
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②すし
③網
④綱
①たか
②編
③たけ
④たこ
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正解：④
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イカ
②たき
③イケ
④イミ
①うの
②うみ
③イス
④うに
①お妙み
②お恵み
③お絡み
④うま
①かんじゃ
②お好み
③もんじゃ
④さんじゃ
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正解：③
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①けんじゃ
②光り
③出り
④照り
①明り
②明朝
③銅石
④明石
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正解：④
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人相
②赤石
③人形
④人間
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正解：③
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①人情
②天狗
③天啓
④天雲
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正解：②
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①天運
②稿
③笑
④嗤
①どら
②うら
③藁
④ぶら
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正解：①
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①どう
②ホルモン
③ホンモノ
④ホリケン
①さんば
②さんび
③ホウモン
④さんが
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正解：④
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②丸
③伜
④まんが
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正解：②
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①きば
②旭
③そば
④つば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④かば
①シュールストレミング
②一味唐辛子
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
①サルミアッキ
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④一味唐辛子
①ハバネロ
②一味唐辛子
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
①ベジマイト
②タバスコ
③酢
④しょうゆ
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①かつお節
②いぶりがっこ
③へしこ
④スルメイカ
①ケチャップ
②イギリス
③ブラジル
④アメリカ
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②インド
③ヴィュー・ブーローニュ
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
