日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：17人中
正解数：14人
正解率：82.35％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13082
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①宴
②萎
③塩
④園
①玉子
②珠子
③球児
④魂故
①櫛
②刺
③鋼
④串
①釧
②御園
③未曾
④身素
①味噌
②坩
③坪
④壺
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正解：④
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①席
②石
③碩
④故
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正解：②
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①城
②白
③拍
④惜
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正解：②
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②樺
③蒲
④代
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正解：③
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①怪
②介
③河馬
④界
①澄
②炭
③隅
④貝
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正解：②
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正賀
②生姜
③正姜
④生羹
①鮨
②鯛
③済
④態
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正解：②
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①堅
②肩
③謙
④賢
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正解：①
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①泰
②すき
③すり
④すし
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正解：②
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②網
③すそ
④綱
①たか
②編
③たき
④たけ
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正解：たこ
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①たこ
②イカ
③イミ
④イス
①うま
②うの
③イケ
④うに
①お好み
②お妙み
③うみ
④お恵み
①もんじゃ
②かんじゃ
③けんじゃ
④さんじゃ
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正解：①
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①照り
②明り
③出り
④光り
①赤石
②明朝
③お絡み
④明石
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正解：④
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②銅石
③人間
④人形
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正解：④
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天啓
②人相
③天雲
④天狗
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正解：④
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①嗤
②笑
③天運
④藁
①稿
②どら
③うら
④どう
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正解：②
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホウモン
②ホリケン
③ホンモノ
④ホルモン
①まんが
②さんば
③ぶら
④さんが
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正解：④
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①伜
②さんび
③旭
④丸
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正解：④
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①九
②きば
③そば
④つば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②エピキュアーチーズ
③かば
④くさや
①タバスコ
②ハバネロ
③シュールストレミング
④一味唐辛子
①サルミアッキ
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④ブート・ジョロキア
①タバスコ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④エピキュアーチーズ
①ハバネロ
②ハバネロ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
①しょうゆ
②ケチャップ
③酢
④ベジマイト
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②かつお節
③スルメイカ
④タバスコ
①イギリス
②インド
③へしこ
④アメリカ
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正解：②
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②クサヤ
③シュールストレミング
④ブラジル
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正解：③
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
