日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：33人中
正解数：31人
正解率：93.94％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13080
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①宴
②園
③萎
④済
①塩
②珠子
③玉子
④魂故
①球児
②串
③釧
④櫛
①御園
②未曾
③身素
④刺
①故
②坪
③坩
④味噌
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正解：壺
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②惜
③席
④碩
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①白
②代
③拍
④壺
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正解：①
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②蒲
③城
④樺
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正解：②
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①界
②貝
③河馬
④介
①生羹
②正賀
③怪
④正姜
①鋼
②鍋
③銀
④生姜
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正解：②
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①態
②鎌
③鮨
④鯛
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正解：④
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①謙
②肩
③泰
④堅
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正解：④
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①賢
②すき
③すり
④すし
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正解：②
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①すそ
②綱
③編
④紺
①たか
②網
③たき
④たけ
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正解：たこ
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①たこ
②イス
③イミ
④イケ
①うに
②うの
③イカ
④うま
①お恵み
②お妙み
③うみ
④お好み
①かんじゃ
②さんじゃ
③もんじゃ
④けんじゃ
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正解：③
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①照り
②お絡み
③出り
④光り
①明朝
②銅石
③赤石
④明石
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正解：④
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②明り
③人間
④人相
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正解：人形
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天運
②天狗
③天啓
④人形
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正解：②
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①稿
②藁
③笑
④嗤
①天雲
②うら
③どう
④どら
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正解：④
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホンモノ
②ホリケン
③ホウモン
④ホルモン
①ぶら
②さんば
③まんが
④さんが
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正解：④
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①さんび
②九
③伜
④丸
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正解：④
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①きば
②つば
③そば
④旭
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①かば
②ホンオフェ
③くさや
④エピキュアーチーズ
①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③シュールストレミング
④一味唐辛子
①シュールストレミング
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④サルミアッキ
①タバスコ
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④一味唐辛子
①一味唐辛子
②タバスコ
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
①ベジマイト
②酢
③ケチャップ
④しょうゆ
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正解：②
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②へしこ
③ハバネロ
④いぶりがっこ
①インド
②アメリカ
③イギリス
④かつお節
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正解：①
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①クサヤ
②ヴィュー・ブーローニュ
③シュールストレミング
④ラフレシア
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正解：③
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
