日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：33人中
正解数：31人
正解率：93.94％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13080
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①萎
②済
③園
④塩
①宴
②球児
③玉子
④魂故
①釧
②串
③櫛
④珠子
①未曾
②御園
③身素
④刺
①壺
②坩
③坪
④味噌
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正解：①
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②故
③惜
④席
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①城
②碩
③白
④拍
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正解：③
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①蒲
②河馬
③樺
④代
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正解：①
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①椛
②貝
③介
④界
①正賀
②生羹
③怪
④正姜
①生姜
②銀
③鋼
④鍋
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正解：④
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鎌
②鯛
③態
④鮨
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正解：②
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①泰
②賢
③謙
④堅
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正解：④
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すし
②すき
③すり
④肩
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正解：②
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②綱
③網
④すそ
①たか
②編
③たけ
④たき
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正解：たこ
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イケ
②たこ
③イミ
④イカ
①うに
②イス
③うみ
④うま
①お恵み
②お好み
③お絡み
④うの
①さんじゃ
②もんじゃ
③かんじゃ
④けんじゃ
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正解：②
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①お妙み
②明り
③出り
④照り
①光り
②明朝
③赤石
④明石
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正解：④
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①銅石
②人間
③人形
④人相
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正解：③
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天啓
②天狗
③天雲
④人情
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正解：②
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①稿
②天運
③笑
④嗤
①ぶら
②どう
③うら
④藁
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正解：どら
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホルモン
②ホウモン
③ホンモノ
④どら
①さんが
②さんば
③ホリケン
④まんが
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正解：①
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②丸
③伜
④旭
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正解：②
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①つば
②さんび
③かば
④きば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
①一味唐辛子
②タバスコ
③そば
④ブート・ジョロキア
①サルミアッキ
②シュールストレミング
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③ハバネロ
④ハバネロ
①一味唐辛子
②タバスコ
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
①しょうゆ
②酢
③ベジマイト
④ハバネロ
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正解：②
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②へしこ
③ケチャップ
④かつお節
①ブラジル
②インド
③アメリカ
④イギリス
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正解：②
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②いぶりがっこ
③ラフレシア
④クサヤ
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正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
