日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：17人中
正解数：14人
正解率：82.35％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13082
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①塩
②宴
③萎
④園
①珠子
②鋼
③玉子
④魂故
①櫛
②串
③刺
④釧
①未曾
②球児
③身素
④味噌
①御園
②故
③坩
④壺
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正解：④
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①席
②惜
③碩
④石
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正解：④
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①拍
②坪
③白
④代
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正解：③
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①城
②椛
③樺
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①貝
②介
③界
④河馬
①炭
②隅
③怪
④済
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正解：①
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生姜
②正姜
③正賀
④澄
①泰
②態
③鯛
④生羹
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正解：③
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①堅
②鮨
③肩
④謙
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正解：①
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すそ
②すし
③賢
④すき
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正解：④
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②すり
③綱
④網
①たけ
②たこ
③たき
④たか
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正解：②
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イケ
②イカ
③イミ
④イス
①うの
②うに
③うま
④編
①お好み
②お絡み
③お妙み
④うみ
①もんじゃ
②かんじゃ
③さんじゃ
④けんじゃ
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正解：①
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①光り
②出り
③照り
④明り
①明朝
②赤石
③明石
④銅石
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正解：③
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人形
②人情
③人相
④お恵み
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正解：①
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天運
②人間
③天雲
④天啓
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正解：天狗
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①藁
②稿
③天狗
④笑
①嗤
②どう
③うら
④ぶら
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正解：どら
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホンモノ
②ホウモン
③ホリケン
④ホルモン
①さんび
②どら
③まんが
④さんが
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正解：④
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①伜
②旭
③九
④さんば
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①そば
②きば
③かば
④つば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②丸
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①くさや
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④ハバネロ
①サルミアッキ
②エピキュアーチーズ
③一味唐辛子
④シュールストレミング
①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③タバスコ
④ホンオフェ
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④一味唐辛子
①ベジマイト
②酢
③しょうゆ
④ケチャップ
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正解：②
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①かつお節
②スルメイカ
③タバスコ
④いぶりがっこ
①へしこ
②ブラジル
③インド
④イギリス
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正解：③
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①アメリカ
②ヴィュー・ブーローニュ
③ラフレシア
④クサヤ
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正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
