日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：32人中
正解数：29人
正解率：90.63％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13079
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①宴
②萎
③介
④塩
①珠子
②園
③魂故
④球児
①玉子
②櫛
③串
④釧
①御園
②身素
③刺
④未曾
①坩
②味噌
③故
④坪
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正解：壺
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①席
②壺
③石
④惜
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正解：③
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①代
②碩
③白
④城
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正解：③
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②河馬
③拍
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①隅
②済
③樺
④澄
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正解：炭
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正姜
②生姜
③正賀
④生羹
①炭
②鎌
③銀
④鋼
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鮨
②泰
③鯛
④鍋
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正解：③
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①肩
②謙
③賢
④堅
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正解：④
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すし
②すき
③態
④すそ
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正解：②
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①すり
②編
③網
④綱
①たき
②紺
③たけ
④たか
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正解：たこ
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イス
②イカ
③イミ
④たこ
①イケ
②うま
③うに
④うの
①お好み
②お絡み
③うみ
④お妙み
①かんじゃ
②けんじゃ
③もんじゃ
④さんじゃ
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正解：③
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①お恵み
②出り
③明り
④照り
①明朝
②銅石
③光り
④赤石
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正解：明石
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①明石
②人形
③人間
④人相
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正解：②
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天狗
②天啓
③人情
④天雲
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正解：①
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①藁
②嗤
③天運
④笑
①稿
②うら
③ぶら
④どら
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正解：④
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホウモン
②ホリケン
③ホンモノ
④どう
①ホルモン
②さんが
③さんび
④まんが
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正解：②
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①旭
②伜
③九
④丸
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正解：④
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①きば
②かば
③そば
④つば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④さんば
①ハバネロ
②一味唐辛子
③くさや
④ブート・ジョロキア
①シュールストレミング
②タバスコ
③サルミアッキ
④ホンオフェ
①一味唐辛子
②ハバネロ
③エピキュアーチーズ
④タバスコ
①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
①しょうゆ
②ハバネロ
③ベジマイト
④酢
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正解：④
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①ケチャップ
②かつお節
③いぶりがっこ
④スルメイカ
①イギリス
②ブラジル
③アメリカ
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②ヴィュー・ブーローニュ
③ラフレシア
④クサヤ
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
