日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：36人中
正解数：33人
正解率：91.67％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13078
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②萎
③塩
④宴
①珠子
②河馬
③魂故
④玉子
①刺
②球児
③串
④櫛
①釧
②味噌
③未曾
④御園
①壺
②坩
③坪
④身素
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正解：①
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①席
②惜
③故
④碩
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正解：石
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①城
②白
③石
④拍
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正解：②
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①介
②貝
③界
④代
①隅
②怪
③炭
④澄
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正解：③
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生羹
②済
③正賀
④生姜
①鋼
②鎌
③銀
④正姜
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鍋
②態
③鯛
④泰
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正解：③
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①肩
②鮨
③賢
④堅
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正解：④
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①謙
②すし
③すそ
④すり
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正解：すき
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①網
②編
③紺
④綱
①すき
②たけ
③たこ
④たき
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正解：③
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イミ
②イケ
③イカ
④たか
①うま
②うの
③うみ
④うに
①お恵み
②お絡み
③お好み
④お妙み
①イス
②さんじゃ
③けんじゃ
④もんじゃ
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正解：④
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①明り
②かんじゃ
③照り
④出り
①明石
②明朝
③銅石
④光り
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正解：①
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①赤石
②人形
③人情
④人間
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正解：②
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天啓
②人相
③天狗
④天雲
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正解：③
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①天運
②稿
③嗤
④藁
①どう
②どら
③うら
④笑
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正解：②
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホルモン
②ぶら
③ホンモノ
④ホウモン
①さんが
②さんび
③まんが
④さんば
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正解：①
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①伜
②旭
③ホリケン
④丸
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正解：④
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①かば
②九
③そば
④つば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①きば
②シュールストレミング
③くさや
④エピキュアーチーズ
①ハバネロ
②タバスコ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
①ホンオフェ
②ホンオフェ
③サルミアッキ
④エピキュアーチーズ
①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③シュールストレミング
④タバスコ
①一味唐辛子
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
①ケチャップ
②しょうゆ
③タバスコ
④酢
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正解：④
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②ベジマイト
③かつお節
④へしこ
①イギリス
②スルメイカ
③ブラジル
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②クサヤ
③ラフレシア
④アメリカ
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正解：シュールストレミング
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
