日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：33人中
正解数：31人
正解率：93.94％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13080
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①萎
②塩
③済
④宴
①園
②球児
③魂故
④珠子
①釧
②串
③櫛
④刺
①身素
②御園
③味噌
④未曾
①玉子
②壺
③故
④坪
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正解：②
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①惜
②坩
③碩
④石
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正解：④
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①白
②拍
③席
④代
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正解：①
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①蒲
②河馬
③樺
④椛
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正解：①
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①城
②貝
③界
④怪
①正賀
②正姜
③生姜
④介
①鋼
②生羹
③鍋
④銀
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正解：③
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①泰
②鎌
③鯛
④態
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正解：③
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①謙
②肩
③堅
④賢
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①鮨
②すり
③すそ
④すし
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正解：すき
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①網
②編
③紺
④すき
①綱
②たき
③たか
④たこ
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正解：④
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①たけ
②イミ
③イス
④イカ
①うの
②うに
③うみ
④イケ
①お妙み
②うま
③お絡み
④お恵み
①けんじゃ
②かんじゃ
③お好み
④もんじゃ
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正解：④
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①照り
②明り
③光り
④さんじゃ
①出り
②赤石
③明石
④明朝
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正解：③
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人形
②銅石
③人情
④人間
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正解：①
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天運
②人相
③天啓
④天雲
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正解：天狗
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①笑
②嗤
③藁
④天狗
①うら
②どう
③稿
④ぶら
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正解：どら
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホウモン
②ホリケン
③どら
④ホルモン
①ホンモノ
②さんが
③さんび
④さんば
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正解：②
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①丸
②伜
③まんが
④九
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正解：①
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①旭
②きば
③つば
④そば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②くさや
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①ブート・ジョロキア
②かば
③ハバネロ
④タバスコ
①ホンオフェ
②エピキュアーチーズ
③一味唐辛子
④シュールストレミング
①ハバネロ
②一味唐辛子
③タバスコ
④サルミアッキ
①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
①ケチャップ
②ベジマイト
③酢
④一味唐辛子
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①しょうゆ
②へしこ
③スルメイカ
④かつお節
①イギリス
②インド
③アメリカ
④いぶりがっこ
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正解：②
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ブラジル
②ラフレシア
③ヴィュー・ブーローニュ
④クサヤ
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正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
