日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：34人中
正解数：33人
正解率：97.06％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13081
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①塩
②園
③宴
④生羹
①球児
②玉子
③魂故
④珠子
①萎
②釧
③刺
④串
①櫛
②御園
③身素
④味噌
①坪
②壺
③未曾
④坩
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正解：②
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②碩
③惜
④席
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①城
②拍
③代
④白
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正解：④
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①樺
②椛
③蒲
④河馬
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正解：③
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①故
②貝
③怪
④介
①界
②澄
③済
④隅
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正解：炭
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①炭
②銀
③鋼
④鍋
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正解：④
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①態
②鮨
③泰
④鎌
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正解：鯛
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①肩
②堅
③賢
④謙
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正解：②
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①鯛
②すし
③すそ
④すり
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正解：すき
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①綱
②編
③紺
④すき
①たか
②網
③たけ
④たき
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正解：たこ
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イミ
②イカ
③イス
④たこ
①うみ
②うま
③うに
④イケ
①お絡み
②お恵み
③お好み
④お妙み
①さんじゃ
②もんじゃ
③かんじゃ
④うの
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正解：②
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①けんじゃ
②明り
③光り
④照り
①出り
②明石
③銅石
④明朝
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正解：②
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人形
②人間
③赤石
④人相
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正解：①
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天雲
②人情
③天運
④天啓
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正解：天狗
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①藁
②稿
③嗤
④天狗
①笑
②うら
③どら
④ぶら
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正解：③
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①どう
②ホリケン
③ホウモン
④ホンモノ
①まんが
②さんば
③さんび
④さんが
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正解：④
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①丸
②九
③旭
④伜
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正解：①
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①ホルモン
②かば
③きば
④そば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②つば
③くさや
④ホンオフェ
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③シュールストレミング
④タバスコ
①サルミアッキ
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④ハバネロ
①エピキュアーチーズ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④タバスコ
①ハバネロ
②タバスコ
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
①ベジマイト
②しょうゆ
③ケチャップ
④酢
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正解：④
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①一味唐辛子
②かつお節
③スルメイカ
④へしこ
①いぶりがっこ
②アメリカ
③イギリス
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ブラジル
②ヴィュー・ブーローニュ
③シュールストレミング
④ラフレシア
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正解：③
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
