日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：31人中
正解数：28人
正解率：90.32％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13079
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①介
②萎
③塩
④宴
①魂故
②珠子
③玉子
④球児
①刺
②串
③園
④釧
①身素
②櫛
③味噌
④御園
①坩
②壺
③未曾
④故
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正解：②
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①惜
②席
③坪
④石
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正解：④
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①白
②碩
③代
④城
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正解：①
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①拍
②河馬
③樺
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①隅
②炭
③済
④澄
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正解：②
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生姜
②椛
③生羹
④正姜
①鋼
②銀
③鎌
④正賀
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鍋
②鯛
③態
④鮨
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正解：②
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①堅
②泰
③賢
④謙
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正解：①
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①肩
②すき
③すり
④すそ
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正解：②
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①編
②網
③紺
④綱
①すし
②たか
③たこ
④たけ
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正解：③
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イミ
②イス
③イカ
④イケ
①うの
②うに
③うま
④たき
①お好み
②お恵み
③お絡み
④うみ
①さんじゃ
②かんじゃ
③けんじゃ
④もんじゃ
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正解：④
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①明り
②光り
③照り
④出り
①明石
②明朝
③お妙み
④赤石
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正解：①
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①銅石
②人相
③人情
④人間
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正解：人形
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①人形
②天狗
③天啓
④天運
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正解：②
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①藁
②稿
③嗤
④天雲
①うら
②どう
③ぶら
④どら
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正解：④
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホウモン
②笑
③ホンモノ
④ホリケン
①さんび
②さんが
③ホルモン
④まんが
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正解：②
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①さんば
②丸
③旭
④九
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正解：②
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①かば
②そば
③伜
④きば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②くさや
③ホンオフェ
④シュールストレミング
①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③タバスコ
④つば
①サルミアッキ
②ホンオフェ
③一味唐辛子
④エピキュアーチーズ
①ハバネロ
②一味唐辛子
③タバスコ
④シュールストレミング
①ブート・ジョロキア
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④タバスコ
①ケチャップ
②ハバネロ
③しょうゆ
④ベジマイト
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正解：酢
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②いぶりがっこ
③酢
④スルメイカ
①かつお節
②インド
③イギリス
④ブラジル
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正解：②
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①クサヤ
②シュールストレミング
③ラフレシア
④アメリカ
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
