日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：33人中
正解数：31人
正解率：93.94％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13080
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①済
②塩
③園
④宴
①魂故
②萎
③珠子
④玉子
①櫛
②釧
③刺
④串
①御園
②球児
③未曾
④味噌
①故
②身素
③坪
④壺
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正解：④
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①坩
②惜
③石
④席
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正解：③
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①代
②拍
③白
④城
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正解：③
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①碩
②河馬
③樺
④椛
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正解：蒲
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①介
②蒲
③怪
④貝
①界
②生羹
③生姜
④正姜
①鍋
②鋼
③銀
④鎌
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正解：①
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鮨
②正賀
③泰
④態
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正解：鯛
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①謙
②鯛
③堅
④肩
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すそ
②すき
③賢
④すり
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正解：②
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①綱
②編
③網
④すし
①たき
②たか
③紺
④たけ
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正解：たこ
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イカ
②イス
③たこ
④イケ
①うに
②うみ
③うの
④イミ
①うま
②お絡み
③お恵み
④お好み
①もんじゃ
②けんじゃ
③さんじゃ
④お妙み
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正解：①
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①出り
②明り
③照り
④かんじゃ
①明石
②明朝
③赤石
④光り
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正解：①
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②人間
③人相
④銅石
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正解：人形
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天啓
②天運
③天雲
④人形
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正解：天狗
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①天狗
②稿
③笑
④嗤
①藁
②ぶら
③うら
④どら
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正解：④
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホンモノ
②どう
③ホウモン
④ホルモン
①まんが
②ホリケン
③さんび
④さんば
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正解：さんが
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①さんが
②旭
③九
④伜
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①つば
②そば
③きば
④丸
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①かば
②シュールストレミング
③ホンオフェ
④くさや
①一味唐辛子
②エピキュアーチーズ
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
①ホンオフェ
②サルミアッキ
③タバスコ
④シュールストレミング
①エピキュアーチーズ
②タバスコ
③ハバネロ
④一味唐辛子
①ブート・ジョロキア
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④一味唐辛子
①ケチャップ
②ハバネロ
③酢
④ベジマイト
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①かつお節
②へしこ
③しょうゆ
④スルメイカ
①ブラジル
②いぶりがっこ
③イギリス
④アメリカ
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②シュールストレミング
③インド
④クサヤ
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
