日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：33人中
正解数：31人
正解率：93.94％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13080
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①済
②萎
③塩
④宴
①珠子
②魂故
③玉子
④園
①串
②刺
③球児
④釧
①御園
②未曾
③櫛
④身素
①坩
②故
③壺
④坪
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正解：③
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②味噌
③碩
④席
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①代
②白
③惜
④拍
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正解：②
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①蒲
②椛
③樺
④河馬
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正解：①
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①怪
②界
③介
④城
①正賀
②貝
③正姜
④生羹
①銀
②鎌
③鋼
④鍋
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正解：④
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①生姜
②泰
③鯛
④鮨
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正解：③
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①賢
②肩
③態
④堅
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正解：④
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すき
②すり
③すし
④謙
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正解：①
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①すそ
②紺
③綱
④網
①たき
②たこ
③たけ
④編
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正解：②
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イケ
②イミ
③イカ
④イス
①うに
②うみ
③うま
④うの
①お好み
②お絡み
③たか
④お恵み
①かんじゃ
②お妙み
③さんじゃ
④けんじゃ
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正解：もんじゃ
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①もんじゃ
②明り
③出り
④光り
①銅石
②明石
③明朝
④照り
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正解：②
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①赤石
②人間
③人形
④人情
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正解：③
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天啓
②人相
③天雲
④天狗
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正解：④
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①嗤
②稿
③笑
④天運
①藁
②どう
③どら
④ぶら
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正解：③
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホウモン
②ホリケン
③ホルモン
④うら
①ホンモノ
②さんが
③さんび
④さんば
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正解：②
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①まんが
②九
③丸
④伜
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正解：③
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①きば
②かば
③旭
④つば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②ホンオフェ
③くさや
④エピキュアーチーズ
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③そば
④タバスコ
①ハバネロ
②エピキュアーチーズ
③シュールストレミング
④ホンオフェ
①タバスコ
②一味唐辛子
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
①ハバネロ
②一味唐辛子
③サルミアッキ
④タバスコ
①しょうゆ
②酢
③ベジマイト
④ブート・ジョロキア
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正解：②
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①かつお節
②ケチャップ
③へしこ
④いぶりがっこ
①イギリス
②スルメイカ
③アメリカ
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①クサヤ
②シュールストレミング
③ヴィュー・ブーローニュ
④ブラジル
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
