日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：17人中
正解数：14人
正解率：82.35％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13082
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②宴
③鋼
④萎
①珠子
②塩
③玉子
④魂故
①刺
②釧
③球児
④櫛
①串
②御園
③味噌
④未曾
①壺
②故
③身素
④坪
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正解：①
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②惜
③席
④碩
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①坩
②代
③城
④拍
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正解：白
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②白
③河馬
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①界
②怪
③介
④貝
①樺
②澄
③済
④隅
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正解：炭
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生羹
②正姜
③生姜
④正賀
①鮨
②鯛
③態
④泰
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正解：②
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①炭
②賢
③謙
④堅
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正解：④
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すし
②肩
③すき
④すり
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正解：③
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①網
②編
③紺
④すそ
①綱
②たけ
③たこ
④たき
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正解：③
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イケ
②たか
③イス
④イミ
①うみ
②うの
③うま
④うに
①お恵み
②お好み
③イカ
④お妙み
①さんじゃ
②お絡み
③もんじゃ
④かんじゃ
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正解：③
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①照り
②光り
③出り
④明り
①赤石
②明朝
③明石
④銅石
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正解：③
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人形
②けんじゃ
③人相
④人間
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正解：①
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天運
②天雲
③人情
④天狗
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正解：④
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①天啓
②藁
③笑
④稿
①嗤
②どう
③ぶら
④うら
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正解：どら
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホリケン
②ホルモン
③ホウモン
④ホンモノ
①まんが
②さんば
③さんび
④さんが
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正解：④
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①伜
②どら
③旭
④九
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①かば
②そば
③つば
④丸
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①きば
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④くさや
①タバスコ
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
①ホンオフェ
②サルミアッキ
③エピキュアーチーズ
④エピキュアーチーズ
①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③タバスコ
④一味唐辛子
①タバスコ
②ハバネロ
③一味唐辛子
④シュールストレミング
①酢
②ブート・ジョロキア
③ベジマイト
④しょうゆ
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②ケチャップ
③へしこ
④かつお節
①アメリカ
②ブラジル
③スルメイカ
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①イギリス
②クサヤ
③ヴィュー・ブーローニュ
④ラフレシア
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正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
