日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：24人中
正解数：23人
正解率：95.83％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13083
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②鮨
③宴
④萎
①塩
②玉子
③珠子
④魂故
①刺
②櫛
③球児
④串
①釧
②味噌
③御園
④身素
①坩
②壺
③坪
④未曾
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正解：②
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①惜
②故
③石
④席
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正解：③
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①碩
②代
③白
④城
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正解：③
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①拍
②河馬
③椛
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①界
②介
③怪
④樺
①炭
②澄
③済
④貝
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正解：①
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①隅
②生姜
③生羹
④正賀
①鍋
②鎌
③鋼
④正姜
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正解：①
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①堅
②謙
③銀
④賢
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正解：①
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①肩
②すり
③すそ
④すし
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正解：すき
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②綱
③編
④網
①たき
②すき
③たか
④たけ
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正解：たこ
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イケ
②たこ
③イカ
④イス
①うに
②うみ
③イミ
④うま
①お恵み
②お好み
③お絡み
④うの
①けんじゃ
②お妙み
③さんじゃ
④もんじゃ
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正解：④
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①明り
②照り
③出り
④かんじゃ
①赤石
②明朝
③光り
④明石
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正解：④
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人相
②人形
③人情
④人間
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正解：②
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天狗
②天雲
③天啓
④天運
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正解：①
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①嗤
②銅石
③稿
④藁
①どう
②笑
③ぶら
④うら
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正解：どら
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホンモノ
②ホウモン
③ホリケン
④どら
①さんび
②さんが
③ホルモン
④まんが
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正解：②
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①旭
②伜
③丸
④さんば
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正解：③
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①かば
②きば
③九
④そば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②エピキュアーチーズ
③つば
④くさや
①タバスコ
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④一味唐辛子
①ホンオフェ
②サルミアッキ
③シュールストレミング
④シュールストレミング
①エピキュアーチーズ
②一味唐辛子
③タバスコ
④ハバネロ
①ブート・ジョロキア
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④ハバネロ
①酢
②ベジマイト
③タバスコ
④ケチャップ
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②かつお節
③へしこ
④いぶりがっこ
①アメリカ
②イギリス
③しょうゆ
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②ブラジル
③クサヤ
④ラフレシア
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
